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このブログを読んでいて、鎌倉のお店を訪ねてくださった方。
どうもありがとうございました。ゆっくりお話はできなかったけど、うれしかったです♪
FBを始めてから、ブログのアップが滞るようになってしまって、すっかりご無沙汰な感じ・・・
時々は記事を書かなきゃと思うものの、写真サイズを変更しなきゃいけないのが少し面倒だし。
でも、昨日鎌倉のお店に、「ブログ読んでいました。それでお店が気になって･･･」と立ち寄ってくださった方が！
わー、うれしい♪
そして、実際お会いすると、なんだか少し恥ずかしい。ちょっともじもじする感じ(´艸｀*)
ひょっとしたら、こっそりお店を訪ねてくださっているブログお友だちもいらっしゃるかも。
このブログを通じてお友だちになった方が何人もいる。
こうして顔は見えないけど、ネットを通じでゆるやかに誰かとつながっているということを実感。
みなさん、すっかりご無沙汰していますが、相変わらず元気にやってますよ〜！
そして鎌倉のお店「鎌倉ウッドベリーズ+」においでの際には、ぜひ声をかけてくださいね。
せっかく始めたブログ。時々は更新していかなきゃね。
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いざ、鎌倉！
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すっかりご無沙汰ですが、元気にやっています。
FBの方が簡単に記事をアップできるので、ついついブログが後回しに･･･
そんなこんなでいつのまにか１１月の半ば。もうすぐ今年もお終い。
鎌倉のお店でもクリスマスの準備を始めたところ。
まずはクリスマスケーキというわけで、厨房にこもってせっせとケーキ作り。
２層の生フローズンヨーグルトのクリームの上に、８〜９種類の果物を盛って、周囲に生クリームを絞った。
太秋柿とアップルマンゴーを星形に切り抜き、ゴールドのmerry christmasのピックを飾って、ミントの葉を散らした。
で、周囲にデコレーションしたのは、野山で集めたツルをぐるぐる巻きにしたリース。拾ってきたマツボックリや貝殻。
数年前、娘と作ったクリスマスオーナメント（やせた雪だるまやフエルトのツリーなど）を飾って写真撮影。
これからポスターを作って、クリスマスケーキの予約受付をする予定。
だんだんあわただしいシーズンが忍び寄ってきたなー。
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鎌倉の生フローズンヨーグルトのお店には、この季節も旬の果物がいろんなところから届く。
なるだけ美味しいものを顔の見える農家さんから入荷しようと、熟度や味を確認しながら送ってもらったり、自分で収穫に行ったり、仕入れに行ったり。
とにかく年中、いろいろな果物が鎌倉のお店に集まってくる。
というわけで、果物に関しては結構味にうるさい今日この頃^m^
先日、八ヶ岳の原村からカラフルミニトマトを送ってもらった。
これはスタッフが出掛けていって、味見して仕入れたもの。
届いて箱を開けると・・・・・
あまりのカラフルなかわいらしさに、思わず「わーい！」と歓声が。
味も濃厚で甘くてなかなかのもの。さっそくフローズンヨーグルトに混ぜ合わせると、すごくおいしい！
これ、鎌ベリの夏メニューに決定！
「八ヶ岳トマト」という名前で、お店のショーケースにさっそく並べた。
もうひとつ、小田原の先にある海を見下ろす農園に、自分で収穫に行ったブルーベリー。
これも味見をしながら、完熟の実ばかり選んで収穫してきたところ。
この暑い時期、熱中症になるぎりぎりまでがんばって収穫したブルーベリーは「小田原ブルーベリー」という名前で今日からショーケースへ。
美味しい夏の味が続々。
うんざりするほど暑いけど、この暑さが、果物をどんどんおいしくしてくれてるんだなー。
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鎌倉のぼんぼり祭りが6日夕方から始まった。
鶴岡八幡宮の境内には、有名著名人の人たちの描いた絵や書などのぼんぼりがずらりと飾られ、夕方日が暮れるころにろうそくの灯りがともされて、なんとも幻想的な雰囲気に包まれるお祭り。
鶴岡八幡宮の境内だけでなく、神社に続く段かずらにも、近隣のお店から出されたぼんぼりが並び、夕方になると火が灯される。
鎌倉のお店「鎌倉ウッドベリーズ+」も段かずらに面しているので、今年はぼんぼりをひとつ出させてもらった。
お店で使っているフルーツのイラストをちりばめたぼんぼり。
ちょうどお店の前あたりに出した。
写真の右側、光のこぼれているお店が「鎌倉ウッドベリーズ+」。
いつもは夕方6時か6時半ごろには閉めるのだけど、ぼんぼり祭りの期間中は夜9時までの営業中。
ぼんぼり祭りは9日土曜日まで。
でも、台風の影響で最終日は雨予報。
なれない夜仕事ですでにへろへろだけど、でも、せっかく素敵なお祭りだから、雨が降らずに最終日までいきたいところ･･･
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この４月から若宮大路に移転した「鎌倉ウッドベリーズ+」。
夏がやってきて、ようやくお客さんも増えてきたところ。
こうしてフローズンヨーグルト日和が続くと、情報誌などの取材があったり、TVのロケがあったりと鎌ベリの季節到来、という感じ。
先週は日本テレビの「メレンゲの気持ち」という番組のロケがやってきて、岩城滉一さんと結城アンナさん夫妻がやってきて生フローズンヨーグルトを食べるというシーンが撮影された。
このときは急だったので、たまたまショーケース前にいた私が対応することに！ こういうときは元気な若い子に対応させるようにするつもりだったのに残念。こちらの放映は２１日。
昨日は日本テレビの「ヒルナンデス」という番組のロケ。こちらは打ち合わせしてからのロケだったので、ショーケース前には若いスタッフを配置して準備万端。
このときは、オリエンタルラジオさんや磯野貴理子さん、平成ジャンプのだいちゃん（写真を見た友人に教えてもらった）たちが来店し、鎌ベリ自慢のメニューを味わってもらった。
何かうちらしい特徴のあるメニューをというリクエストで、ブログお友だちのクマさん経由で熊本から入荷している、有機栽培でとってもジューシーでやさしい甘さの「晩柑（ばんかん）」と、神奈川県で開発され、黒岩知事がネーミングした新品種のクッキングトマト「湘南ポモロン」の２種類を出した。
折しも晩柑はお店にディスプレィしていたので、映像的にもよかったかも。
こちらは２４日の放映予定。
ひょっとしたら変更なんてこともあるかもしれないけど、鎌倉のお店はどんな感じかなーと思っていらっしゃる方は、ぜひ番組をチェックしてみてくださいな。
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