高長 吊り下げ無圧搾り 斗瓶取り 大吟醸 無濾過生原酒

　　　　　　　上品な甘旨味とスッキリした喉越し　完成度の高い美酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原　料　米　　　　　　　　　　　山田錦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精　米　歩　合　　　　　　　　　４０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酵　　　母　　　　　　　　　　　不　　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日　本　酒　度　　　　　　　　　＋５
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕　込　水　　　　　　　　　　　不　　明
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　度　　　数　　　　　　　　　　１７度〜１８度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸　　　度　　　　　　　　　 　 　１．３　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価　　　格　　　　　　　　　１，８５０円　５００ｍｌ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製　造　年　月　　　　　　　　２０１０年０３月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵　　　元　　　　　　　　岩手銘醸　岩手県前沢町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　購　入　先　　　　　　　　　　　高長酒店　

高長酒店さんのＰＢ酒です。
ブログを通して出会い、大変お世話になっている酒店さんです。

ブログを始めて、初めての大吟醸酒！！

まずはこのスペックが何とも酒好きをそそります。
酒袋からしたたり落ちる雫を斗瓶に取り集めた大吟醸のムロナマゲン。
瓶の色、キャップからして高級感を漂わせます。
高長酒店さん自慢の１本。実に楽しみですね〜

呑んだ感想は・・・
控えめですがフルーティーで心地好い香り、口当たりが柔らかで上品な甘旨味が広がります。
お〜。本当に上品な味わいだ〜！！
最後に少しだけ苦み・辛味が出ますが、とてもスッキリとした演出をしてくれます。
ムロナマゲンにしては軽やかな印象ですが、とても繊細で雑味のない丁寧な造り。
まさに美酒ですね〜♪
当然ですが、料理にも相性が抜群に良いです。
流石に自慢の１本です。　大変美味しくいただきました！！

２日目になると、更に酒質上昇↑↑↑　甘旨味が膨らみ、苦みは無くなります。
あとお猪口で２杯分位あるので、週末に位に呑んで変化を見てみたいですね〜

今日、高長酒店さんからお酒が届きます。
「姿　純米吟醸中取り　雄町　無濾過生原酒」
「町田酒造　純米吟醸　山田錦　無濾過生詰」
今年必ず呑みたかった「姿」と気になっていた「町田酒造」
両銘柄とも今季からの新規取扱銘柄で、呑みたい酒とのタイミングもバッチリ♪
今季は更に新規取扱を増やしていくそうなので、楽しみですね〜。
微力ですが応援させて頂きます！！
　

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ(文字をクリック)
↑↑↑
ブログランキングに参加しております！！　ポチっとお願いします☆