すすめ！ミカンハウス

富士山と芦ノ湖

Mon, 22 Oct 2018 12:48:52 +0900

ターンパイク箱根の途中にある絶景ポイントから見た夕暮れ。

富士山、もうだいぶ冠雪していた。

しみじみと美しいねぇ～。

ククさん、お空の星になる

Mon, 22 Oct 2018 00:08:07 +0900

FBばかり更新して、すっかりブログをお休みしている間にいろんなことがあった。

中でも一番大きな出来事は、大事な大事なククさんが先月下旬に一人で虹の橋を渡ってしまったこと。

急なことで、心の整理もつかず、ずっと打ちひしがれていてようやく最近、ククさんがいなくなったことを口にしたり文字にしたりできるようになってきたところ。

心にぽっかりと空いた穴は思いのほか大きくて、なかなか普通になれないのだけれど、こればっかりは時間に癒してもらうしかないね。

ククさん、うちの子になってくれてありがとう。

一緒にいられて、本当に幸せだったよ。

そして、これからもずっとずっと大好きだからね。

雪の日⛄

Tue, 23 Jan 2018 09:54:24 +0900

関東で4年ぶりの大雪。

湘南の海っぺりでもすごく雪が降った。

我が家のあたりでは20㎝ぐらい。

まるで雪国のような雪降りに、ククさん（私も）も大喜び。

私も今年初の雪だるま1号を製作。

すっかり冷えた体を、薪ストーブで暖めて雪降りの夜は更けていったのだった･･･

ちなみにダンナは電車が止まり、バスも止まり、日付が変わるころ、最寄駅から３～4キロの道のりを歩いて帰ってきたのだった。

ご苦労さまm(__)m

お正月休み

Mon, 22 Jan 2018 10:44:26 +0900

年末の31日から1月中旬まで、のんびりと故郷で過ごした。

最初の1週間はダンナも一緒に。

後半は私とわんこだけが残り、さらにぐだぐだ( *´艸｀)

色んな所を回って、プチ旅行も。

いろいろ楽しかったし、美味しかった～♬

やっぱり、故郷はいいなぁ(^_-)-☆

上海蟹ナイト

Thu, 28 Dec 2017 13:54:00 +0900

ダンナと二人で家族忘年会。

今年は上海蟹の「酔っ払い蟹」を食べることにした。

美味しいお店に予約を入れて、残り少ない酔っ払い蟹を無事確保。

陽澄湖という湖でとれるものが一番上等なのだけど、ちゃんとその陽澄湖産と書かれたラベルとともに酔っ払い蟹が恭しく出てきた。

これは、50℃ほどの強い紹興酒につけて酔っぱらわせ、さらに調味料を合わせたお酒に漬け込んで作ってある。

身をしゃぶるだけで酔っぱらいそうな感じ。
黄色と黒いミソが、ねっとりまったりと濃厚で、まるでチーズのような味わい。
ウーロン茶のフィンガーボウルで指を洗いながら、蟹の足の先まですすったりしゃぶったりしながら完食。

ほんとにおいしい酔っ払い蟹で大満足。

蟹のあとには甘い生姜茶。

ほかにもいろいろ食べたけど、やっぱり蟹が一番おいしかった。

まだ運動はできない体だけど、食欲の回復ぶりは目をみはるばかり。

おそろしや～(ﾟДﾟ)ﾉ

空がだんだん焼けるころ

Wed, 27 Dec 2017 22:50:20 +0900

冬至が過ぎて、ちょっとだけ日が長くなってきたかな。

ふと見上げた雲が、どんどん薔薇色に染まり始めた。

すごいね。

空が燃えているよ。

Merry Christmas🎄

Mon, 25 Dec 2017 19:28:41 +0900

毎年恒例の、仲間とのポットラックパーティー。

それぞれが自慢の料理を持ち寄って、楽しいひと時を過ごす。

私が持って行ったのは、クリスマスフラワーパンとシュトーレン。

赤はビーツ、緑はコマツナ、黒はブラックココアで色付けしたんだけど、焼き色がついたら、色味があんまりわからなくなっちゃった。

焼く前の色はこんなに鮮やかだったのに･･･

とにかく食べておしゃべりして、時間を忘れるほどの楽しいひと時。

シュトーレンのリボンは、近所のケーキ屋さんのリボンをリユース( *´艸｀)

デザートまでしっかり食べたら、夕ご飯が食べられなくなっちゃった。

年末年始のおいしいもの攻勢に備えて、胃袋を鍛えておかなければ💦

マーブル角食🍞

Wed, 20 Dec 2017 10:10:38 +0900

最近、ずっとバゲットを焼いていたけど、昨日は久しぶりに角食気分。

2次発酵をオーバーナイトでやって、マーブル角食を焼いた。

デニッシュ風だけど、ブラックココアを使って模様を入れた普通の食パン。

生地には韃靼そばの実とチアシードがたっぷり。

焼きたてを食べると、チアシードがプチプチして香ばしい。

次は違うカラーリングで焼いてみよう♬

いよいよシュトーレン🎄

Thu, 07 Dec 2017 23:27:23 +0900

毎年焼くシュトーレン。

今年は11月末に焼いて、熟成させていた。

中身は自家製ピール、自家製マロングラッセ、ラム酒漬けのサルタナスレーズン、クランベリー、ドライ柿、アーモンド、クルミ。

作って10日以上たったので、薄く切ったシュトーレンを食べながら、クリスマスを待つ日々が始まる。

毎年の恒例行事だけど、楽しいなぁ～。

赤富士ですなぁ🗻

Mon, 04 Dec 2017 12:48:50 +0900

昨日の富士山は、夕日にきれいに染まった。

日が沈んでからのマジックアワーも幻想的で好き❤

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