手作りパン

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ベーグル焼いたョ★

ありすちゃんのベーグルレシピを参考に作ってみたョ。


イメージ 1 Molassesをスーパーで探していて、数日前にやっと発見^^;

イメージ 2 発酵後

イメージ 3 両面30秒ゆでる。茶色いのがMolassesネ

イメージ 4 焼けたよー♡

イメージ 5 プレーンベーグル〈トッピング入れるの忘れました^^;〉


久々に手捏ねして作りました。おいしかったぁー♡

*追記*
-Molassesとは-
サトウキビからつくられた砂糖を精製するときにできる糖蜜のことです。
今回は、ツヤだしに利用しました。
クッキーやケーキにも使われるよう。
そしてそして!検索していたら、石けんにも使われるそう。
うーん。これは活躍しそうだわ★

閉じる コメント(34)

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ももこちゃん、是非やってみてくださいー。おいしいよー★

2006/2/17(金) 午前 8:15 eri*nor*h

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Uichamaさん。うへぇー。クリームチーズ、サーモンうちになくて><マーガリンとジャムでした><あぁーサーモンいいなぁ><

2006/2/17(金) 午前 8:16 eri*nor*h

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ピースさん。ついに!作りましたョ。次はやっぱり、ポピーシード★あとは、セサミをのせたいな(*^^*)

2006/2/17(金) 午前 8:17 eri*nor*h

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シスター。わはは!その時間見たらお腹減るね。来たら作るからね!あのベーグルよりおいすぃーよー。

2006/2/17(金) 午前 8:18 eri*nor*h

訪問履歴から来ました。ぷっくりと可愛いベーグルが焼けましたね☆最近作ってないので、私も久々焼こうかな〜。

2006/2/17(金) 午前 10:03 neko

まあるいベーグルですね。あちこちでアリスさんのレシピを使ったベーグルを見ます。私、ものすご〜〜くアメリカのベーグル(スーパーのでOK)好き。ああ、本場のが食べたい。

2006/2/17(金) 午後 7:58 abe**122*

わぁ〜手捏ねしたんだねぇ!プクプクしててとっても美味しそうだよぉ*^^*私もパン作りしてみたいんだよね〜・・・っていつから言っているんだろ(汗)Molassesってのがいるのね。

2006/2/18(土) 午前 2:02 man**kuri*ri*

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サーモン挟んだやつでいいで郵送願います(笑)ああ、でも届く前にサーモンが発酵しちゃうか…(笑)

2006/2/18(土) 午前 10:46 BE A HERO

綺麗にぷっくりしてるねー♪ぷうはいまだプレーンしか作ったこと無い(^_^;)トッピング入りも見せてねー♪

2006/2/18(土) 午後 0:31 ぷう

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Nekoさん。おいしくできました。

2006/2/19(日) 午前 4:39 eri*nor*h

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Abeneさん。アメリカと日本の違うの?味が違うの?なんでだろう??粉???う〜ん日本のベーグル食べて比べたい

2006/2/19(日) 午前 4:42 eri*nor*h

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ももちゃん。コネコネしたよー。

2006/2/19(日) 午前 4:42 eri*nor*h

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Beくん。クール宅急便があれば。住所おせーてください。でもお腹壊しても責任は負いかねますデス(笑)

2006/2/19(日) 午前 4:44 eri*nor*h

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ぷうちゃん。近々トッピング入り作る予定★

2006/2/19(日) 午前 4:44 eri*nor*h

ベーグルって食べた事ないだわ(笑)最近こ洒落た店で見かけるけど!すごいなーeriさん!ちゃんと何でも手作りして、えらいっ!我が家にもこんなお嫁さん欲しい(爆)

2006/2/19(日) 午前 6:38 あふろみにら

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すごーい♪おいしそう♪♪べーグルって面倒そうで作ったことないよ(ノ_・。) 一口でいいから…食べたいっ!!(*'ー'*)

2006/2/19(日) 午後 2:17 neko*

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私も作りたいと思ってるんだけど・・・簡単だった?食べたい〜作りたい〜

2006/2/20(月) 午後 0:38 [ sari ]

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みにらしゃん。だってー美味しいパン食べたくなるのだよー><町のパン屋さんがあったら、作らない一品かもしれませぬぞ!ベーグル、もちもちしてておいしいョ。

2006/2/22(水) 午前 1:17 eri*nor*h

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ねこちゃん。ベーグルは、他のパンより工程が少ないから楽だったよ。

2006/2/24(金) 午前 0:55 eri*nor*h

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サリちゃん。普通のパンより楽チンだったよ〜。息子ちゃんに作ってあげよう★

2006/2/24(金) 午前 0:56 eri*nor*h

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