えいちゃんの簡単料理レシピ♪　シーズンⅣ

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久しぶりに、このコーナーが、帰って参りました。

前回のレシピ　→　http://blogs.yahoo.co.jp/et299115yo/51757113.html

には、自分でも、びっくりしちゃいましたね。

作ったという報告が、一件も、ありませんでしたから（笑）

なので、今回は、普通に、おいしいレシピを、紹介したいと思います。

Ｅ．Ｔというと、書庫にもあるように、

『３５日間ラーメンを食べ続ける。』という、中途半端な伝説を、残したわけですが、

実は、ラーメンを頼む時に、必ずトッピングするものが、あるんですよ。

それは、ずばり…

　　　　　“半熟煮玉子”です。

めちゃめちゃ、うまいっすよね。

でも、たいていは、１００円ぐらいするわけですよ。

給料日後でないと、なかなか、トッピングできません。。。

そこで、自分で“半熟煮玉子”を作って、持ち込むという作戦を、考えついちゃいました。

みなさんも、ぜひぜひ、真似して見てください。

【えいちゃん流、半熟煮玉玉】

　　①　まず始めに、普通に、ゆで卵を、作ります。

沸騰したお湯から、６分２０秒。

これが、えいちゃん的、ベストタイムです。

いい感じの、半熟に、仕上がります。

　　②　次に、つけ汁を、作ります。

冷蔵庫に残っている、“めんつゆ”を、使用します。

種類にもよりますが、

　　めんつゆ：水＝１：１．５ぐらいで、いいでしょう。

お好みで、調節してみて下さい。

　　　③　あとは、つけて置くだけ。

これだけで、驚くほどうまい、“半熟煮玉玉”が、できちゃうんです！

その他、ポイントとしては、つけ置きする、時間でしょうか？

試しに、実験したので、参考にしてみて下さい。

　　①　２４時間後。

いい感じに、味が、染み込んでます。

そのまま食べても、しょっぱくないぐらいの味ですね。

　　②　４８時間後。

画像では、分かりにくいですが、黄身がゼリー状になり、かなり濃厚な味に、なりました。

ご飯にも、よく合いそうです。

　　③　そして、７２時間後。

ひよこが、生まれました。。。

というのは、ウソです。

ぜひぜひ、みなさんも、お好みで、自分流の味に、チャレンジしてみて下さい♪

そして、バレンタインに、“半熟煮玉玉”を、プレゼントすれば、

愛が、芽生えること、間違いないでしょう♪

ただ今回、“半熟煮玉玉”を、作るにあたって、

ヨメが買ってきた“めんつゆ”を、全部、使ってしまったんですよね…。

もう、ヨメの方は、半熟どころか、完全に、煮えたぎってましたわ…(T_T)

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