すすめ！ ミカンハウス

アップルケーキは、冬の味

我が家で冬になったらよく焼くのがアップルケーキ。

 

リンゴをごろごろ入れて、つなぎに小麦粉という感じ。

 

最近のマイブームは、刻んだリンゴにたっぷりのシナモンをまぶして、それを生地に混ぜたり上に乗せたりして焼くケーキ。

 

 

 

 

なので、表面が黒っぽいのはシナモンの色。

 

バターとサラダオイルが半々。

 

今回は洋酒を入れなかったけど、次回はだんなのリクエストでラム酒を入れて焼こうかな。

 

「あっ、デザートがない！」と気がついてから、ちゃっちゃっと焼ける素朴な焼きっぱなしのアップルケーキ。

 

この手軽さが、私好み♪（相変わらず、怠け者･･･）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燃えろよ、燃えろ

 

北風が吹いて、雪がちらつく寒い日は、薪ストーブの出番。

 

夏中、せっせと集めた伐採樹の薪を、1年以上乾かして、薪割して、薪小屋に詰めて、それを燃やすというサイクル。

 

これが7年続いている。

 

 

 

The fire of the firewood stove is warm.

 

というわけで、薪に火をつけるのも結構うまくなってきた。

 

雪の降る日は、楽しいペチカ。ペチカ、燃えろよ、燃えろよペチカ。

 

という気分の、我が家の薪ストーブ。

 

ところで、福島の二本松というところで、薪ストーブの薪や燃やした灰から放射能が出ているニュースに、ちょっとどよよんとしてしまった。

 

これを受けて、関東の8つの県に、薪や灰の放射能汚染度を調べるように要請が出たという。神奈川は入っていなかったけど、空はつながっている。

 

どうやら、こうして、のんきに薪ストーブを楽しむこともできない時代に突入してしまったらしい。

 

ある日を境に、世界が変わってしまったという話は、物語の中ばかりじゃない。