くさや

お客様からの頂き物。



臭いけど旨い！
然しながら、それほどは臭く無い！
女将は「臭い(;~∧~;)苦手」と言いながら、むしゃむしゃ食べていた。
臭くても、抗えない旨さ！
燗酒止まらず。。。

くさや、食べた事ありません〜〜〜

自分の家では嫌だけどお店ならいいかなぁ〜〜〜

燗酒には合いそうですね〜♪
久しぶりに食べたいけど、家族からは嫌われるなぁ~(^^;;

会社の近所に秋田屋という知る人ぞ知る居酒屋がありますが、良くくさやを焼いています。
メッチャ臭い(^^;)

[もこ]

臭くない、くさや、、、じゃ、意味ないのか

私は臭いを嗅ぐと、オエッっとなってしまいますが、旨いんだよねぇ。。。でも、臭いがねぇ。。。鼻がもげる

東京に来て、くさやと、ほやを知りました〜
関西にはありませんなあ。

[きのたくＵＫ６９１]

秋田屋さんといえば、芝大門かな。浅草橋の「真澄酒蔵」にもクサヤはあります。
まあ、昔のクサヤほどは、どれも味が（香りも）乗ってないけど。
ホヤは、脊椎動物のご先祖という説もありますが、主生産地の三陸が壊滅状況のようで、次に私のような庶民が食べられるのは、いつの頃やら。
※近くのデパ地下からも、ホヤの塩辛がなくなって、久しいです。日本酒にすごく合うのですが。

やまちゃん≫
このくさやは実はそんなに臭くはないです。
家で焼いても文句は出ないと思いますよ。
http://homepage2.nifty.com/kusaya/index.htm

ＡｎｄＢさん≫
一般的なきっつい匂いのくさやと違って、これはかなりマイルドです。
http://homepage2.nifty.com/kusaya/index.htm

ＮＡＢＥさん≫
秋田屋は存じてます。店の外まであふれて立飲みしていた印象です。
（ただし、かれこれ２０年近く前の話）
やはり、竹芝桟橋に近いだけあって、くさやが焼かれているんですね。

もこちゃん≫
実は年末にＭＺさんが取り寄せた高級くさやをうりんぼうで食べた時は皆さん「うん●」臭いと言ってパニックになりましたし、あたし自身、一回は口にしましたがギブアップしました。
しかし、これは少しは臭いですが、旨いんです。
http://homepage2.nifty.com/kusaya/index.htm

ｋａｚｕｂｏｎさん≫
納豆は？
あたしゃ、鮒寿司がまだ未体験です。

きのたくさん≫
浜松町下車。桟橋の反対側ですよね。
香は昔ほどって奴はご免こうむります。（多分、あたしには無理）
このくさや販売元のの長田さんは３/２４にテレ朝『食彩の王国』でも取り上げられていました。香はどうかわかりませんが、味ノリは良いんだと思います。
いや、ＴＶに取り上げられたから良いと言ってる訳ではありませんが、臭いのに手が止まらない病みつきの旨さがありました。
次回、手に入ればきのたくさんには特別に１５００円で販売しますよ。お楽しみに。

昔尾瀬のキャンプ場でくさやを焼いていたら人が集まってきた
風上で焼いてたから風下の連中が何の臭いかって確かめに来た
くさやを焼いていたのを見て納得しない顔で皆さん引き揚げて言ったよ
私らテントの中でくさや食いながら笑いこけました。

ｍｉｙａｔｔｉさん≫
風下さん、可哀想(￣▽￣；) 笑っちゃいますよね。

この匂いとのギャップがたまりません。
私も大好きですが、なかなか食べられるお店ないですよね〜
もちろん家ではＮＧです。

赤おやじさん
このくさやに関しては、頂いた時、早速店で焼いてみましたが、他のお客様に迷惑がかかる様なきつい匂いが出ませんでした。
八丈島の長田さんのくさや燻製。オススメです♪