ゴーヤーチャンプルーで疲れを取ろう！

皆さま、こんにちは。

岡山では、お天気も良く、過ごしやすい日が続いています。

でも、九州では、集中豪雨があったとか・・・。被害が少ないといいですね。

とくに、宮崎の方は口蹄疫に引き続き、大変な思いをされていることと思います。

しかし、最後の種牛も処分されてしまい、本当に可哀そうなことです。

畜産農家のかたも、お米やお野菜を作っていらっしゃるかたも、お疲れを出されて

いることでしょう。

 

ゆーかりも、毎週の長距離ドライブで、疲れがたまりぎみ・・・。

スーパーで、みずみずしいゴーヤーを見つけたので、チャンプルーにしました。

ひとりでは、1個まるまる食べきれないので、キャベツやニンジンと浅漬けにもしましたよ。

 

 

最近のゴーヤーは苦味が少なくて食べやすいですね。

ニラや豚肉も疲労回復にいいですよ。

 

疲れているときは、お味の濃いものをほしくなりますが、

肝臓や腎臓のためにも、薄味をこころがけましょうね。

かつおだし、お酒、かき醤油であっさりしあげました。

 

皆さま、ゴーヤーのあく抜きされますか？

ゆーかりは、スライスしたゴーヤーを塩水の中で

もみます。浅漬けも、おいしかったですよ。

 

生野菜を大きめに切って、よくかんでたべると、

満腹中枢が刺激されて、ダイエットにも効果的だと、

メタボ防止の講座でも習いました。

 

え？…あ、はい。ブログをお休みしている間に太めに

なっちゃいました。

 

 

倉敷市でも、『緑のカーテン』運動をしていて、「植物で日よけを作ってエコしましょう」

ってかんじなんですが、ゴーヤーは手間がかからないので、植えて良し、食べて良し！

まだ間に合えば、植えたいな。

 

 

ゆーかりんちのお庭の野イチゴさん、なめくじさんの攻撃にも負けず、たくさんなって

くれました。

 

 

お昼は暑いくらいになったので、アイスと牛乳でスムージー風にしましたよ。

シェイクよりさらさらで、飲みやすいんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使ったのは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなアイス…子供のころお祭りなんかで買って食べました。ウエハースのカップに

入ってましたが・・・。あれれ、横向いちゃいました(汗）

 

 

シャリシャリ感がいいですよ。本当はハーゲンダッツのアイスクリームにしようと思ったんですが・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小さいカップが280円なり！）

 

さあ、これからお片付けをして、頑張らないと・・・。

今日は、広島から主人が迎えに来てくれます。

結婚前、周囲の誤解や反対があり、ひと月に1度わたしの実家で会うのがやっとでした。

昭和初期みたいだね、って笑ってましたが・・・。

その時のことを思い出して、ワクワクします。

円熟期に入られたご夫婦も、知り合った時のことを思い出してみてくださいね。

ドキドキするかも…(笑）

[こっこちゃん]

こんにちは
宮崎のことを 気使ってくださりありがとうございます。

ゴーヤチャンプル 疲れが 取れますよね”

貴女は 関心ですよね 何時までもであったころのことを
わくわく する気持ちを 大事にしたいです ポチッ

こっこちゃん、早速のお越し、ありがとうございます。
お疲れは取れましたか？

いつまでも、ワクワク、ドキドキしたいですね！
ポチッとありがとうございます！

ゴーヤ、やっと食べれるようになりました！
主人の実家でつくってるので、帰るたびにもらってます♪

誤解されたり反対があったりすると、反対に燃えちゃったり！
いいなぁ。あたしもいつまでも新鮮な気持ちで一緒にいたいと思います♪

ちょろさん、お仕事お疲れ様でした。

ちょろさんのベランダでも、緑のカーテンできるね。
最近のゴーヤーは苦くないから、頑張って食べよう！

そうね、揺れる吊り橋の上で、「あなたの愛だけが頼り…」
ってかんじかしら…。主人とはずっといい友達でいたいな。

おはようございます。
これからがゴーヤチャンプルーのシーズン入りですね。
夏バテ防止に最高のようですね、こちらも大好きです＾＾。
ポチ☆〜

[pin*ey*e*t]

我が家ではゴーヤは苦手な子が多くて・・・・
今年こそ食べさせるために挑戦です。
私もユーカリさんをお手本にして作ってみます。ボチ凸

追伸
お暑い様子に「しっかり楽しんでください」です。
折角であったご主人です、、良き思い出を量産です。

いそひよさん、こんにちは。
広島に帰ってきました。
今回は、主人の運転だったのと、ゴーヤーのおかげで
疲れが少ないです。しっかり食べたいですね！

ポチをありがとうございました。

pinkeyさん、こんにちは。
広島に帰ってきました。

ゴーヤー…焼きそばにいれてもいいですよ。
オイスターソースが合います。
苦いのが美味しいとインプットしちゃうんです(笑）

熟年夫婦ならではの良さを楽しみたいものですね！
ポチをありがとうございます。

ちゃんとかき醤油使われてるんですね。＾＾
がけっぷちは大人になってゴーヤの味を知ったのですが、不思議と定期的に食べたくなる野菜です。 といっても、相変わらず料理下手ですから、ゴーヤと卵と豚肉を塩コショウで炒めるだけで、毎回無言で黙々と食べるだけ。 野菜や肉に申し訳ない状態です。( p_q)
大きめに切るお話に、良く噛んで食べるお話。メタボの波に飲み込まれてＴシャツ一枚でも「着ぶくれするんですよ」と無理して答えるがけっぷちには朗報です♪ でも何故か良く噛むことが出来ないんです。直ぐに忘れてしまうというか。 でも牛乳を飲むことがあったら子供の頃に教えられた「噛んで飲みなさい」と言う言葉を思い出すのですが・・・。＾＾；

がけさん、やっとお越しになられましたか…。
かき醤油は肝臓にいいので、ゴーヤーと一緒に使うと
いいですよ。疲労回復にばっちりです。

そう、よく噛んで食べない人は、メタボになりやすいのです。
余裕を持って食べたいものですね！

美味しそうにできてますねぇ〜＾＾
海さんのは炒めすぎて・・・豆腐が
縮んでしまいましたよ（笑）ぽち！

うみしゃん、いらっしゃいませ。

おとうふは、電子レンジでチンしておいて、
フライパンではまぜるぐらいがいいですよ。

ぽち！とトラバありがとうございました。