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すすめ！ミカンハウス

未完成で引き渡してもらい、住みながらコツコツと造り上げていくミカン（未完）ハウスの記録。庭も含めて、心地いい暮らしを目指す日々。

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マーブル角食🍞

最近、ずっとバゲットを焼いていたけど、昨日は久しぶりに角食気分。

2次発酵をオーバーナイトでやって、マーブル角食を焼いた。

デニッシュ風だけど、ブラックココアを使って模様を入れた普通の食パン。

生地には韃靼そばの実とチアシードがたっぷり。

焼きたてを食べると、チアシードがプチプチして香ばしい。

次は違うカラーリングで焼いてみよう♬

「グルメな日々」書庫の記事一覧

チアシードはお水を含ませたものを入れるの？

2017/12/20(水) 午前 11:47
韃靼そばの実にチアシードも入っているんですか～～すごい

2017/12/20(水) 午後 4:40
> そらさん
いえ、そのままのものをざらっと混ぜています。ごまみたいな感じです。噛むとプチプチして香ばしいですよ。

2017/12/20(水) 午後 7:01
> kouさん
韃靼そば茶を飲むので、お茶に使ったそばの実を再利用しています。チアシードは体によさそうなので入れてみましたが、歯触りがプチプチとおもしろくておいしいです♬

2017/12/20(水) 午後 7:08
まあ、美味しい味が予感出来ますよ－！

ホームベーカリー、幾らくらいのが良いでしょうか？

2017/12/20(水) 午後 10:41
とってもきれい❤
美味しそうだわ～

2017/12/21(木) 午前 6:33
> よっしーさん
ありがとうございます。
私は手ゴネで作るので、ホームベーカリーは使っていません。いまだにプリミティブに作っています。
なので、どの機種がいいのかはよくわかりません(;^ω^)
どんどん新しい機種が出てきていると思うので、選ぶのも大変ですよね。
口コミを参考にして、探してみてくださいね。

2017/12/21(木) 午前 10:22
> あだんママさん
ありがとうございます。
いつもの角食を作っていたんですけど、たまには目先を変えようと、途中から方向変換してマーブルにしました。
やってみると楽しいので、次は違うマーブルを試してみますね(*^▽^*)

2017/12/21(木) 午前 10:24