山形出張１日目の夜の会話の一幕。

山形出張１日目の午後は早速ビッチリ業務。
夜は懇親会、その後は地元の友人と宿泊先のホテル内のスナックで２次会。

スナックのお姉さんを交えて楽しく語り合う。
地元の方である友人とおねえさんに「山形と言えば何？」と質問。

おねえさんが教えてくれた。
蕎麦・さくらんぼ・だだちゃ豆・ラ･フランス・米・だし・米沢牛・冷しラーメン・・・・・
と、たくさん出てきた。　（食べ物だけ挙げました）

まず第一声が「蕎麦」というのには驚いた。
（勉強不足でした。帰ってから調べると山形県の蕎麦の作付面積は全国２位・収穫量は３位でした。）

私も、蕎麦は北海道が収穫量はダントツ１位なんですよと教えたら、これまた驚かれた。
まあ、広いですから。

いずれにしても、その山形の蕎麦を食べてみたかった。
しかも昼食べたラーメン屋の向かいに超有名店があったようで・・・

結局、２日目の昼は弁当が出て、夜は仙台へ移動のため、山形名物には
全くありつけなかったのです・・・
そうそう行ける地では無かったので非常に残念です。