のほほん生活

ブルーベリースコーン♪

今日は初物に挑戦しました。

 

と言っても、ホットケーキミックスで作る簡単スコーンですが・・・

 

明日の朝食用に、チャチャっと作ってみました。

 

チョコチップとか入れたかったんやけど、買い忘れたので

 

家にあったブルーベリージャムを使って

 

ちょっぴりブルーベリースコーンに。

 

 

生地、もう少しぶ厚いほうが良かったかな？

 

オーブンで焼いてる間、部屋中とっても美味しそうな匂いがしてました

 

焼き上がって少し食べてみたら、めちゃめちゃ簡単に作れたわりに

 

結構美味しく出来てました

 

明日の朝食べるとき、どんな感じになってるかがちょっと不安ですが

 

いい感じなら、今後の朝食メニューに加わるかな！

ホワイトチョコケーキ♪

今日は会社でお世話になった方にお渡ししたくて

 

お菓子作り♪

 

色々お菓子レシピ見て、何作ろうか迷いに迷い

 

「ホワイトチョコケーキ」を作ることにしました。

 

って言っても、ただのパウンドケーキですが…

 

今回は、先週と同じ失敗を繰り返さないように

 

チョコはしっかり湯銭にかけて溶かしました。

 

いい感じに生地が出来上がり、オーブンへ。

 

甘くてとってもイイ匂いがしてきました。

 

そして出来上がりはこんな感じ♪

 

 

一応、家族に味見してもらったら、美味しいよ！と。

 

喜んでもらえるといいなぁ

最悪バレンタイン。。。

2月14日のバレンタインデー

 

前日の日曜日に作って、プレゼントするつもりでしたが

 

彼氏が体調崩して寝ていたのでバレンタインは延期することに。

 

そして１週間後、フォンダンショコラを作ったわけですが・・・。

 

おおちゃくして電子レンジでチョコを溶かしてたら

 

ちょっと油断したすきに焦がしちゃいました。

 

それでも何とか出来上がったわけですが…。

 

今度は出来上がったものを冷蔵庫で冷やしてると

 

型に敷いていた紙がとれなくなってしまいました。。。

 

渡す当日の朝、必死になって包丁で紙をはいで

 

何とか渡せる状態に

 

味がどうやろ？ってちょっと不安でしたが

 

そちらはまぁまぁかな？っって感じでした。

 

そして…写真も撮るの忘れて。。。

 

今年のバレンタインは最悪の出来でした

 

なんでも、手抜きはダメですね。

あんぱん♪

今日は今月最後のお休み。

 

お正月３連休を頂いたので、後半がちょっときついかな？と思ってたけど

 

バタバタ忙しかったせいか、あっと言う間に１週間過ぎてくれました。

 

 

 

今日は久々にパン作りしよぉ！って気分やったので

 

朝から材料と、彼氏のヒートテックシャツ買いに

 

ちょっくらお買い物に

 

大量に残っているイーストを早く使ってしまいたいから

 

毎週食パン焼こっかな？とか思ってたけど

 

今日に至ってしまいました。。。

 

あんまり手の込んだの作るのはしんどいし

 

シナモンロールとかメロンパンは結構作ったし…

 

ちょうど、中華まん作ったときの練りごまとかラードが残っていたので

 

あんぱんを作ることに！！

 

 

結納の時に「桜湯」をお出しするのに買った、桜の塩漬けが残っていたので

 

上にのせてみました。

 

あんまりキレイに見えないけど

 

中は、黒練りごまを使った「ごま餡」

 

ごま餡は少し甘すぎな感じやったけど、外の生地はふんわりしていて

 

美味しかったぁ

 

 

シュトーレン♪

早いナァ。もうすぐクリスマス

 

・・・というわけで、今年はまたまたシュトーレンを作りました。

 

一昨年パン教室で習って、お家でプレゼント用に

 

大量生産したっきり。

 

うまいこと出来るかナァ？？？と思いながら材料調達。

 

今回は中に入れるドライフルーツやナッツを適当にチョイス

 

習ったときは、レーズン…何グラム・・・とかきっちり計ってたけど

 

 

 

パン作り開始！

 

でも捏ねは毎度のことながらホームベーカリーさんにお任せ。

 

ほんと便利

 

いい感じで生地が出来、ドライフルーツを混ぜ込み、成形☆

 

めっちゃ短時間、お手軽に出来ちゃいました！

 

ちょっと粉砂糖かけすぎ？かも。。。

 

次回の課題…

 

もう少しキレイに成形しよっかなぁ。

 

フルーツが表面に出てきちゃったり

 

折り曲げたところが盛り上がったり…。

 

まだまだ…ですね

 

まっ、でも…

 

ラッピングしたら結構かわいくなっちゃいました

 

昨日ちょっと試食してみたけど、まぁまぁ美味しかったぁ

 

 

 

ドライイースト…今回、小袋になっていないものを買ってしまったので

 

早く使っちゃわないと！！！

 

次何作ろうかな。

 

ホームベーカリーらしく、食パン焼いてみよかな