１−ＫＵＮ日記

こんにゃくステーキ☆

今日は、こんにゃくステーキ。
ステーキとかハンバーグとか肉以外のもので作るものが色々ありますね。

こんにゃくはカロリーが超低い！！　　（カロリー表示を見ると・・・１００ｇ：６ｋカロリー）
栄養は全然無いけど、腸をキレイにします！！

でも・・・
焼いたり、味付けたりして、こんな風になりました〜

今日は、白・黒両方のこんにゃくを二つの味付けで。
バター醤油味　＆　焼き肉のタレ味
切込みを入れると食感が全然違う！味もしっかりと付いて美味しいですよ〜〜

野菜は、シンプルにピーマン・トマト・ナス・・・

ダイエットメニューになるかもしれませんが、結局、ワインと共に、
しかも、その後、おつまみチーズを食べて・・・

う〜ん、微妙。

ピザは自分で作ったら安い！！

テレビで本日オープンの東京ミッドタウンの特集をやっておりますが・・・
私のような庶民が行くようなところではなさそう・・・
と溜め息をついております・・・

話は変わりますが・・・

我が家のポストに入っているもの
　第１位は宅配ピザのチラシ←週１ペースくらいで・・・
　第２位はリフォーム＆不動産関係のチラシ←確かに我が家は古いが・・・大きなお世話だコノー！！
　第３位は宗教関係・・・

ピザ屋のチラシは一応見ます。
キレイなトッピングなどを見て料理のヒントにしています。
が、高いな〜２、３人前のサイズで２０００円もするんだもの。
庶民の我が家は宅配ピザは頼みません。
うちの奥様もあのあぶらっこさが苦手なようで。でも、たまに美味しいですよね！ビールが進む！

自分で作ります！！
今日は、義父特製のスモークサーモンを使ってみました。
具は他に、オニオン、いくら、オリーブオイル＆バジル、パセリ、トマトソース、チーズ

いくらは要らなかったかな・・・

“みみ”の大きなピザが好きです。

どこかの宅配ピザ屋で、みみの中にもチーズが入っているのがあったような・・・
と食べ終わってから思い出した！次回はそれに挑戦してみよう。

アフリカの料理！？

元気を失っていましたが、復活（？）です！
微かではありますが、希望の光が・・・！！
頑張りますよ〜〜

今日は北アフリカの「クスクス」にしました。
どのようにしたら美味しいか考えて、やはり
トマトソースかなと。

あと、物足りなさは大きめのチキンソテーで
補いました〜
トマトソースの上にチキンソテーをドーンと
置いて、クスクスと一緒にいただきました〜

おっ！！クスクス美味しいじゃないですか〜

こりゃ、簡単！！
また別の味で挑戦してみます！！

焼きおにぎり茶漬け

最近、我が家で流行り（？）のお茶漬け＆漬け物。
らぶわいたんさんのブログで、大変美味しそうな料理満載の中で・・・・・

焼きおにぎり茶漬けを見て、
今夜は、これしかない！！
と影響されまして、作ってみました〜

三角の焼きおにぎり×２とお茶漬けの素、
普通のお茶、ネギ、ショウガ・・・・・
（※らぶわいたんさんは、しっかりと
かつおだしでした。）

漬け物は先日買ってきた、山ごぼう正油
漬け＆長いも酢漬け（わさび風味）を一緒
にいただきました〜

なんだか日本酒も飲みたくなり・・・
浦霞！あまり日本酒は詳しくなく、このお酒ばっかり。

このお茶漬けには、生姜が意外に合うと新発見でした〜

先日、羊ヶ丘漬本舗でサービスでいただいた長いもの酢漬け、酸っぱ過ぎず、わさびが良い感じに
効いていて、とっても美味しかったです。
思わず、おかわり！！日本酒も、おかわり・・・・・

黒毛和牛でした♪♪

お年玉付き年賀ハガキで２等に当選して
商品選びに悩み・・・

先日やっと決めてきて、待っていたら、
先週末に届きました！！

黒毛和牛（米沢牛）すき焼き肉４００ｇ！

さっそく日曜日にいただきました〜

あっ、もちろんすき焼きで。

具は少なめに、
豆腐・しめじ・しいたけ・しらたき・ねぎ・
春菊が苦手なので代わりに水菜・・・

まずは肉だけを味わいたくて、焼いて、少し
味をつけて食べる。やわらかい肉です！！

こんな肉、普段食べれません・・・
ｇいくらするのだろう・・・！？

そして、１−ＫＵＮ特製の割り下（たいした
ものではない・・・）と野菜類を入れて煮ます。

最後に、以前、全国うまいもの大会で買って
あった稲庭折れうどんを食べて〆です！！

感動のあまり妻は涙ぐんでいました〜
少し大げさですが・・・

Ｅ君ありがとう！！ごちそうさまでした！！