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終了 皆様ありがとうございました┏○ペコ

まぢか???

ボウボウラーメン たかやま(本店)
ボウボウラーメン 本千葉店
閉店

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少し時間をおいて久しぶりに来てみました♪

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このSNSクーポンに惹かれたのと、他のメニューも食べてみないとということで

前回訪問時、入店すると店内は鶏の香りが充満していましたが、今回は煮干の香りが・・・

メニューです

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つけ麺やこってり(鶏白湯)が増え限定で鯛出汁なんてのもやってたり

煮干しもあご出汁からの変更になってるかな

煮干しの香りにやられてるんで注文したのは

味玉にぼしそば と チャーシュー丼(クーポンサービス)

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最初、苦味を感じたもの鶏だしとのバランスもよく好みの感じ
永福系のお店ほど表面油が多くないのであっさり美味しいです
麺は煮干し系にしては珍しい?平めん
のどごしも食感もいいですね
トッピングのほうれん草も味玉もしっかり素材の味が引き出されてて旨い
タマネギ、お茶漬けせんべいの食感も楽しい♪

いまどきな感じはないけど美味かった

チャーシュー丼も美味しかったけど、このラーメンに合わせるならマヨいらんかな
前はカレー風味だった気がしたんだけどカレーはやめたのかな??
その方がこのラーメンにはいいんじゃないでしょうか

地産地消の美味しいラーメンになってきてますね

今度は鯛を狙って(o^^o)

ご馳走さまでした┏○ペコ

ここの店主さんお気に入りの卵買いに来ちゃいました

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誰か〜
都賀のガジュマルの坦々麺食べてきて〜
密かに熱いお店
レポート待つ
自分も食事制限終了したら行きます
あと二週間

MANNISH の後、代々木でひと暴れしてきての夕飯

21時過ぎ

新宿に行きたかったんですけど帰りの電車の都合で・・・

東京駅方面に移動

で、結局また神田で下車

この時間でやってるお店の中から気になったお店

多分、弾さんのブログで見たのが記憶に残っていた

わいず さんへ

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天一にもひかれたんだけど(笑)

家系らしきラーメンと台湾まぜそばあたりが売りなのか???

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玉子ラーメン を注文

家系らしきラーメン登場

濃ゆいなぁ〜

豚も鶏も旨味だけじゃなく、エグ味も臭みもしっかりと染み出したスープ

オススメの食べ方として
ニンニク、胡椒
でとあってので素直に投入

気になる部分が隠れて食べやすくなりますね

デカくスモーキーなチャーシューも旨いし
ただ、後半戦はやはり重い

酢を一回ししてあっさり味変 終了

ご馳走さまでした┏○ペコ

個人的にずっと気になってたお店にようやく訪問することができました

移転したばかりでお店はピカピカ
そして前店舗との通算で三周年を迎えたようで店前には花が出ていました

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基本メニューは一本

塩生姜らー麺

それに、味玉と肉増しのトッピング

となってますが・・・

実はこのお店限定がちょいちょいあります
ただし、この限定ある条件を満たさないと食べられない
条件と言うのはスタンプカードに判子を五個集める
なんです

なので、一見さんは食べられないことになってるんです

そうなると頼むのはコチラ

塩生姜らー麺 です

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テーブルには食べ方指南があり
こちらを参考に

まずは、そのままいただきます
ほのかに生姜の風味のする鶏スープ

そして後半はしっかりと丼底から混ぜ合わせると底に仕込まれた生姜が力を発揮して生姜風味の強いスープに変身

前半、後半としっかりスープも味わい完飲、完食

トッピングの鶏肉も特別な味付けがしてある感じではなかったんだけどしっとりやわらかで美味しい鶏肉でした

機会があれば肉増しで

と言うか・・・限定が食べてみたいので頑張るか?

美味しかったです
ご馳走さまでした┏○ペコ

ぼうそう家 @ 市原市

もう、何回でもないので随時更新します♪

家系ラーメン食べると何故か夜中に吐き気がして目覚めるようになり暫く敬遠してました(ただ単に食べ過ぎるんだと思いますwww)

が、無性に食べたくなって久しぶりに
ぼうそう家 に行って来ました♪

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外観は変わらずですけどお店のなかの雰囲気変わりましたね

女性スタッフが数人いるし、白Tスタイルから黒のポロシャツに・・・
見覚えのあるスタッフは一人もいなくなってしまったか・・・

メニューは変わらずラーメン並、中、大
それに各種トッピング追加のメニュー

注文はラーメン(中盛) に タマネギ トッピング
お好みは全部普通でお願いしました┏○ペコ

券売機裏からライスと漬物をよそってしばし

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スープの色が薄くなったかなと思いながら一啜り
色だけでなく味もスリムになった印象
その影響なのか、鶏油の量が増えたのか、はたまた両方なのか???
油を強く感じるような・・・

つづいて麺
団子になってるじゃない!!
普通? 硬めですよねコレ?
って聞きたくなるくらいの仕上がり

油にやられる前にタマネギでリフレッシュ・・・???できず
凄く辛くてかえってムカムカする
刻んだだけで全く水にさらしてないでしょ

卓調とキューちゃんのおかげで何とか完食しましたけど
どうしちゃったの ぼうそう家?

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