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久しぶりに、このコーナーが、帰って参りました。 には、自分でも、びっくりしちゃいましたね。 作ったという報告が、一件も、ありませんでしたから（笑） なので、今回は、普通に、おいしいレシピを、紹介したいと思います。 Ｅ．Ｔというと、書庫にもあるように、 『３５日間ラーメンを食べ続ける。』という、中途半端な伝説を、残したわけですが、 実は、ラーメンを頼む時に、必ずトッピングするものが、あるんですよ。 それは、ずばり… “半熟煮玉子”です。 めちゃめちゃ、うまいっすよね。 でも、たいていは、１００円ぐらいするわけですよ。 給料日後でないと、なかなか、トッピングできません。。。 そこで、自分で“半熟煮玉子”を作って、持ち込むという作戦を、考えついちゃいました。 みなさんも、ぜひぜひ、真似して見てください。 【えいちゃん流、半熟煮玉玉】 � ，泙沙呂瓩法�普通に、ゆで卵を、作ります。 沸騰したお湯から、６分２０秒。 これが、えいちゃん的、ベストタイムです。 いい感じの、半熟に、仕上がります。 �◆ー，法△弔噂舛髻∈遒蠅泙后� 冷蔵庫に残っている、“めんつゆ”を、使用します。 種類にもよりますが、 めんつゆ ： 水 ＝ １ ： １．５ ぐらいで、いいでしょう。 お好みで、調節してみて下さい。 �� あとは、つけて置くだけ。 これだけで、驚くほどうまい、“半熟煮玉玉”が、できちゃうんです！ その他、ポイントとしては、つけ置きする、時間でしょうか？ 試しに、実験したので、参考にしてみて下さい。 � 。横柑�間後。 いい感じに、味が、染み込んでます。 そのまま食べても、しょっぱくないぐらいの味ですね。 �◆。苅源�間後。 画像では、分かりにくいですが、黄身がゼリー状になり、かなり濃厚な味に、なりました。 ご飯にも、よく合いそうです。 �� そして、７２時間後。 ひよこが、生まれました。。。 というのは、ウソです。 ぜひぜひ、みなさんも、お好みで、自分流の味に、チャレンジしてみて下さい♪ そして、バレンタインに、“半熟煮玉玉”を、プレゼントすれば、 愛が、芽生えること、間違いないでしょう♪ ただ今回、“半熟煮玉玉”を、作るにあたって、 ヨメが買ってきた“めんつゆ”を、全部、使ってしまったんですよね…。 もう、ヨメの方は、半熟どころか、完全に、煮えたぎってましたわ…(T_T)
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