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可愛い〜

下町の活性化を考える

北前船の時代館
湊町の豪商であった旧小澤家住宅

ここと下本町商店街を拠点として、新潟大学の学生が地域住民と一緒に下町の活性化を考え、企画し、実践するというイベントが行われていた


いくつかのテーマから考えた下町のまちづくりの提案を発表したり意見交換したりします。

２階は普段は非公開だが、この日は特別公開してありました。
昔は階段が狭くて急だったのね。

しかもミシミシ音がする。
手摺りはグラつくので触らないようにとの注意書き。
それで普段非公開にしているのか。

趣きのある窓から下を眺める。

もう一つの普段非公開の部屋には茶処を設けてありました。
学生さんが案内してくれます。

抹茶とお菓子、煎茶とお団子、煎茶とお汁粉、のセットが用意されていました。私はお抹茶セット。

抹茶茶碗は北前船にちなんで特別に作られたという「北前船茶碗」

昔からの町は駐車場も少なく、少しずつ郊外の方へ人が移り、だんだん寂れてきている中、若者が地域を盛り上げようとこのような活動をして下さることが、とても有り難いと感じました。

下町に住んでいるのに、そう思っているだけで、何も行動しない私は、反省です。
m(_ _)m

春のかほり

フキノトウとコゴミを買ってきました。
食卓に春を感じようと…

フキノトウは天ぷらに。

コゴミは茹でてマヨネーズ醤油で。

鱈の白子があったのて、これで二品作ります。

一品目、韮との炒め物。
韮を先に炒めて

そこへ白子を投入

火が通ったら味付けは醤油のみ。

2〜3分で出来上がり

見た目はあまり美しくありませんが、あじは格別
私は普段料理を作る時は見た目を気にする方ですが、これは見た目も気にならないくらい美味しいです。

二品目は、バター炒め

いつもは、サッと湯がいてポン酢醤油でアッサリいただくんですが、今日は趣向を変えて。
先日、居酒屋で食べたのが美味しかったので、やってみました。

最後に残りのフキノトウは蕗味噌になりました。

春は味わいましたが、今日から一週間またマークなのだ

ガメラ対大和撫子

大阪国際女子マラソンのコースは平坦で走りやすいと言うことで以前の東京、名古屋、国際女子に比べると参加人数が多かった。
人数が多すぎるという理由からなのか、今年から参加資格が厳しくなった。
フルマラソンの資格3時間15分だったのが3時間13分になったのだ。
市民ランナーにとって、また一段敷居が高くなった。

昨日の大阪国際女子マラソン。
ガメラの3連覇なるか？
それとも大和撫子がそれを阻止するか？

結果は、ガメラが圧勝。
後半型のはずが最初から先頭で引っ張り、後半は更に後ろを引き離した。

一夜明けて、早くも4連覇に意欲を燃やしていると言うからすごい

しかし大和撫子も頑張った。
重友は積極的なレースをして3位。

私が一番注目したのが小崎まり(39才)。
今年40才になる彼女がスタート直後から先頭で果敢に攻めた。
途中からは遅れはしたが7位入賞を果たした。

2位のプロコプツカも38才というが、二人とも尊敬に値する、正に二人ともレジェンドである。

何呑む？

お友達のカメちゃんが、イケメンシェフの料理教室というところで習ったという料理が美味しそうなので、真似して作ってみました

一品目は「豆腐ステーキ」
ニンニク、バター、チーズを使うので、洋風かと思ったら味付けは醤油、酒、みりん、そしてトッピングはキムチという、和洋韓の料理。
これがまた、かなり美味い

トッピングがキムチじゃないと気が付いたかな？
家になかったので、沢庵と韮を辛子味噌で炒めた物で代用です^_−☆
ビールが進みました。

二品目は「アレンジ、ブリ大根」
今まで食べていた物とは全然違う、お洒落なお煮物という感じ
長くスライスした大根でブリを巻いて煮るというもの

いつものブリ大根の印象とは、全然違うでしょう？
短時間で出来てしかも美味しいの。
これには日本酒ですね。

三品目はデザートです、
「胡桃入り干し柿バター」
干し柿の中にバターと胡桃を入れたもの。

切ると中はこんな感じ。

干し柿、バター、胡桃、それぞれの味がマッチして良いお味。
洋酒にも合いそう

以上、色んなお酒が飲める料理でした＼(^o^)／