魅せられてB787

今日の晩ご飯は、お好み焼き

我が家では、時々お好み焼きを作る
主原料は、薄力粉
これにキャベツをたっぷりいれ、予め炒めて味の付いた肉、チーズやいろんな具をいれボールの中でよく混ぜてホットプレートで焼く

最初３分、ひっくり返して７分、さらにひっくり返して５分

けっして、上から押してはいけない。空気が入ってふっくら美味しく出来上がらないから。
我が家のお好み焼きは、本番関西や広島のとは
味も落ちるだろうが、我が家独特のものが出来上がる。

こんばん食事の後、お兄ちゃんが職場に帰るから急いで食べさせた。

家族揃っての夕食は、美味しいな

昨晩、外食に行った

研修で出かけていたお兄ちゃんが戻ってきた。

久々に家族がそろった。

と言っても遠い山奥で仕事をしているタッチャンは

年末にならないと戻れないが。

外食に行くことにした。

簡単に食べられる回転寿司に行ったら、かなり混んでいて

１時間分以上待ちそうだったので、場所換え駅ビルにある

とんかつ屋さんに。

ここのとんかつは非常に美味しい。

シジミの味噌汁、キャベツ、ご飯がお代わり自由だ。

飲み物を注文すると家族３人は黒ウーロン茶、

私は冷えた生ビールを。運転はお兄ちゃんだから

大丈夫。

今日は満席だったことから料理がくるのに多少時間が掛かった

がその間にビールを。冷たくて美味しかった。

待つことおよそ１５分

料理が出てきた。ヒレカツにエビ、蠣そしてクリームコロッケ

余りもの美味しさにご飯と味噌汁、キャベツをお代わりして

しまった。美味しかったな。

またチャンスがあれば行こう。