E.T的blog(仮）

チンチン麺。

以前、反響が大きかった、上記画像のラーメン屋さんに、行ってきました。

横浜の桜木町、野毛にある、『三陽』　という、ラーメン屋さんです。

人気の少ない、路地裏にあるのですが、ここの店だけ、異様な雰囲気でしたね。

燦々と、輝いておりました。

店に入ったとたん、入り口のおやじが、下ネタ連発です。

　　　“チンチン麺あるよ。　一番人気は、チンチン麺。　僕のチンチン麺、おいしいよ！”

そんなことは、言ってませんでしたが、似たようなことを、言ってた気がします。

そして、僕の注文したのが、男のロマン“ボーボー麺”。

もしかしたら、ボーボーに、生えてくるんじゃないかと、かすかな期待を込めて、注文しました。

味の方はと、言いますと…

カレー味の、タンメンといったところでしょうか？

カレーラーメンは、あまり好きではないのですが、これは、おいしかったですね。

スパイスが、とても、効いていて、刺激が強く、全身の毛穴が、開くという感じでした。

でも、残念ながら、毛は、生えてきませんでした。。。

そして、ヨメが注文したのが、“チンチン麺”。

ヨメも、好きですからね〜

味の方はと、言いますと…

チンチンテイスト。

では、なかったです。

こちらは、普通の、タンメンでしたね。

ネーミングの割りに、味のインパクトは、少なかったのですが、普通に、おいしくいただけました。

ヨメが言うには、僕の、チンチン麺の方が、数倍おいしいそうです。

まぁ　当たり前ですけどね。

コシが、違いますから。

あとは、餃子などの、サイドメニューも、おいしかったので、また、行ってみたいと思います。

みなさんも、横浜にお越しの際は、ぜひとも、食してみて下さい！

ただし、Ｅ．Ｔの“チンチン麺”は、数量限定です。

『一風堂』赤丸新味

久しぶりに、『一風堂』へ。　→　http://www.ippudo.com/index.html


“元祖博多とんこつラーメン”とでもいうべき店。


やっぱ、ここの味は、安定していますね。

○倉さんのヅラぐらい、安定してます。

個人的には、たまに、ヅレるぐらいの方が、好きなんですけどね〜。


でも、久しぶりに行ったら、麺の固さが、かなり詳細に選べるようになっていました。



　　　　　　“やわ”

　　　　　　“ふつう”

　　　　　　“カタ”

　　　　　　“バリカタ”

　　　　　　“ハリガネ”
　
　　　　　　“粉落とし”
　


そこで初めて、“バリカタ”に挑戦してみました。

でも、そんなに、“バリバリカタカタ”では、なかったです。


普段、“固め”で頼むので、それより“ちょい固め”ぐらいでしたね。

今度行ったときは、“ハリガネ”に挑戦してみたいと思います。



でも、男としては、一度でいいから、女性に、“バリカタ”だねっ！！

って、言われてみたいですよね。


“ハリガネ”だと、固いけど、細そうなので、微妙です…。


でも最上級は、やっぱ、“バリデカ”だねっ！！！

ですね☆




　　　　　　Ｅ．Ｔ君って、“ちょーバリデカ”だねっ！！！




そんなことを言われる日を、毎日夢みちゃってます。



実際は、“極細”なんだけどね…。　

ﾁｰﾝ。。。




ラーメン占いの続き…


【蟹座の運気上昇ラーメン】

懐かしさを感じるものに強く引かれる、蟹座の運気を上げるラーメンは、
いわゆる“昔ながら”の味のものと、言えるでしょう。

相性のいい店舗は、家族連れに人気で、ギョーザなどの、サイドメニューもおいしい店。
昭和の人情映画に出てくるような内装の店なら、さらに吉。

ラッキーカラーは白なので、白い食器やユニフォームを基調とする店に、ツキあり。
自宅近くの店の常連になると、自分の部屋にいるように、くつろげるでしょう。

おすすめのラーメンは、基本に忠実で、どことなく家庭的な味のもの。
自分が食べていた、おふくろの味を彷彿とさせるものには、特に愛情を感じます。

味付け的には、“こってり”系と、相性がいいでしょう。




でも、女性って、よく考えると、“極細”が好きな人、多いですよね？？？


あっ　もちろん麺の話ですよ〜

蒙古タンメン『中本』 北極ラーメン

“今まで生きてきた中で、一番辛いです。”


そんな名言が、生まれちゃいました。

興奮して、鼻毛が出ちゃいました。


痔になりたい方に、おすすめです。



ラーメン占いの続き…


【双子座の運気上昇ラーメン】

情報通で、流行りもののチェックに余念のない、双子座の運気を上げるラーメンは、
話のネタになりやすい店のもの。

相性のいい店は、ＴＶや雑誌で紹介されている、行列のできる店。
カウンターのみで、客の回転が早い店が、理想的でしょう。

ラッキー・カラーは黄色。
黄色の入った器などを使った店は◎。

学生街にある店で食事をすると、リラックスできそうです。

おすすめのラーメンは、新しい食材や調味料が、使われているもの。
季節を意識したものや、「一日５０食」などの、限定品も吉です。

味付け的には“あっさり”タイプのラーメンとの相性がいいでしょう。



なにを隠そう、私は、二重人格の双子座であります。


このラーメン、話のネタになりまっせ〜

鼻と尻から、変な汁が大量に出まっせ〜


体を張ってネタ作りをしたい方に、おすすめです。

かき揚げ塩ラーメン

らぁめん『大山』かき揚げ塩ラーメン。

果たして、“ラーメン”と“かき揚げ”は合うのか？　が、もちろん論点である。


実は、ありそうでない組み合わせ。


日本そばに、天ぷらを浮かべる。
こんなにうまい組み合わせはない。

カレーうどんに、天ぷらを浮かべる。
『古奈屋』が編み出した、画期的な組み合わせだ。


それに次ぐ組み合わせとして認定していいほど、自分の舌をうならせたのであった。


決して、ラーメン自体はうまいとは思わなかったが、
この“スープ”と“かき揚げ”の織りなすハーモネー。

絶妙なマッチングに、マイッチング。

すばらしいの一言だ。

なぜ今まで、気づかなかったのであろう。。。


家で作る、まずいラーメンに入れても、グーだと思います。

さっそく、カップラーメンに“どん兵衛あとのせサクサク”を乗せてみましょう。



ラーメン占いの続き…


【牡牛座の運気上昇ラーメン】

奇抜さのみを強調したものより、普遍的な価値のあるものを評価する
牡牛座の運気を上げるラーメンは、伝統的なルールにのっとったもの。

相性のいい店舗には、女性に人気があり、上品で落ち着いた雰囲気の店。
一見、カジュアルなイタリアンやフレンチのレストランと見間違える
おしゃれな外観なら、さらに高ポイント。

ラッキー・カラーは緑なので、緑系の食器を使った店に、ツキがあります。
観葉植物を飾っている店もいいでしょう。
緑豊かな公園近くの店なら、リフレッシュできそうです。

おすすめのラーメンは、オーソドックスで“麺”そのもののおいしさに、こだわったものです。
そこそこ“こってり感”のあるラーメンとの相性がいいでしょう。



でも、やっぱり“らーめん屋”って、、、汚いほうが雰囲気出ると思うんですけど。。。


汚い部屋で、“緑のたぬき”。　これが、ほんとのおすすめっす！！

インドラーメン

蒙古タンメン『中本』インドラーメン。

以前紹介した、蒙古タンメン『中本』に、インドラーメンなるメニューが登場。

マスコミでは、次にブームが来るのはカレーラーメン！！と専ら噂されており、
また、金・日の限定メニューだということも手伝って、食してみた。


見た目は、カレーがてんこ盛りで、かなりうまそうである。

そして、緊張しながら、一口食する。


　　　何じゃこりゃぁぁぁーーーーー！！！！！


心の中のちゃぶ台をひっくり返す。


　　　カレーうどんじゃん？？？？？


二口めを食する。


　　　やっぱカレーうどんじゃん？？？？？


明らかに、カレーうどんだ。

麺はもちろんラーメンの麺だが、スープはカレーうどんの二番煎じである。


　　　がっかりだ。。。


ラーメンは、個性的なスープが命。
それを、こんなスープで済ましてしまうとは…。

これじゃだめだよ、おやっさん。。。


　　　きれてないですよ。　いや、きれてないですよ。。。


一応冷静をよそおって、最後まで完食しました。

他の店はどうだか知らないが、これではカレーラーメンブームは、到底来ないであろう。


今日は、久しぶりにラーメンに失恋した一日でした。



ラーメン占いの続き…


【牡羊座の運気上昇のラーメン】

熱血系で、あいまいなものを嫌う、牡羊座の運気を上げるラーメンは、
ＨＯＴなもの、ポイントのハッキリした、わかりやすい味のもの。

相性のいい店舗は、従業員の威勢がよく活気に満ちた店。

ラッキー・カラーは赤なので、赤いカウンターのある店は特に吉。
スタジアムや競馬場など、人が熱狂する場所の近くにある店で食事をすると、元気になれます。

おすすめのラーメンは、激辛系やチャーシューてんこ盛りなど、特徴のハッキリしたラーメン。
『炎』『火』の文字が入る名前のラーメンも◎。

一般的なラーメンの場合、やや『あっさり』味のものと相性がいいでしょう。


まさに、赤い看板、炎のラーメン、蒙古タンメンは、おすすめです！！