そば畑

広大なそば畑、美瑛の北西の丘のあたりです。
以前は美瑛にそば畑はありませんでした。
旭川よりもっと北の方の作物のイメージがします。
大資本が入って来て契約農場があちこちにできたせいか、
今年はそば畑が目立ちます。
美瑛といえばじゃがいも、麦、ビート、とうきび、豆が代表的作物で、
白いそばの花が一面に咲いていて圧巻ですが、
この景色は美瑛らしくないなって気がします。

最近はそばは北海道が大産地なんですね
ありがたいことです

ゆめおいさん、かなり前からそばの生産量は日本一になってました。
信州そばも北海道産のそば粉です。
こだわったおそば屋さんはその日使ってるそば粉の産地を表示するところもありますので、
チェックしてみてください。