マグロ釣り漁師の嫁inマグロの町大間

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嫁日記

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いろいろやってみる❗

嫁です。

ようやく重い尻、いえ、重い腰を持ち上げました。マグロの内臓でいろいろ試してみたいと思います。今日は、初めて胃袋を煮て、のどつこ(まぐろの喉元)を切り出して?みました。ここまではここら辺の食べる人は当たり前にできるのでしょうが、嫁は初めてやっとります。今は時間があるのでいろいろやってみまーっす。

追伸 難点はマグロの臭いですねぇ。血の臭いらしいのですが、なかなかキツいです。


補足ですが、これはのどつこではありません。マグロの口の中の骨?みたいなところです。

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