１−ＫＵＮ日記

中山峠のあげいも☆☆

京極のふきだし公園の帰りは中山峠周りで札幌へ帰ってきました。

中山峠と言っても北海道だけでも３箇所ありますが、
札幌市とその南西の隣町である喜茂別町との境に頂上
のあるこの峠が有名です。札幌から向かうと定山渓の
もっと先と言えばイイのかな。

そして中山峠と言えば・・・「あげいも」です。
あげいもとは、
ホクホクのじゃがいもをホットケーキのような衣で揚げ
たものが串に３個刺さっているものです。２９０円！
看板に書いてある通りここが「元祖」です。

一見何ていうことは無いのですが、何とも言えない絶妙
の味！←←←ヘンな日本語！？表現が下手なもので・・・

私はこのあげいもが大好きで、本来なら２本（６個）は
食べてしまうところですが・・・ちょっとダイエットを
意識して泣く泣く１本で我慢してきました〜

ミミガージャーキーと琉球泡盛

沖縄名物の頂き物の第２弾は・・・

ミミガージャーキーです。
ミミガー（豚耳皮）には良質のタンパク質
が含まれていてカロリーも高くなく・・・

最近お気に入りの泡盛でいただきました〜

そう言えば、少し前のマイブームである
自家製コーヒー焼酎は・・・・・

あれっ！？

まあまあ、そんなことは・・・

琉球泡盛の古酒「瑞泉」４０°とっても美味
しいお酒です。

沖縄のタコライス☆☆

先日、沖縄の名物の食べ物をいろいろといただきました〜〜

タコライスとかゴーヤーカレーとかミミガー
ジャーキーとか・・・・・

独特な品が多いですが私は結構好きで・・・

タコライスのパッケージ通りに盛り付けてみ
ました。

写真用に野菜は控えめにしたのですが、実は
横にレタスとトマトが山盛りに。
実際は野菜たっぷりで食べました。

タコスも大好きですが、このタコライスも
さっぱりといただけて美味しいです。

あとは高くて普段は買えないＳＰＡＭ。
どんな料理にしよう・・・

つまみ系も色々あるのでゆっくりと泡盛で
いただきます！！

刺身こんにゃく

いつも食べる刺身こんにゃく。
酢味噌付きのものが多い。

ちょっと甘めで飽きてしまう。
今日はネギ＆ポン酢にしてみた。

さっぱりといただけて美味しい。

しばらくは、これで行こう！！

夜は、炭水化物を減らして頑張ります。

目標体重まで、あと１０キロ減。

全然進んでいなかったのです・・・
春になったのでウォーキングも再開
します！！

ラスベガスの土産が「マルちゃん」・・・

先日、義姉がラスベガスから帰ってきて、お土産をいただきました〜〜
※なんだか、妻よりも義姉の登場頻度が高いですが、妻も元気ですよ〜

さあ、何だろう！？
と期待に夢膨らむ私。

うん、なんだこれ！？

・・・インスタントラーメン。

しかも、マルちゃん。。。何故？？？？？？

昨日、あるテレビ番組を見ていると・・・
メキシコでマルちゃんが物凄い人気になって
いると言う。
主食よりもマルちゃんという感じで。

味は、普通のチキンベースですが、なんだか
緑野菜の風味が強い。麺は細めの平打ちっぽい。

普通に美味しいですが・・・

土産のおまけに、（せめて）写真をもらっておきました。
あまり上手ではないですが載せておこう。

グランドキャニオンは一度は行ってみたい〜〜