vivianの、今日も 『ありがとう』 と言える日々

干したけのこ

店頭に旬のたけのこが出回ってますが、我が家はまだ、家では調理してません。

いただき物の、去年の干したけのこ。
水でもどしても、ちっとも柔らかくならなくて、沸騰したお湯を注いで、冷めたらまた沸騰したお湯を注いで戻しました。

で、煮たのがこちら。

なかなか食感も良くて美味しかったです。

vivian家の晩ごはん

釜揚げシラス丼
山形風玉こんにゃく
鶏むね肉とそら豆の炒めもの
サニーレタスの酢味噌和え
ゆで卵
スナップエンド
プチトマト

今日のランチは和食 お食事処 照（てらす）

前は花園と言う蕎麦屋さんだったところです。

主婦友さんと行ってきました。

メニューは2種類。魚(塩さば)か、お肉(鶏のから揚げ)でした。

いろんな旬のおかず、味付け、白米もとても美味しかったです。

住所	愛媛県西条市下島山甲1223-1
電話	0897-56-0806
営業時間	11時〜14時
定休日	不定休
席数	36人
駐車場	約20台
おすすめメニュー	日替わり定食1100円でドリンク付き1,200円
お店の特徴	禁煙

山形風 玉こんにゃく

ド○キの特売で、タレと一緒に売っていたので、2袋買って作ってみました。

甘辛いタレとこんにゃくの食感が絶妙で美味しかったです。

今日のお猫さん

隣のみーちゃん
心地よい日差しが差して、日向ぼっこ。