vivianの、今日も 『ありがとう』 と言える日々

vivian家の晩ごはん

蒸し鶏　自家製ニラソースで
わけぎのぬた和え
干し海老と大根の煮物
ビーンズサラダ

私が食べたのは

いちご酢ダイエット

遼河はるひさんが実行した、いちご酢ダイエットがテレビでやっていたので早速作りました。
いちごの豊富な食物繊維と、酢の整腸作用で腸内環境改善効果も期待できそうです。
高血圧、中性脂肪、コレステロール、便秘に効果が期待できそうです。


材料
イチゴ　250g
氷砂糖　250g
穀物酢　500ml

いちごを洗ってからヘタを取り瓶に入れ、氷砂糖と酢を加えて軽く振ります。
冷蔵庫で1〜2日寝かせて完成。

食事の時に、いちご酢を大さじ1杯飲むだけです。

炒めものの味付け
炭酸水×いちご酢
いちご酢×甘酒
いちご酢×牛乳
野菜サラダのドレッシングとして
いちご酢×ヨーグルト
いちご酢×アイスクリーム

など、美味しければ無理なく続けられそうです。

私が作ったのは、レシピの半分の材料です。