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寒い！
このくらいの寒さは野菜には丁度いいんですが、人にはこたえます。
昨晩遅く産直に搬入しましたので今朝はネギだけですから今年初めてのんびりしています。
田舎のスーパーでも年中野菜販売していますが地物はどうしても少なくなります。
冬場野菜第一弾 「寒玉キャベツ」です。
キャベツは大規模プロ農家が多く、弱小１年生農家の４代目はシーズン中手出しはしません。
そこで寒玉キャベツです。
肥大割れをしませんので、雪下に天然チルド状態で保存して１月頃から販売開始します。
冬場対策として初チャレンジです。
大きくなってきました。
固めですが雪下効果で甘いキャベツとなります。
とうもろこしの後作地に約３，０００株。
豪雪地帯ではありませんので成功するかどうか？
そんでもって通常の収穫の前にしなければならないこと
「人力雪カキ」！
今冬はおもいっきり「 雪カキ 」 楽しめそうす
 我慢しきれず一部販売し始めました。 |
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キャベツ、美味しそうですね！
鍋に良し、そのままでも千切りでも良し…。
あぁ、腹減った(笑)
2012/11/25(日) 午前 11:30
昨晩 鍋で食したらとてもGood！！！
あと1か月もすればもっと甘くなりますから、安心して販売できます。 ｂｙ４代目
2012/11/25(日) 午後 1:14
うちもやっとキャベツが巻いてきましてん♪
白菜は虫だらけになってしもたけど、何故かキャベツは虫が来なかった・・・？！
しかし、見ただけで収穫するのん嫌になりそぅ・・・(＠_＠;)
2012/11/25(日) 午後 4:47 [ ぶちたま ]
キャベツ美味しそう・・。
雪かき・・
サンドウエッジでやったら・・
日が暮れますか。
2012/11/25(日) 午後 5:01 [ ぶらーべん ]
ぶちたまさん
人が嫌がることをやって、はじめて「ナンボ」でっせ！
2012/11/28(水) 午後 0:17
ぶらーべんさん
ＳＷは日暮れどころか年を越します！
プロ農家はローダー、ユンボを使用しますが、わちきは全て「人力」で勝負です。
2012/11/28(水) 午後 0:20
正しく！凄い。
苗数の多いことにあっぱれ！
キャベツは寒さに強いようですね。我が家の赤キャベツも成長を続けています。
2012/12/10(月) 午後 0:08 [ 松葉 ]