どらん軒日記

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赤提灯

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今宵の酒肴

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●常陸牛網焼き & 牛タン網焼き


この日は 土用のの日 ってことで 牛焼肉で攻めましたw








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●ツブ貝串 & 白エビのかき揚げ








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●刺身プチ盛り合せ


生しらす、カンパチ、ホッキ貝







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●マグロとサーモンのユッケ風 & ミョウガ玉子とじ & 焼鳥








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今宵の酒肴

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●牛柳川 と 鯵なめろう


牛肉の柳川風。ゴボウの香りが牛肉とよく合います。

鯵なめ もビール、焼酎とよく合います(^^)







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●イワシ刺し


入梅イワシ 脂がのっていて美味♪






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●刺身(赤エビ、イカ


大きいエビで 食べ応えありました(*^-^*)






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お通し出てきて 写真パチリ!

でも、「これもこれも」 と 塩辛追加





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改めてパチリ!

「これもねぇ〜」 と たたききゅうり追加





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「今日のは全体的にヘルシーだから〜」 と お通しだけで6品w






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●海老塩焼き


前回 刺身で食べたので、今回は塩焼きで(*^-^*)

今宵の酒肴

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●串焼き


この日は連れに合わせて 砂肝、皮、ぼんじり等 串焼き祭り(≧∇≦)





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●穴子の白焼き


先に穴子食べた常連さんが絶賛だったので オイラもマネマネ(^^)

たしかに身が厚くてふっくら♪で美味しかったですぅ







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●エシャレット、手作り餃子


エシャレットを味噌マヨで♪  これが最強に美味いww





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●串焼き、鮎(天然)の塩焼き


鮎は今シーズンの初物 天然は身がしまってて香りが美味しいですよね(*^-^*)

今宵の酒肴

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●やきとり


皮、ハツ、レバー







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●カツオ刺し


それとサービスでハラス焼き♪






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●牛タン と メヒカリ唐揚げ





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今宵の酒肴

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●イワシ丸干し、焼餃子


とにかく大きかったイワシw 

と、

ニンニクの葉で作った焼き餃子





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●刺盛り


メヒカリと銀鮭の刺身

メヒカリは脂がのって、銀鮭(養殖)もサーモンとまた違った鮭の旨味♪







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●天ぷら盛り合わせ、ねぎま


お通しは ワラビ、タケノコ

天ぷらは フキノトウ、タラの芽

春の味でした(*^-^*)






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この日 ビールイベントで冷え切った身体を熱燗で♪










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