えっちゃんの陸奥(みちのく)ラーメン食べある記

本日も、ご搭乗いただきまして誠にありがとうございます!!この便は、えっちゃん航空777便 ラーメンワールド行きでございます!!

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今回はこちら!!にかほ市「ラーメンショップ Aji−Q」さんの“坦々麺”です!!

Aji−Qさんといえばパンダのマークが目印で、「パンダラーメン」の愛称で親しまれている、秋田県内では一番店舗数が多くて、一番有名なフランチャイズのラーメン屋さんではないでしょうか!!


・・・私の職場のすぐ近くにもあって、私のお袋が朝寝坊して弁当がない日は、たまにお邪魔してますよ(^_^;)

この写真は、ちょうど私の職場の近くにある仁賀保店さんで食べたときのものです(^o^)丿


まずスープ。たぶん鶏ガラでしょうね。。正直、味噌と豆板醤の味に潜ってしまってて、あまり分かりませんでした(^_^;)

あとは“練りゴマ”の風味が割と強くて、予想外に坦々麺の基本を踏まえてるなぁって思いました(^_^;)

この店に対して極めて失礼なんだけど・・・実はそこまで期待してなかったの(^_^;)

・・・酸味も入ってればもっと良かったけど、残念ながら酸味は入ってなくて、結局自分で、卓上に置いてあった酢をひとまわし入れました(^_^;)


麺は中細ちぢれ麺です。こちらのお店は、いつ行っても若干軟らかめですね(^_^;)


具材はひき肉、ゆで卵半身、チンゲンサイ・・・なんですが、チンゲンサイが軟らか過ぎ(ーー;)

お箸でスッと切れるぐらいに軟らかいチンゲンサイって・・・(−−〆)

チンゲンサイも立派なお野菜なんだから“食感”をもうちょっと大事にして!!!


・・・その他はまぁまぁですね!!値段は若干高かったけど、まぁこの値段(確か750円前後)でこのぐらいの味なら食べてもいいかなぁって思いました!!


それでは仁賀保店さんの場所です!!国道7号線沿いの、本荘方面から来られる方は「ホテルエクセルキクスイ」さんの手前あたりの右手にあります!!

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ホーぉ! 雪が降る前に行ってみたいなぁー。

2006/12/14(木) 午後 5:00 [ - ] 返信する

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