*etu cafe* -From Melbourne-

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Kappaya

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以前から気になっていた、ジャパレス「Kappaya」さんに行って来ました。

場所的にちょっとわかりにくて不便。
だけど、12時を過ぎた頃からお客さんがポロポロとやって来て^^

この日私たちは、Bento box(確かこんな名前だったような・・・)を頂きました。
4種類のお惣菜がメインにあって、ケースから好きなおにぎりを2個チョイス。

玄米のおにぎりの中には、選んだ鮭と昆布がいっぱい♪

ホッとするようなおにぎりで、とっても美味♡

お惣菜には粟やそばの実などがあって、食べてて体が喜ぶ〜〜〜っていう感じです♪

家では中々食べない粟やそばの実。
とっても興味がわき、お家でも試してみたいと思うランチでした☆


Kappaya
233 Johnston Street, Abbotsford
TEL:(03) 9419 6350
http://www.theage.com.au/news/restaurant-reviews/kappaya/2007/08/06/1186252615675.html

ナチョス!

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外ではたまーに頼むナチョス。お家で作ってみました。

と言っても、チリコカーンをコーンチップスの上に乗っけて、チーズや好みでアボガドを潰したものを乗せれば完成のお手軽品♪

コレ食べるために、チリコカーンをワザワザ作成。

しっかし、家だと好きなだけ乗せられて食べられていいねぇ〜♡

お陰でコレだけでお腹いっぱい。お酒も進むし、気分は「etu bar」(*´艸`*)プッ

網模様パン♪

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大変ご無沙汰な更新となりまして(A ̄ー ̄)アセアセ・・
色々と忙しくて、放置しておりました。

だいーーーーぶ前に焼いた、網模様パン♪
中には残っていたボロネーゼが入ってます。

成型を参考したのはミカさんのパン☆
100均で買ったメッシュローラー大活躍!

普通の成型に飽きてる方、オススメヨ!

初ボロネーゼ

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生まれて初めて、ミートソースを手作りしてみた。
いつもは缶とかレトルトを買って、ちょっと味を直して使ってたんだけど、どうしても作ってみたくなって。

本当はひき肉を使わずに、ブロックのお肉をFPでガーっとミンチにして作りたかったのだけど・・・
ひき肉が冷凍庫にいっぱい(* ̄∇ ̄*))

お肉の量を控えて、人参をちょっと多めに入れてみた。
野菜は全てFPで微塵切りにしたので、もう本当に簡単!!
トマト缶使って、ハーブとか適当に入れて味付けて♪

ペンネと和えて頂きましたん♡ うまーっ(*^^*)

豆腐の巾着煮

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揚げの中に具を入れて甘いタレで煮て食べるのが何気に好きなアタシ。

卵が一般的だけど、今回は水切りした豆腐にひじき、人参を入れて煮ましたん♬♫

豆腐が入るから、かなりボリュームも出て美味しい!!

おまけに具はヘルシー(*^^*)

ダーリン嫌がるかと思いきや、ウマイって食べてくれましたん。

他には、小さく切ったお餅とはんぺんにエビ。この組み合わせも美味しいよぉ♡

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