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いよいよ盛夏となり、夏らしい主菓子がお店に並ぶようになってきました。
上段左から、青楓、清流、ほたる袋、天の川。
天の川？？
と、思わないでもなかったのは、全体が黒いお菓子というわけにいかないからか、
斑模様みたいな夜空になっちゃってるからですが、
どうやってこの小さな一つのお菓子の中で季節を表現するか、考えるのって楽しいんだろうなと思います。
茶筅飾り、茶杓飾り、茶碗飾りが終わり、
次から貴人点てに入るそうです。
貴人さんというのは、身分制度のない今の時代だと、皇族の方しか当てはまらないそうで、
実際に点てる機会はないと思うのですが、
前に他の方がお稽古しているのを見ていて、早くやってみたかったので、
やっと次から習えて嬉しいです。
教室のお稽古で出たお菓子。
「草の花」という名前ですが、撫子のことです。
中は普通のこしあんでしたが、綺麗な色合いで、お菓子はお稽古の最中の楽しみの一つです。
今日は七夕ということで、スーパーなどに関連商品が並んでいるかと思いましたが…
残念ながら、今年は特にそういうコーナーもなく、寂しい感じだったので、
何と言うこともないですが、ちらし寿司だけ作りました。
ちらし寿司だと、ひな祭りと同じになってしまうかなぁと思いましたが、
いつものシュークリームのパッケージが、七夕仕様になっているなんてこともなく、
一応五旬節の一つなのに、ちょっと残念。
唯一見つけたのは、
コアラのマーチでした。
どうもYahooブログの仕様が変わったらしく、
携帯から見ると、画像が一枚だけタイトルの横に出てくるんですが、
前は一枚目の画像が載ったのに、今最後の画像が載るようになったんです。
タイトルに和菓子と書いてあるのに、コアラのマーチの画像が出て来るのはいかにも変で、
どういう順番で画像を載せるべきか迷い中です。 |
☆茶道教室
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コメント（1）
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バラの季節は5月だそうですが、5月のお稽古で薔薇の形の主菓子が出ました。
せっかくなので、懐紙もバラ柄で
  色合いがなかなか綺麗。
5月のお菓子の一つ、岩根つつじが出た週もありましたが、
やっぱりこういうのが、ベタですが可愛くて、私は好きです
  ここ何週間か、近所のスーパーの生花コーナーにも、芍薬が並ぶようになりました。
もう夏も間近の気温になって、比較的涼しい1階に置いておいても、
すぐに花が開いてしまい、持ちは長くないのですが、
それを考慮してか、良心的なお値段
 ちりめんがうちに来てから、花を飾ることも少なくなりましたが、
180円なら買いでしょう
 やっぱり花がある玄関は良いです。同じ芍薬でも、濃いピンクだと全然印象が違います…
うちは壁が白いので、いっそこれくらいのショッキングピンクのほうが、
パッと明るくなって花が映えます。
散るときに、ばさばさと音がしそうなくらい、一気に盛大に散ってしまうのですが、
落ちた花弁も綺麗でした。
夏になると花の種類も少なくなるんですが、 この場所だと、ちりめんがいたずらしにくいみたいなので、
今の季節のうちに、花を楽しみたいなと思います
  でも、この記事の写真の中に、ちりめんのイタズラの跡が写ってます。
正解は、薔薇の葉っぱ
私が１階に芍薬を取りに行っている隙に、齧ったみたいです。
なんか葉っぱが小さくなってる気がする…？とは、写真を撮りながら思っていたのですが、
テーブルからポンッと降りる音がしたし、これはもう間違いありません。
写真を撮るだけになってしまい、結局食べられなかったお菓子
 思ったほど遊んでもらえなかったりすると、
ちりめんなりの反撃に出るんですよね〜
困ったものです
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茶道を習い始めて、来月でやっと１年です。
まだまだ初心者ですが、盆略点前、平点前、棚点前と進み、
丸卓（まるじょく）が終わり、今は更好棚（こうこうだな）の棚点前をやっています。
自分でも道具を揃えたいと思っていたんですが、
水指どころか、棚や水次、薬缶も出てきて、
進むごとに揃えるのは、とても無理と思うようになりました…。
盆略のときは、鉄瓶を家の台所のヤカンで代用していましたが、
今は水次をティーポットで、薬缶を台所のヤカンで代用して練習してます。
棚に至っては、代わりに椅子を使ってます。
代用できるものもいろいろあると思うんですが、
柄杓の扱いは、特に引き柄杓が難しくて、何かで代用して練習するのが難しいので、
炉・風炉兼用の、切り止めを真っ直ぐに切ったものですが、買っておいて良かったと思います。
震災から３年と１ヶ月。昨日は月命日でしたが、
「この商品の売上の一部は募金されます」というシールの貼られた懐紙に、
当時のことを思い出しました。
同じようなことがもう起こらないことを願いつつ、
この懐紙は全部使わず、大事に置いておきたいと思います。
３月には桜月という異名がありますが、
教室のほうでも、３月には桜のお菓子が出ました
 桜を模った主菓子は多いですが、色合いと、花弁の先の形が綺麗でした。
おまんじゅうはケースに入っていないので、
持って帰る途中で潰れてしまうことが多く…残念ながらこれも潰れていますが、
桜の焼き印だけで見た目は地味ですが、中身のさくらあんが美味しかったです
 おまんじゅうって、個人的に、出てきたときちょっとガッカリ感があるんですが、
これは美味しいと思いました
「桜味」っていうと、桜の味というか、桜の塩漬けの味がすることが多いと思いますが、
塩味が強すぎなくて美味しかったです。
３月の植物の一つが土筆（つくし）です。
桜以外にも、桃、土筆、椿、蒲公英（たんぽぽ）、筍（たけのこ）、柳、蓬（よもぎ）、
菫（すみれ）、パンジー、チューリップ、菜の花、橘、桜草、紅梅、菖蒲、藤などがありますが、
素朴な感じの土筆で可愛かったです。
こっちはよく行く和菓子屋さんで買ったもの。
桜の主菓子にもいろいろあるんだな〜と思って、綺麗だったので買ってみました。
食べちゃうのがもったいないです
「宵の花」という名前だったと思います。
実際にお点前のなかでお茶をいただくときは、
短い時間で、急いで食べないといけないことが多くて、ゆっくり眺められないので残念ですが、
綺麗に作られた和菓子って可愛いなぁと思います。
こっちは「三色すみれ」です。
緑に三色の色が映えて、色合いが綺麗です。
接写でのボケ味の練習も兼ねるつもりで撮ったんですが、
こういう被写体を撮るときは、確かに一眼って良いですね〜
ピンクとグリーンの組み合わせって、春らしくて良いと思うんですけど、
前のデジカメよりも色が綺麗に出るので、一眼で撮ってみました
萩焼のお茶碗は、緑のお茶を飲んだ後に、底の色が見えてピンク色が出てくるのが素敵だなぁと思います。
萩焼にもいろいろあるようで、これは一番一般的なものだと思いますが、
練習用に中古で買いましたが、千円くらいで手に入って良かったなと思います  |
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1月の花といえば梅ですが、『紅梅』という名前のお菓子。
お正月には、梅だけでなく桜のモチーフがよく使われますが、
着物の模様などでもそうですが、桜は文様化されたものなら一年中使えても、
梅は本当に1月2月だけなので、
新春のお菓子っていう感じがします。
こちらは『羽根つき』。
何となく丸っこい感じのが多い中、羽子板のこの形は可愛いです。
上が桜、下は万寿菊とかかな。
こうやって並べるとどちらも良く見えますが、
上の二つは和菓子屋さんですが、
下の二つは、お正月にスーパーで買った6個入りの生和菓子です。
こういう豪華なのはお正月にしか売ってないんですけど、
6個入ってるわりに、お値段はお手頃でした。
どれから食べようかテンション上がってしまいます。
この調子で食べていると、太りそうなんですが…
お菓子の話ばかりしていますが、一応ちゃんと茶道教室には毎週通っていて、
5月から始めて、8月に一ヵ月お休みしたのですが、その後続けて通い、
12月頃から平点前に入って、
1月最初から、棗と茶杓の拝見がつき、問答もするようになりました
 最初緊張しましたが、
今では、季節ごとのお茶杓のご銘を考えるのが楽しいです  |
