里山つくり その他 色々なお話

命を頂く

上を眺めていると、キクラゲがありました。

　耳たぶみたいですが、これが結構旨い

　毒キノコは　この種類には無いとか・・　と食べてから調べたりして・・　遅いと言われそう

きくらげ

間伐材に自然と生えてきた　キクラゲ　です。

耳たぶみたいな形で、枯れた木にたまに見かけます。

調理は
　シイタケと一緒に　バター炒め　美味でした。

新しい書庫を作成

自然と親しんでいると　きのこ　も不思議な魅力があります。

シイタケの植菌をして一年目ですが、あれれこんな所にも・・
最初の収穫から　安心して今回はこれだけの収穫がありました。