まったけ日記154ー丹波の名菓「朝日堂」のもなかー

　京都は「生八つ橋」や「五色豆」、「そばぼうろ」、「京観世」等に代表される有名な和菓子が豊富にあります。
　まったけ日記148−幻の馬路大納言小豆(1)で書きましたとおり、我が家は丹波大納言小豆の中でも最高級品の幻の馬路大納言を栽培しております。

?H1>僕は京都の和菓子は「丹波大納言小豆の賜物」と自負しております。 　

　その丹波亀岡盆地の馬路大納言小豆の郷に知る人ぞ知る銘菓があります。
　朝日堂（京都府亀岡市馬路町）のもなか「丹波大納言」です。朝日堂の「丹波大納言もなか」は、丹波亀岡の誇りともいうべき和菓子です。

　

　僕は土産に必ず朝日堂のもなかを用意しますが、必ず「美味しいから、また食べたいので買ってきてくれる。」と言われてしまいます。
　この「丹波大納言もなか」には、丹波大納言小豆が贅沢にぎっしりと詰め込んであります。いったん、口にいれると丹波大納言小豆の餡がとろけていくように甘味がしみ込んできます。

　

　朝日堂の名物は、「丹波大納言もなか」だけではありません。
　女将さんの「朝日堂のおばちゃん」です。

　「お母さんにも叔母さんにも、いつもご贔屓にしていただきましておっきにありがとうさんでございます。」
　と、最高の笑顔でのおもてなしで待っておられます。

　

　さらに、「朝日堂のおばちゃん」は、サービス満点！初めての人なら戸惑うくらいのおまけやサービスがあります。
　だから、あまり褒め言葉がすぎないように気をつけています。
　今回もブログに掲載すると言って撮影すると、「ほんまにほんまにご贔屓にしていただいておっきにありがとうさんで」と、次々におまけが(^_^;)

　

　さて、この丹波亀岡の有名人の朝日堂のおばちゃんを撮影しようとすると「いやあ、お兄ちゃん。恥ずかしいわあ。」とおっしゃって暖簾の向こうに隠れはりました。

　今日の独り言　去る9月30日に発売された石毛直道・井上章一・桂小米朝・木下直之・旭堂南海・島崎今日子・宮田珠己『勝手に関西世界遺産』朝日新聞社,2006年という本で僕のことが書いてあります。
　京都亀岡国際秘宝館・本館　http://www.geocities.jp/f4_ttm/index.html

[ジョニー]

明日、注文してみます。朝日堂電話＆ＦＡＸ０７７１−２２−０６７５ですよね？

はんなりとした言葉に感動しました。小豆餡って、とてもいいですよね。和菓子は細やかな感性のあるお菓子なので、大好きです。

(・_・)エッ......?ジョニーさん、何処で調べはってん。

muminmama2006様、京都国際秘宝館へようこそお越しやす。もう、はんなりとした言葉でしか説明のしようのない美味しさです。

東京ですぐに買えますか？

masao様、東京はおろか京都駅の土産物店でも売っていません。完全な自家製ですのでお店でしか売っていないのです。

もなかは好きです。名古屋の不朽園という菓子舗の最中が好きです。それから中津川のくりもなか。栗餡を自分でお手盛りできます♪

こばち様、僕は名古屋の不朽園の最中と中津川のくりもなかは食べたことがありません。名古屋へ行けば普通に売っているのでしょうか？朝日堂は店鋪販売のみなのです。

昨日、TVで丹波黒豆のボンジョレヌーボが解禁日のニュースが流れてましたよ。

ファピーさん、「丹波黒豆のボンジョレヌーボ」って何ですか？黒豆入りの丹波ワインのことですか？

不朽園と川上屋（くりもなか）は中部国際空港セントレアに出店していたと思います。不朽園の他の出店先はわからないです〜。川上屋はほかは中津川市内のみです。残念ながら･･･インターネットでも買えないので、ぜひお運びくださいな♪

がーんw(☆o◎)w関西人は、中部国際空港を使うことは滅多にありませんから。インターネット販売もないのですか？やっぱり、銘菓は作っている店で買うのが一番ですよね。

シマリスです。京観世懐かしいです 笑 前にもコメントさせていただきましだか私の場合は販売をする方でしたから。丹波大納言小豆は京観世をお客様に販売する時に絶対に使う言葉でしたしそれだけ高級食材と言うことですよね。

シマリス様、コメントありがとうございます。京の伝統和菓子『京観世』を販売されるときに「丹波大納言小豆」を絶対に使う言葉とは嬉しい限りです。

[uji**a1114]

馬路大納言！ とにかく大粒。炊いても腹割れしない。一番感動したのは、香りのよさです。 今までは、日向くさいのが小豆の香りだと思っていたワタクシには、衝撃的な香りでした。 これを食べなれてしまった我家は、不幸に見舞われています。市中の小豆菓子が物足りないのですから！

[uji**a1114]

書き足りないので、もう一言だけ。 京の台所・錦市場の某乾物店では「馬路大納言」が販売されています。 このお店の素晴らしいところは、他の京都産小豆「丹波大納言」と区別している点です。その分価格もそれなりですが・・・。 馬路大納言の種を、京都府内で栽培しても馬路クラスにはならないのですよね〜。やはり、亀岡・馬路地域の特産物なのです。

うじちゃ様☆食欲（？）を背景にした専門的な解説をありがとうございます。機会があったら朝日堂へ来て下さい。おばちゃんが待っていますよ！「おおきに、へえ！」

お邪魔いたします。昨日本日両日、朝日堂の最中と紅白饅頭を頂きました。美味しかったです。馬路大納言は、赤いダイヤモンドで、和菓子に欠かせません。先代朝日堂ご主人は、三越の社長にお店の出店を丁重にお断りされたと聴きます。ぼくも、実は元菓子屋でして(*^^*)

tubasa様★いつもコメントありがとうございます。
朝日堂と馬路大納言小豆は馬路だけでなく、亀岡の誇りですね。
僕は今年に入って朝日堂のお菓子を食べていません。今日あたり、買いにいこう！
馬路大納言小豆の「赤いダイヤモンド」の称するのに僕も同意します。
三越の話は初めて聞きました。一度、おばちゃんに尋ねてみます。
tubasaさんのお菓子も食べたかったです（食べたことあるでしょうか？）。

ご無沙汰コメントです。京風ヴァッフェル千○せんべいが有名です。多分。今は、どこのお菓子屋さんもコピーしてますが(*^。^*)