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以前は和食と寿司の店としてちょくちょく使ってた元町のさかえさんが、いつしか閉店したと思ったら、そのあとに中華のお店がオープンしたのだが、一度も入ったことがなかった… 神戸元町と言えば、南京街が有名なのだが、南京街自体が今や観光地であり、人も店も多い半面、観光地にありがちな程度の低い店が多く、あまり南京街もさることながらその周辺で中華を食べることはあまりないのが神戸地元の人間のある意味常識ではないだろうか… そんなことから、この翠天酒家さんにも行ったことがなかったのだが、まぁものは試しということで一昨日はじめてお邪魔した次第である… お昼のメニューは南京街の中にあるような非常識な価格ではなく、ごく普通の価格設定である… ラーメンと炒飯のセットをいただいた… シンプルながら、なかなかに好みの味である… 今日のランチメニューには、牛肉とチンゲン菜のオイスターソースと書かれていたのでそれをいただいた… 想像していた通りの味である…小鉢の合鴨にかかっていた梅風味のソースも美味かった… 神戸で中華をいただくときの極意！ 観光地である南京街は極力避ける… 美味くて安いお店は、南京街より少し離れたとこのおみせが正解である… ごちそうさまでした。 |
神戸の街とグルメ（アジアン）
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コメント（4）
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最近、街を歩いていると、インド料理屋とマッサージ店がやたらと目立つようになってきた神戸である…
明治時代からインド人のコミュニティがあった神戸であるからインド料理の店があっても不思議ではないが、それこそ一昔前の喫茶店、それに一時乱立したかのように見えたヘアサロンなどに取って代わって目立つ存在になってきたインド人の経営するインド料理の店…
インド料理の店がなぜにこれほど増えてきたのか…
IT関係の仕事が増えたことによるインド人増加？ とも思ったが、この場合は神戸に当てはまるのだろうか？ もともと神戸に住むインド系の人間の職業といえば繊維もしくは真珠というイメージが大きいが、インド人が多く住む神戸なので、必然的にインド料理の材料などをそろえるグロッサリーなどもあり、材料に不自由しないこと、また現在２世から３世４世と世代も移り、若いインド人が独立するに比較的安易に出来るのがインド料理（特にカレーなどを主なメニューとする店）だからであろうか？
神戸のそんな店の何軒かに入ってみると、だいたい店内の雰囲気が似ているのがわかる…
仏教チックなオブジェや絵画、マハラジャをイメージさせるようなポスター、四六時中流れるインドのTV放映…
メニュー構成もサモサ、タンドリーチキン、カレー、ナン、それに食後の飲み物としてはチャイかラッシー… だいたいがこのあたりを揃えておけば営業出来てしまうのも店舗の増える要因だろう…
また店舗の設備と言えば、タンドールと呼ばれる窯があれば先述のタンドリーチキンにしてもナンにしても焼けてしまうし、カレーそのものにしてもスパイスの調合だけしておけばそんなに失敗することもないあたりが出店しやすい要因の一つでもあるかと思う…
決して乱立するインド料理屋を否定しているわけでもなんでもなく、現にそんな店によく行っているのだが、最近あまりに増えてきたインド料理の店でふと考えた次第である…
この日いただいた店のナンを食べながら、同行したパン屋のオヤジが「俺の知ってる店のナンは、ここの１００倍美味いぞ！」と豪語した…
パン屋のオヤジが言う最高に美味しいナンの出てくるインド料理の店… 次回は、その最高に美味いナンを出す店に行ってみよう…
アッチャーター。。。 |
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自宅近くの中華飯店「珍」… 元町、三宮あたりの中華のお店ではことごとくハズレっぱなしの炒飯… 注文して、出てきた炒飯を見て食べる前から「終わった〜」と思うものもあれば、一口食べて「終わった〜」のときもある… こんなお口にあわない炒飯をよく出せるもんやわ！プロのくせに〜  と、腹立ちさえ覚えることの多い中、今のところ外食で一番美味しい炒飯を食べられるのがここ珍である… ちんとは読まずゼンと読むここは、中国人が経営する中華飯店である… 写真のレモン鶏も美味しい！ 炒飯に付くスープも薄味で、やさしい味付け… 炒飯はべとべとと油っぽくなく、塩辛くも醤油辛くもなく、今のところ自分で作る炒飯に次いで、二番めに美味しいと思う店！ 炒飯なんて… って思うかもですが、簡単そうで、それでいて一番技量のわかるのが炒飯なんですね〜 
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暑いときには辛いものを・・・
ってことでやってきたのは「ぷこっちゅ」って名前の韓国料理のお店・・・
男連中は暑すぎて食欲ない！ってことでしたが、長女は暑かろうが寒かろうが、年中食欲旺盛でんねん・・・
さぁから年中アンパンマンみたいな顔してます・・・
チーズ入りチヂミ・・・
こういった写真は、あんまり真上から撮ったらあかんねんね・・・
それからピビン麺・・・
あんまり辛くないし・・・
それからこの暑いのにタッカルビ食べる〜とほざくもんだから注文したタッカルビ・・・
ちょっと様相が違うんだけど！？
お鍋？
そういえば、以前大阪でいただいたタッカルビも、これと同じようにスープの入った鍋状態・・・
春川タッカルビといえば、丸い鉄板に鶏肉と野菜、それに味付けされたヤンニョン？がかかった状態のものを焼いていき、野菜から出た水分でいい感じに焼きあがっていくもんだけど・・・
日本式タッ
 カルビ？＾＾トッピングにトッポギを・・・
似非タッ
カルビ完成の図！・・・韓国行きたいな〜
けど、韓国行った気分になれる鶴橋でもいいな〜
鶴橋行こか！？ 鶴橋！！
鶴橋アニョハセヨツアー
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散々サムギョプサルを食べて尚、今度は餃子が食べたいと言うおやぢ… 愛愛の餃子… |
