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全然、関係ないけど、このお肉いくらだと思います？
かなり大きいぞ。
さきほど、近所の河岸にあるお肉屋さんで購入してきました。
「アンディとワトソンに食べさせるなら※○□☆円でイイよ！」
そのような暖かいお言葉をいただきＡＺＳ！
で、いくらでしょうか？？？
今回は３択。
1 1,000円
2 1,500円
3 2,000円
ちなみに、細かくカットすると、こんな感じになります。
嫁さん曰く「ステーキ肉みたい」との事。
さ〜、何番でしょうか？
今、少し煮込んだのを食べたら、少しスジっぽいけど、旨いっす。
と言う前書きは良いとして、本題がスタートします。
ES物語 なぜ、あのヘアサロンは繁盛店なのか
以前の内容は↓↓↓以下をクリックすると、リンク先に飛びます。
※ ＥＳとはスタッフ満足度のこと。
ＣＳ（顧客満足度）が高まる背景には、このＥＳ向上が必要不可欠。理由は、仕事の楽しさを知らない理容師は、お客さまを喜ばすことが出来ないから。美味しいお寿司を食べたことがない板さんが、美味しいお寿司を握れないのと一緒。
６話かがやき
---そんな話をする経営者ですが、さらに続けます。---
「ウチの経営現状から考えると、現段階では生涯雇用は不可能」
「だから、スタッフには、いつの日か独立して欲しい」
「でも、満足な退職金を渡す事は不可能に近い」
「そのときには、指名客を連れて行っても構わないと思っている」
「そのためには、いま以上に顧客との信頼関係を構築しないと厳しい」
「生産性を高めカウンセリングを充実させる理由は、そこにある」
「オレの為ではない」
「お前らの人生のためなんだよ」
――経営計画発表会を終えて――
何が変わったのかと聞かれれば、とくに変化はない。
ただ1つだけあるとしたら
それは「どうして働くのか」その理由が理解できたことになる。
経営者の想いに対して、スタッフがブツブツ文句を言う現状に変わりはない。
しかし、目標が明確になったスタッフからは、少しだが改善策が提案されるようになった。
それは、当面の目的を意識することで、そのための情報が目に入るようになったから。
意識して情報が得られれば、考えることができる。
ほんの少し前進しただけだが、スタッフ満足度が高まりつつある。
「ESって、待遇面の充実だけではなかったんだ……」
経営計画書（方針書）を見ながら、経営者はそうつぶやいた。
おわり
【あとがき】
なぜ、その経営判断なのか？
働くスタッフからすると、指示内容以上に理由が知りたいものです。
言い換えれば、その辺を伝えることで納得できますので
行動に移すことでしょう。
命令されて行動する。
納得して行動する。
この違いによる結果は、数十倍という試算結果もあり
であれば、経営者は後者になるような指示・命令を行なうべきではないでしょうか。
以前、次のようなお話を教えていただいた事を、いま思い出しました。
「店長になる資格を設けた」
「それは、個人売上げを減らしても、店全体の売上げを増やす事が出来るのか否か」
だからこそ、指示内容を伝える必要性があると思います。
色んなヘアサロン経営者の話を、自分なりにまとめたのが、このＥＳ物語。
いかがでしたでしょうか。
人が動く。
その背景に存在するものを、 理解・解釈してみたつもりです。
また、何かの折に触れてＥＳについて紹介しますね。
ＥＳ物語にお付き合いいただきました皆さま。
ありがとうございました。
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谷益三 東日本大震災 繁盛サロン なでしこシェービング エステシェービング レディースシェービング レディスシェービング お顔そり お顔剃り 中央理美容専門学校 節電 LED サロンオーナー ビューティビジネス学会 ライズマーケティングオフィス 田中みのる ヘッドスパ 散髪 理髪 整髪 理容文化 自己紹介 本村ほうよう 理容総研 理容総合研究所 特急営業支援策 アイパッド アイパッド２ iPad iPad2 管理理容師 管理美容師 理容師カフェ 高田靖久 理容業界 美容業界 理美容教育出版株式会社 關口和彦 関口和彦
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ES物語 私たちが働く理由
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ES物語 なぜ、あのヘアサロンは繁盛店なのか
以前の内容は↓↓↓以下をクリックすると、リンク先に飛びます。
※ ＥＳとはスタッフ満足度のこと。
ＣＳ（顧客満足度）が高まる背景には、このＥＳ向上が必要不可欠。理由は、仕事の楽しさを知らない理容師は、お客さまを喜ばすことが出来ないから。美味しいお寿司を食べたことがない板さんが、美味しいお寿司を握れないのと一緒。
５話 かんげき
――想いを語る経営者の話は、まだ続きます――
困惑しているスタッフの表情に対し
気にしないで経営者は語り続けます。
そして、初めて経営者の夢を聞いたスタッフの心境に
ある変化が生じはじめました。
「へぇ。そんなことを考えていたんだ」
「売上げ！ 売上げ！ というのが口癖だと思ったけど、理由があったんだなぁ」
「この経営計画書。キャンペーンを行なう理由も書いてあって、読んでみると面白いかも」
※写真と本文に関連性はありません
さらに、ここ数ヶ月テーマにしていた
「生産性」についても、その理由を語ります。
「カウンセリングの時間を、もっと増やしたい」
「お客さまは、髪型の話もそうだけど、スタッフと色々話したいと思っているから」
「話をすれば、お客さまとスタッフの距離感が縮まり、信頼関係に繋がる」
「でも、スタッフ数が足りない現状では、カウンセリングに時間を費やせない」
「だから、少しでもカットの時間が短縮できれば、カウンセリング時間を増やすことができる」
※こちらも写真と本文に関連性はありませんよ。イメージカットです
そのような経営者の言葉を受けて
スタッフたちの目には少し、ほんの少しではありますが
輝きのようなモノが生まれてきました。
つづく
次回は最終話です。
特に感動する訳でもなく
これと言ったサプライズも用意しておりません（汗）。
なので期待しないでね。
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※ ＥＳとはスタッフ満足度のこと。
ＣＳ（顧客満足度）が高まる背景には、このＥＳ向上が必要不可欠。理由は、仕事の楽しさを知らない理容師は、お客さまを喜ばすことが出来ないから。美味しいお寿司を食べたことがない板さんが、美味しいお寿司を握れないのと一緒。
第四話 おどろき
――とある経営講習会の懇親会での会話。最後に、講師はこのように、まとめます――
「でも、どうすれば良いのですか？」
そのような経営者の質問に対して、講師は即答します。
※写真は本文とは関係ありません。イメージです
「年間経営計画もしくは方針を紙に書く。そして発表会を行なってみては？」と。
「そこでは、ヘアサロンを立ち上げた理由を話してみましょうよ」
「独立したときに描いていた夢をもう一度思い出して、書いてみると考えがまとまります」
「それらの想いこそがスタッフの心を動かし、モチベーション向上に繋がるのです」
「な、なるほど。近いうちに行なってみます」
結局、そんな言葉しか思いつかなかった経営者です。
――ヘアサロンの閉店後のミーティング――
「えっと……笑顔と、タメ息をつかない」
「まずは、それがポイントって講師は言っていたな」
そのような独り言を自分に言い聞かせる経営者は
スタッフを目の前にして、いつも以上に明るく振舞っています。
「今日は、今年の年間経営計画書を作ったので、みんなに説明したい」
「それから、俺がこの店を立ち上げた理由と、将来の夢も聞いて欲しい」
※写真は本文とは関係ありません。イメージです このように切り出した経営者に対して、スタッフは驚いた表情。
「今日もまた怒られるかと思ったよ」
「将来の夢？」
「面倒臭いなぁ。そんな話なら早く帰りたいなぁ」
スタッフはそれぞれ、そのような心境を抱いています。
つづく
経営者は無事、夢を語れるのか？？？
次回は、緊迫の発表会です。
続きは↓以下ですよ。
当初、５話完結とさせていただきましたが、申し訳ありません。
六話完結とさせてくださーい。
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ＣＳ（顧客満足度）が高まる背景には、このＥＳ向上が必要不可欠。理由は、仕事の楽しさを知らない理容師は、お客さまを喜ばすことが出来ないから。美味しいお寿司を食べたことがない板さんが、美味しいお寿司を握れないのと一緒。
第三話 ぼやき
――とある経営講習会後の飲み会――
「ウチのスタッフは、他店と比べて給料も休みも多いんだけど、ヤル気が少ないんです」
「現状に対する改善策を、提案することが全然なくて、困っています」
「そもそも、そのような状況の原因が理解できません」
「何が問題なんでしょうか」
その日の講師に対して、お酌をしながら質問する経営者。
写真と本文は関係ありません
「理由は、いくつかあると思いますが、根幹にはスタッフ満足度の低さにあります」
講師がアドバイスをすると、すかさず経営者は、こう反論します。
「給料と休日などを含めた待遇は良く、満足度は高いと思うのですが……」と。
――講師のアドバイスは、まだまだ続きます――
「スタッフ満足度は待遇も影響しますが、それ以上にソフト面について考えてみませんか？」
「イライラした表情や仕草。タメ息。原因はスタッフにあると言う発言」
「もしかしたら、無意識に行なっていませんか？」
そのような指摘に対して、黙って聞いている経営者に、講師はこうも続けます。
「給与などの待遇面が充実しているのであれば、経営者の想いを伝えてみませんか」
「さらに、理容師や美容師としての仕事の大切さも語ってみては、どうでしょうか」
「はぁ……。そうですか」
呆気にとられている経営者は、そう答えるのが精一杯。
講師の話は、さらに続きます。
「自店の経営ビジョンを語り、その実現のために今年行なうことを伝える」
「そのために、今、何を行なうのか」
「そして、ヘアサロンの方向性をスタッフと共感するだけでも、違ってきますよ」
つづく
続きは以下↓です。
残り二話の合計五話と言うショートストーリー。
物凄くビックリするような結末ではないので、期待しないでね。
とはいえ、次回から急展開？
さて、このようなシチュエーション。
あなたなら、どうします？
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ES物語 なぜ、あのヘアサロンは繁盛店なのか
前回の内容は↓↓↓以下をクリックすると、リンク先に飛びます。
※ ＥＳとはスタッフ満足度のこと。
ＣＳ（顧客満足度）が高まる背景には、このＥＳ向上が必要不可欠。理由は、仕事の楽しさを知らない理容師は、お客さまを喜ばすことが出来ないから。美味しいお寿司を食べたことがない板さんが、美味しいお寿司を握れないのと一緒。
第二話 つぶやき
――翌月のミーティング――
前月の売上げ結果が出たのですが、芳しくありません。
むしろ低迷しています。
経営者は、その原因として
ミーティング内容をスタッフが守っていないと思っています。
「この間のミーティングで決まった、技術スピードに対する改善がされていない！」
開口一番、半ば怒鳴りながら、そう語ります。
スタッフを見ると……
「あなたの指示通り行動した結果でしょ」
「具体的に、何を・どうすれば良いのか、その指示がなかったじゃないっすか」
「そんな短期間では結果は出ないよ」
誰しもが、そのような表情をしており
納得していない様子。
結局、経営者が提案した生産性を高めるための
技術講習を徹底的に行なうことで落ち着きました。
「やれば良いんでしょ。やれば」
どこからともなく、そんな声が聞こえてきます。
もちろん、経営者には聞こえていませんが。
――そのまた翌月の閉店後ミーティング――
「はぁ。生産性が全然改善されていないなぁ」
「みんな、時間かかり過ぎだよ」
「はぁ。ヤル気があるのかなぁ」
何度も何度もタメ息をつき
イライラしている表情の経営者は
売上げ低迷の原因を
スタッフのヤル気の低さにあると思い込んでいます。
「……」
「すみません」
「僕は、ちゃんと行なっていますよ」
結局、その日のミーティングでも
効果的な対応策は生まれなく
再び技術練習を繰り返すことになりました。
「はぁ。本当に意味があるのかな？」
誰かが、経営者と同じようにタメ息をつきながら、つぶやきます。
つづく
続きは以下↓です
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