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今朝は４時半（すぎ）起床でした。
愛知県の江南市にある中学校の芸術鑑賞会です。
６時１７分の新幹線で移動です。
絶対寝過ごしてはいけない・・と、昨夜から緊張気味でした。（もちろん無事に起きました）
で、昼寝でもしようと思うのですが、新神戸〜名古屋間は一時間くらい。
うっかり寝るとヤバイです。
なので、行きも帰りも寝ずにがんばりました。
なので・・
眠さ満開です・・。
寝ればよいのですが・・・まだ９時だし・・・と思うと、なかなか寝る気にもなれません。
ということでブログ更新です＾＾。
島根県に行ってきました。島根県浜田市にある看護学校の学校祭に招かれました。
島根ってね、意外と遠いんですよ。
岡山まで新幹線で行って、そこからは「特急やくも」に乗って出雲まで行きます。
浜田に行くには、その先「スーパーまつかぜ」に乗らなくてはいけません。
乗り換えの時間を入れて・・自宅からだと片道６時間以上かかります。
なので、いつも前の日から移動させてもらっています。
今回も出雲で一泊しました。
ＪＲ出雲駅の改札には、こんなすごいものがありました。
大蛇退治ですって。
何がすごいかと言うと、全部、陶器でできているんです！
拡大するとわかればいいんだけど・・。
駅から出てみると、なんとも綺麗な景色でした。
夕焼けが終わったくらいの、この明るさが好きです。
ほんものはもっと素敵な雰囲気だったんですよ。
実は今回、とても楽しみにしていたことがありました。
ちょうど一年くらい前に、同じく出雲に宿泊したときに、とても美味しいお蕎麦（出雲蕎麦）を食べたんです。いつかまた来れたらいいねって言ってたら、一年後に実現です！
駅から徒歩５分くらいにある羽根屋さんです。
看板を見ただけでわくわくしてきます。
またここに来ることができて、本当にうれしいです。
注文するメニューは決まっているんだけど・・
Ｂ夫はＯ妻以上に楽しみにしていたんですよ。
メニューをじっくり見ています。（でも注文するのは決まってる）
１年前から決まっていたメニューは「そばづくし三品」です。
では行きますよ。
まずは「ざる」です。
細麺で、キュっとしてて、とっても美味しいんです。
ついついおかわりしたくなるほどです。
でも、ここでおかわりをしてはいけません。
まだ続きがあるのです。
つづいては・・
１年前から忘れられなかった「そばがき」です。
そばがきをちょこっと検索です。
・・・・・
蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を使った料理で、麺（蕎麦切り）としてではなく、蕎麦粉に熱湯を加えるか、水を加えて加熱し、箸などですぐかき混ぜることで粘りを出して塊状とする点に特徴がある。
・・・・・
ですって。
Ｏ妻、どこかで一度食べたことあるけど、それほど美味しいものとは思いませんでした。
でもね！
この羽根屋さんのそばがきは違いますっ！
ふわっとしてて、なんとも癒しフーズなんですよー。
最高です。
皆さんにも食べてほしいって思う一品です。
と、このあたりまではスイスイと食べてきました。
で、つづいてが三品目です。
温かいお蕎麦です。
梅とじ蕎麦ですねー。
お出汁も「あんかけ」です。
これもとてもとても美味しいです。
でも・・
急激におなかいっぱいになってきて・・・
そういえば、一年前も食べきれなかったことを思い出しました・・。
次回、行くことがあれば、ざるとそばがきを単品で注文しようと思うＯ妻です。
皆さん、もし出雲に行くことがおありでしたら、ぜひ羽根屋さんのそばがきを食べてみてくださいね。
番外編で島根のおみやげたちです。
左から生姜糖。（すごく有名らしいです）
真ん中はチキンライスが美味しくできるケチャップ。（Ｂ夫がオムライスを作ってくれるそうです！楽しみ！）
右はしょうがの紅茶。（これからの季節、風邪予防ですね）
美味しいものいっぱいの島根でした
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島根
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コメント（11）
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千葉グルメに続いては、島根のグルメ・・ いえ・・島根と言っても、ちょっと特別な感じがするところです。 島根県の隠岐島（おきのしま）に行って来ました。 隠岐島はこちら。 うふふ。 ちょっと特別な感じでしょ＾＾。 ちょこっと検索してみました。 ＋＋＋＋＋＋ 隠岐諸島（おきしょとう）は、島根半島の北方約50kmにある諸島。「隠岐群島（おきぐんとう）」とも言う。島根県隠岐郡に所属。一般に「隠岐島（おきのしま）」と言うが、その名を持つ島があるわけではなく隠岐諸島を総称して指す言葉である。また、山陰地方では今でも隠岐島のことを指して「隠岐国（おきのくに）」と呼ぶ場合がある。 この四島には縄文早期や前期に、既に人々が住みつき、本土と活発な交流があった跡が石器や土器に現れている。古代には隠岐諸島をもって隠岐国が置かれていた。詳しい歴史はこちら ＋＋＋＋＋＋ ３年ほど前にも一度、この隠岐島に行きました。 そのときは、島根まで車で行って、そこからフェリーで２時間半かけて行きました。 台風の翌日だったので、波が（異常に）高く・・・船酔いしたことは、今でも忘れません＾＾。 でも！ 今回の移動は飛行機でした！ なんと！！ 飛行機なら伊丹空港から５５分で到着するですよ！！ ５５分なんって、あっという間じゃないですか！！ でも・・ちょうど良い時間の便がなく、２泊３日の隠岐への旅となりました（ﾗｯｷｰ）。 今回は学校でのコンサート。 会場は都万中学校の体育館です。 コンサートの３日ほど前に、日本を寒波が襲いました。 きっと、ものすごーく寒いだろう・・と思っていましたが、寒波が少し緩んだのと、スタッフ皆さんがストーブをガンガン焚いてくださったので、心配するほどではありませんでした＾＾。 到着した日は、ゆっくりとリハーサルをさせてもらい、その後は、宿泊先の羽衣荘で、ゆっくりのんびりさせてもらいました！ 周りの景色は最高です！ 綺麗でしょう〜。 羽衣荘には、この海が一望できる温泉があるんですよ！ コンサートに来た・・というより、すっかり旅行気分です＾＾。 お食事もとっても豪華なんですよ。 さ、いきますよ！ 隠岐グルメでございますっ！！ ご馳走です〜〜〜。 幸せです〜〜〜〜。 小鍋の中にある丸いものは、コラーゲンですって！！ ぷるぷるですよ〜〜〜。 そして、豪快なのがこちら・・。 連呼鯛のおすましです！ お出汁は関西風です！ とーっても美味しいんですよ〜。 海の幸、山の幸をふんだんに使った豪華なお料理の〆は「隠岐蕎麦」です。 「隠岐蕎麦」ってね、つなぎを使わない十割蕎麦なんですよ。 思っているより柔らかめなんですが、それが鯖でとった出汁に絡んで美味しいんです。 でも・・ 写真、撮るの忘れてて・・onz 来年はこんな失敗をしないようにします〜〜〜〜〜〜。 つづいての記事はとっても綺麗な隠岐の景色を載せますね＾＾￥ ＋＋＋＋＋＋ この日も（苦しいくらい）おなかいっぱいでした・・。 食べすぎの毎日が続いています。 明日は我が家で忘年会・・。 このままお正月に突入するのでしょうか・・。 マジヤバイです。 ＋＋＋＋＋＋
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島根でトキを見た後は、ＢＯ夫婦、お楽しみの出雲蕎麦を食べに行きました。 忙しいときは、なかなか出来ませんが、今回の出雲行きの前には、いろいろな下調べも出来て（コンサートに必要なことですよ）、その上、出雲蕎麦ならどこが美味しいのかしら？と、そんな下調べも出来てしまいました＾＾￥ 宿泊場所は出雲市駅のまん前のホテルです。 出雲市駅と蕎麦という検索ワードで出てきたのが、献上蕎麦の羽根屋さんです。 羽根屋さんは、検索ワードを変えても、必ず出てきました。 そして、どこもかしこも星☆が５つ光っています。 ホテルの人に「美味しいのはどこ？」と聞いても、『羽根屋さんです』と言われるほど。 これは楽しみです。 ホテルから「おろち通り」を北上します。 徒歩７〜８分かしら。 ワクワクします。 商店街のはずれを右折したあたりで、Ｏ妻、少々の不安が・・。 定休日だったらどうしよう・・。 Ｏ妻、定休日以外にも臨時休業、移転、弊店などなど、いろんな暗い経験があるのです。 目的地が近づいてくればくるほど、ドキドキしてきました。 お店の近くまで行くと・・ あー、良かった！ 開いてました！！ かなりホっとした瞬間です。 お店に入って、一応メニューを見ましたが、Ｏ妻、頼むものを決めていました。 出雲蕎麦というと、こういう↓割り子蕎麦が有名ですよね。 でもね、ちゃんと下調べしているんです。 『そばづくし三品』という素晴しいメニューがあるんですよ。 Ｂ夫はよくわかってなかったようですが、Ｏ妻が『それそれ!』とうるさいので、このメニューを注文です。 そして、その他にもちょこちょことたのみました。 まずは出汁巻きです。 出汁巻きって、お店によってかなり違います。 ですが、羽根屋さんの出汁巻きは、ひとくち食べて幸せがやってきました。 ここのお蕎麦は絶対美味しい！！って思える出汁巻きの美味しさです。 薄味の中にしっかり出汁が効いていて、ほのかな玉子の甘みがするんですよ。 また食べたくなってきました・・。 続いては天ぷら。 おなかが空いてたので注文したのですが、これまた激うま。 Ｏ妻、野菜天が大好きなんです。 カリサクでとっても美味しいんですよ。 それにね、当たり前のことですが、そばつゆと天つゆは別でした＾＾。 そして、お蕎麦の登場です！！ まずは「ざるそば」。 あ〜、残念。 写真だと普通のお蕎麦ですよね〜〜。 でもね、でもね、お蕎麦の香りがふわ〜っとして、蕎麦つゆも少し甘めで、とても美味しいんです。 Ｂ夫は、おかわりしたかったそうですが、まだまだ蕎麦が続くので、あきらめてもらいました。 蕎麦といえば日本酒ですよね〜。 なんて名前だったかしら？ 島根の地酒を頼みましたが、なんともほっこりする美味しさです。 そして、日本酒に合う蕎麦の登場です。 そばがきです。 そばがきって、Ｏ妻、ちゃんと食べるのは初めてだと思います。 もしかしたら、以前食べていたかもしれませんが、美味しい記憶はありません。 でも、このそばがきは記憶に焼きつきました！！ 温かくて柔らかくて最高です！ この美味しさ、皆さんに味わってほしい！！って思うくらいです。 素晴しい一品でした。 そばづくし三品、最後は温かいお蕎麦です。 メニューには「かけそば」と書かれていました。 Ｂ夫は「かけそば」が大好きです。 それが・・ かけそばって言うと、何にも入ってないお蕎麦を連想していたのに、Ｂ夫のもっともっと大好きな、卵とじのあんかけ蕎麦でした！！ Ｂ夫はとても嬉しそうです。 Ｏ妻は、かなりおなか一杯で・・全部はムリでした。 何から何まで美味しい羽根屋さん。 感激の美味しさですよ！！ 皆さん、出雲を訪れたらぜひ！！！ ＋＋＋＋＋＋ 翌日、コンサート終了後、出雲駅で時間があったので、構内のお蕎麦をいただきました。 Ｂ夫は「かけそば」、Ｏ妻は「割り子蕎麦」をたのみました。 出雲の「かけそば」って、特徴があるんですね。 釜から直接あげたそばに、だしをかけて食べるんですって。 とっても美味しかったそうです。 もちろん、Ｏ妻の割り子蕎麦も、とっても美味でした＾＾￥ 皆さんは、どんなお蕎麦がお好きですか？ ＋＋＋＋＋＋
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先週は出雲に行って来ました。 出雲はこちら↓。 Ｏ妻、出雲と言えば出雲大社のある『島根県の出雲』だと思っていましたが、出雲って、奈良にも長崎にも和歌山にも北海道にも石川にもあるんですねー。『出雲』で地図を探したら、あちこちの場所が出てきてびっくりでした。 Ｂ夫が『出雲』の名前の由来を知りたいなぁと、言ってたので、ウィキペディアで調べてみると・・ ＋＋＋＋＋ 出雲という国名の由来は雲が湧き上がる様子をあらわした語、稜威母（イズモ）という、日本国母神「イザナミ」の尊厳への敬意を表す言葉からきた語、あるいは稜威藻という竜神信仰の藻草の神威凛然たることを示した語を、その源流とするという説がある。ただし歴史的仮名遣では「いづも」であり、出鉄（いづもの）からきたという説もある。 ＋＋＋＋＋ さすが神話の国ですねぇ・・。 その出雲に、コンサートに行って来ました。 会場はこちら。 『フローラいずも』という会館です。 ここで行われている研修会の中で、トーク＆コンサートをします。 この日は、お昼前に神戸を出て、夕方、出雲に到着です。 そうそう！ 乗っている「やくも」という列車が東松江で緊急停止したんですよ。 どうやら、その先の踏み切りで車が転倒しているとか。 ３０分遅れての到着です。『３００人の足に影響が出た』と翌日の新聞に書かれていました。 到着後、会場に行き、コンサートのリハーサルをして、その日は終了です。 宿泊のホテルまでのタクシーを待っていると・・ 会館の前に鳥がいっぱいいました。 フラミンゴかしら？と思ってましたが違いました！！ なんと！ トキがいたんです！！ びっくりしましたよ！！ 思わずパチリでした。 調べてみると、ニュースにありました。 ＋＋＋＋＋＋ 環境省は、国際保護鳥トキの分散飼育地に、出雲市など三地域が決まったと発表した。出雲市は繁殖技術や飼育体制が整ったことが高く評価された。（中略）分散飼育は、新潟県佐渡市の佐渡トキ保護センターで飼育するトキ百八羽が、鳥インフルエンザで絶滅する危機を回避するのが狙い。昨年十二月から東京・多摩動物公園で四羽が飼育されており、新たな飼育地として出雲市と石川県、新潟県長岡市が選ばれた。 出雲市は、野生のトキが生息する中国陝西省漢中市との友好協定を契機に受け入れを準備。〇六年に近似種の飼育を始め、今年七月にはアフリカクロトキ二羽の自然ふ化に成功。詳しくはこちら ＋＋＋＋＋＋ トキの分散飼育の場に選ばれたのですね。 このフローラいずもにいたトキはふ化したトキたちだったんですね！ 貴重なものが見れました＾＾￥ ２０１０年度には、佐渡から、つがい二組、計四羽が引き渡されるそうですよ。 トキを見た後は、ホテルにチェックインし、そこからはお楽しみの『出雲蕎麦』を食べに行きました。 このことは次の記事で＾＾。 最後に翌朝の出雲の景色をパチリ。 普通の景色なんだけど、出雲にいると思うと、あの山に神様がいるのかしら？って思ってしまいます。 方角的には出雲大社のある方なんですよ。 ＋＋＋＋＋＋ 皆さん、お盆はどのようにお過ごしですか？ ＢＯ夫婦、お墓参りに行ったり、お友だちと会ったり・・。 今週もあっという間に過ぎ去りそうです。 ＋＋＋＋＋＋
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9：16出雲市＝＝＝（特急スーパーまつかぜ）＝＝＝10：24浜田 しっかりゆっくり朝食をとりたいので、早めの目覚ましで起床です。 食べるためには努力を惜しまないのです。 島根の朝日です。 しっかり朝食（しじみのお味噌汁）をいただき、出発です。 出雲市駅はホテルのまん前です。 まつかぜが入ってきました。 電車の中には、ツアーのお客さま（おじさんとおばさん）で一杯です。添乗員さんが、皆に日本酒を配っています。うるさいのなんの・・。とっても楽しそうでした・・。石見銀山へ行くみたいです。 そんな中でも爆睡。 すぐに浜田へ着きました。 浜田の駅前です。 この日はとても寒くて、雷が鳴ったりしていました。 本番を無事に終えて、神戸へ帰るのです。 浜田16:31＝＝＝（特急スーパーおき）＝＝＝18：43新山口19：01＝＝＝（のぞみ）＝＝＝20：40新神戸 駅でお土産を購入。 かなり気になるものを買ったのです。 雲丹のりです。 ご存知？ 説明が書いていました。 全国お土産ベスト３ですって！ 悩んでいる場合ではありません。即買いです！ これは、早速食べたのですが、もう・・・とーってもとてもとてもとても・・！！！美味しいのです。 皆さん、見つけたら、買ってください。美味しいです！ 電車はまたもや満員。 女性グループは、延々と話し込んでいます。バッグからは、みかんやお茶、チョコレートなどが続々と出てきています。あんなにおしゃべりしたら、あっという間でしょうね〜。 ＢＯ夫婦はそれほど眠くもなく、ボーっとしていました。 新山口へ着くと、Ｂ夫がどうしても「そば」を食べたい！と。。。 乗り換えは１８分ほど。その間に乗り場を移動して、おそばを食べる？？ 無理かな〜って思いましたが、ホームには立食いそばが・・。 二人そろって入り、新幹線が見えるまで、しっかり食べました＾＾。 やっぱり食べすぎです。 電車の中って、動かないでしょ。 それほどおなか空かないのに、口さびしくて・・・。いけないいけない・・。 まだまだ体重変化とかはないのですが、そのうち・・やばいかな・・。 新神戸に着くと、ホっとしました。 名古屋に行ってたことは、すっかり忘れています。 メモリがチョビットだからかしら・・？ 明日は日本海の方へ行ってきます。
寒いんでしょうね・・。 |
