１−ＫＵＮ日記

焼き鳥 鳥あたま

出会いは７年程前だったか。
衝撃的でした。

名前に。いや、もちろん味にです！！
お店がオープンしたころは結構通っていたのですが、その後わたしは引越して
かなり遠くなり行けなくなりました（泣）。

今回の引越しでまた近くなったので先日久しぶりに行ってきました〜

まずは、中身はレアーの梅肉のりささみを。

う〜ん、酸っぱい。ウマイ。

そして、色んなつくねがありますが、私の好きなとろとろチーズつくね。

う〜ん、とろとろ、つくねはフワフワ。ウマイ。

そして、そして、（個人的に）オーダー必須の地鶏を。

これは絶対に食べなきゃダメ！！
外側は皮がパリッ！中身はジューシー！何よりデカイ！ウマすぎる。

〆はピリ辛地鶏雑炊。

いつも〆はコレ。でも帰るのが惜しいという気持ちになり、いつも寂しい気分になります。

東区に本店１店舗、北区に２号店１店舗あります。
本店は住宅街なので、地元の子供たちの集団や赤ん坊連れの若者、おじさまおばさま・・・
いろんな人でにぎわっています。

メニューはどれもこれも、「うわぁ〜、これ食べた〜い！」というものばかりで、ドリンクもお安い。
少なくとも月１は行きたい！！ホンネは毎週・・・

☆５つ！

果ての果てまで行ってみないか〜カラバトカリー

今日はカラバトカリーというお店のカレーを食べてきました。
何年も前から気になっていたんですが、我が家からは車で５０分程かかるので、なかなか行けず、
今日ようやく念願が叶いました！

というのも、妻の同僚たちが、カラバトカリーのファンが多く、でもカレーに使われている材料が生姜
しか分からないので、イチさんに食べてもらって材料を当てて欲しい！という依頼もあり・・・。
（お店の人にははずかしくて聞けないらしい）
私は山岡士郎ではないのですが・・・。

メニューはパキスタンカリー（サラダ・チャイ付き）のみで、普通盛・中盛・大盛があるだけです。

朝ごはんを抜いて張り切って来たのでもちろん大盛でオーダー！！

早速一口食べると、独特のスパイス使い！
鶏肉がばらばらにほぐれているほど煮込まれているのもまた美味しい。

で、さっそく材料に何が使われているかですが、視覚に入ってくるのは、鶏肉と生姜のみ・・・

う〜む。

後味がかすかにミルチ（私の好きなインドカレー店）に似ているような気がしたので、多分、水分はオイル、
タマネギ、トマトで水は使っていない！？　　っていうか全然分からない。

スパイスは、やはり全然分からない。今までに経験の無いカレーでして・・・

ただ言えることは、
これ以上塩分が少なかったら、？となりそうなギリギリの絶妙な塩加減。

あと漬物のようなサラダがとても美味しい！

食後のチャイも私好みの濃さと甘さでＯＫ！

何度か通わないと材料が分かりそうにありませ〜ん。

もうちょっと近かったらなぁ〜
でも個人的にはリピート確定。

店舗外壁に書かれているフレーズがまたスゴイ
⇒⇒⇒「果ての果てまで行ってみないか　　これが現地の味」

出会えてよかった。

クロックのカレー

私はカレーといえば断然インドカレーが好きなのですが・・・
札幌は依然スープカレー人気が絶えないですが・・・

たまには普通のルゥーカレーも食べたいです。

そんなとき迷わず食べに行くのがクロック！！

いつもはビーフチーズカレーを食べるのですが初来店の妻に譲り、今回は
骨付チキンチーズカレーにしてみた。

具とルゥーが少しだけライスの上にかかっていて、残りのルゥーは別盛りというのが
この店の特徴かな。

あとチーズがスゴイ！
いったいどうなっているのか、ルゥーの中でトローっとしていて最後まで固まらないチーズ。
（すいません、この写真では全くチーズが見えないですね・・・）

そして、肉以外に関しては野菜などの具がゴロンとしていない超濃厚ルゥーなのですが
いくらでも食べ続けられそうなカレーライス。

要は、めちゃめちゃ美味しいのです！

焼き鳥ぼんち

友人Ｋとススキノで飲むときは室蘭やきとりの一平が多いです。
こないだＫと一平に行き、いつもどおり美味しい豚精肉串と辛子味噌に満足したはずが・・・

もう１軒、焼き鳥屋へ。

焼き鳥屋のハシゴは人生初かな・・・

妻の同僚が大絶賛している焼き鳥屋でぼんちというお店です。
お店は・・・言葉を選ぶと大変年季が入った店内。

しかし超満員！！

鳥串、豚串、チャップなどをオーダー。

かなり焼くのに時間が掛かっていましたが、その間、お通しのニシン漬をつまむ。

待望のぼんちの鳥串は、Ｋいわく「ハイレグ型」・・・
食べると、今まで経験した事の無いような柔らかい食感の鳥串に二人ともビックリ！
噂どおりの美味しい店です。気がつくと1軒目と同じ勢いで食べていました。
こりゃ痩せれる訳ないや。

それにチャップの美味しいこと！！次回は白いご飯にのせて豚丼にして食べたいです。

定食のむさしの

北区の定食屋さんです。
北大周辺にはボリューム満点の定食屋がたくさんあります。

この店は北大からは少し離れますが・・・

一部のメニューが特徴的です。
メニュー表のカテゴリの一つに「プロレス」というコーナーがあります・・・

私は猪木定食をオーダー。
猪木定食は焼肉＆エビフライの定食。

他には天龍定食（焼肉と刺身）・蝶野定食（ザンギと刺身）・武藤定食（ザンギとカニ玉）・
三沢定食（とんカツとカニ玉）・橋本定食（焼肉とサケ焼魚）・・・・・

こんな感じで○○と△△でネーミングは全てプロレスラーの名＋定食。

まあ、このレスラーから連想されるこのメニューという感じでもないですが、何だかユニーク。

とっても美味しく、またメインが２品あるので結構お腹一杯になります。

こんな感じなので、大食いでがっつくタイプの男性客で賑わうむさ苦しい定食屋かなと
思いきや、とってもキレイな店内で女性客も多いのです。

この定食の２品の組み合わせに、焼肉ととんカツって言うのが無いのが肉好きの私にとって残念
なのですが、頼めばやってくれるのかは、次回行ったときに尋ねてみます。

あっ、普通のメニューも豊富です。