E.T的blog(仮）

１１日目

『バーミヤンラーメン』税込３９９円

この安さで、このうまさ。
他には真似できない、ラーメンのような気がする。


たかが、３９９円。されど、３９９円。

Simple is best！！

とは、このラーメンのためにある言葉
であるような気さえする。


“ＫＩＳＳをしろっ！！”

隊長の言われたとおり、早くも昨日の言葉を実践してみました。

迷ったときは、バーミヤンラーメン。

http://www.skylark.co.jp/bamiyan/index.html



１１日目にして、朝から、激しい腰痛に襲われる。

果たして、ラーメンとの因果関係はいかに。。。

１０日目

『七志』とんこつ編。

特になしです。

９日目

『濱壱』黒味噌黒麺。

なんと、このラーメンは、麺が黒い。

イカ墨スパゲッティーなる、黒いパスタも存在はするが、
ラーメンの麺が、どす黒いとは…。　初である。


ただ、この麺は、イカ墨を練りこんでいるわけではなく、
食用の炭を、練りこんでいるらしい。

食用の炭には、新陳代謝を活発にしたり、取りすぎた栄養分を、
吸収除去してくれる効果があるそうだ。


まさに、今の自分にうってつけのラーメンである。


あとは、便秘に効くらしい。
便秘はないが、なんとなく、すっきりした感もある。


９日目にして、顔に、大きなニキビができた。
原因は、ラーメンの食いすぎであろうか？

しかし、そんな人聞いたことない…。
たぶん、若返ったのかな？


気を取り直して、明日もがんばろ。。。

８日目

『一蘭』

ここのラーメン屋は、他の店とは異なる特徴が、多数ある。


まず、カウンター席に着席すると、まわりには敷居があり、半個室のようになっていて、
隣の人の顔が、見えないようになっている。

これは、「味集中カウンター」と呼ばれ、味だけに集中して食べて欲しいという願いから生まれた、
究極のシステムであり、特許出願中らしい…。

そして、ラーメンが出てくるまでは、赤い暖簾に書いてある、
店のうんちくを、黙々と読むこととなる。
このうんちくの内容も、結構おもしろい。


また、ラーメンの方も、味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、チャーシュー、
秘伝のたれ、麺のかたさ、とありとあらゆる自分の好みを、所定の用紙に記入し、
自分独自の、オリジナルラーメンを作ることができる。

秘伝のたれ（唐辛子ベース）は、かなり辛いので注意しましょう！


しかし、味がこれだけうまく、また、お客さんに、絶対的においしいものを食べていただきたい！
という、こんなに強いこだわりを感じるラーメン屋は、他に類を見ないと思います。

一食の価値ありです！！


なお、写真が暗いのは、店が暗いからなので、あしからず。

http://www.ichiran.co.jp/index.html

７日目

麺屋『蔵乃助』Zaru!

少し前までは、つけ麺は、ラーメンとして邪道である。と感じていたのだが、
最近のつけ麺は、工夫が凝らされていて、かなりうまい店も多い。

そして、この店も、つけ麺の最大の弱点である、スープが冷めやすいという所に
注目して、工夫を凝らしている。


な、なんと、つけ汁の器が、石焼ビビンバの釜なのである。

そして、グツグツと煮えたぎった、アツアツの石焼スープが運ばれてくる。
ん〜なかなか個性的だ。


しかし、一口食べると、逆に、熱すぎるではないか！！！
思いっきり、舌を火傷した。

訴えてやる！！！
と心の中は、ダチョウ倶楽部。

アメリカだったら、ほんと裁判沙汰であろう。
しかし、心が広いので、やめておいた。


写真は、とろろ醤油なるメニュー。

普通に、うまかった。
ていうより、ほんと熱かった。