ハリオのサイフォンで美味しいコーヒーを！

今日は　群馬県にある　大和屋さんで

美味しいコーヒー豆（モカ）を買って来ました

今までは　ドリップコーヒーで楽しんでましたが

昨年から　サイフォンで楽しんでます

サイフォンで入れるコーヒーは　紙のフィルターを通して

入れるより　渋みも少なく　安定した味わいが楽しめます

ゆっくりと時間をかけて・・・・

ボコボコとお湯が上に上がって

途中　かき混ぜて・・・・

約４０秒ホールドしたら

ランプを遠ざけて

下に下がるのを待って・・・・

コーヒーの抽出し終わった　粕がドーム型に残れば旨く入れられた

証拠です

早速飲んでみましょ〜〜〜♪

まずは香から

う〜〜〜〜ん

モカは香が良い〜〜〜♪

そして一口

ズルズル・・

んっ？

良い香りだ〜〜〜♪

渋みも少ない

おっ　　おっ〜〜〜〜いし〜〜〜〜♪

モカ正解♪

これは　もしかして！！

お店で３００円で出せるな！