家事・清掃など

物置の整理で人生を振り返る

昨日から今日まで、家の裏にある広さが畳２枚ほどの物置を
整理・整頓しました。現在の家に住んで４０年近くになりますが
使わないものを放り込んでおいたので、物置の中は乱雑にな
っていて、片付け仕事は大変な苦労です。

いちばん多かったのは本やノートで、その次は台所用品です。
私の在職中のノート類や書籍が沢山ありましたが、退職後10
年近く経つので廃棄しました。中には入社３年目ごろのノート
や給料・ボーナス袋などもありました。妻が独身時代に和裁や
洋裁学校へ通った時の教科書もあり、子供たちの小・中学校時
代の教科書・ノート類などもありましたが、何れも廃棄。

台所で使った電気釜・圧力釜や料理器具も廃棄し、不要なビデオ
テープ・電機製品なども捨てることにしました。大きな本箱や棚な
どは粗大ゴミの申し込みをします。
今回、捨てる物は私と家族のこれまでの歴史を振り返るような感
じがします。
横浜市ではごみ・資源の分別収集を行っているので、明日から約
１週間かけてごみ出しをします。（写真は横浜市のごみの出し方）

お風呂の温度・料理の温度

「お母さんが沸かしたお風呂は熱すぎる」、「妹がつくった天ぷら
料理は火が良く通ってない」など、家族がもめたことがあるので、
ホームセンターへ行って温度計を探してみました。
最初に見つけたのが、金魚の形をした「お風呂の温度計」です。
お風呂の湯に浮かべて使います。

次に、ナベ類など台所用品コーナーへ行ってみました。クッキング
温度計は、アナログ式とデジタル式の２種類ありますが、デジタル
式のものを選びました。簡単な取説もあるので読んでみました。天
ぷら魚肉類は１８０℃、からあげは１７０℃・・・・・などと書いてありま
す。スイッチひとつでタイマーにもなります。

お風呂の温度や料理の温度を、カンでなく数字を見て判断することは
大切なことです。

包丁研ぎ器の砥石交換

１年近く前に買った、包丁研ぎ器（ニューダブルシャープナー）
の砥石が減ってきたので、新しい砥石に交換しました。
（写真は砥石を交換する前のものです）

新しい砥石を、ホームセンター経由で入手しました。
右側は荒砥石、左側は仕上げ砥石です。

取説に従って、古い砥石を取り外し、新しい砥石を取り付け
ました。工具は、プラスドライバーだけです。

新しい砥石を使って、包丁を研いでみたところ、良く切れるように
なりました。普通の砥石よりも簡単なので愛用しています。

今年５月に購入した包丁研ぎ器・Ｗシャープナーの
切れ味が良くないので、現品を添えてメーカーに調査
依頼をしていましたが、本日、調査報告書が送られて
きました。報告書には「Ｗシャープナーで包丁の研ぎ
テストをすると、切れ味が回復しました」と書いてあ
ります。さらに、「シャープナー内部の砥石に不具合
はないが、砥石がセットされている樹脂部が削れてお
り、折角研いだ刃先を樹脂部で潰してしまったと推測
されます」と述べています。
イメージ 1

メーカーのＫ社は新品の代替品（写真）を送ってきま
した。「本品を使用される際は、包丁をまっすぐに立
てて、水平に引くとうまく研ぐことが出来ます」と注
意事項が書いてあります。メーカーの好意に感謝し、
お礼のハガキを出しました。先日、セラミック砥石を
購入しましたが、Ｗシャープナーとあわせて、切れ味
の良い包丁にしたいと思います。
イメージ 2