まったけ日記159ー丹波栗と馬路大納言小豆のおこわ−

?H1>天高く馬肥ゆるの候ますますご清祥のこととお慶び申し上げます 　

　秋の長雨が続き、未だ丹波霧（亀岡霧）が降りることはないものの、丹波亀岡盆地も日増しに秋が深まりつつあります。
　本格的な丹波亀岡の「味覚の秋」の到来です。今年は丹波松茸も期待できそうとのことです(^o^)／

　先日、丹波栗のおすそわけをいただきました。
　どのようにしていただこうかと家族で話したところ、余っている昨年の馬路大納言小豆を使って『おこわ』にしました。
　さあご遠慮なさらずに御意のまま、ぎょうさん召し上がっておくれやす！

　レシピ
　　丹波栗（入手困難）　
　　馬路大納言小豆（丹波大納言小豆でも幻と呼ばれる最高級品）
　　もち米（入手容易）
　　味付けは塩少々

　オコワ【お強】（名）こわめし［強飯］。赤飯。祝い事に使用する。
　『龍耳双紙』（貞享）に「侍などの詞に、聞きにくきは（中略）汁をおつけ、強飯をおこは」
　近松の『傾城島原蛙合戦』（亨保）第一段に「その代わりに強飯（おこわ）が喰ひ放題と」
　（牧村史陽編『大阪ことば事典』講談社,1984年,115ページより引用）

　 今日の独り言 「落ち竜」負けて「虎」が勝つ！浪速の「虎」だけは何が起きるか判らない w(☆o◎)w

京都亀岡国際秘宝館・本館　http://www.geocities.jp/f4_ttm/index.html　　

おこわ…まだ残っていますかぁ〜？大盛りでひとつお願いします♪＼（＾０＾）／

[gak*ry*ukin*ko]

私も今からお邪魔します。残しておいてくださいね。

Ming様、青龍白虎の噺は忘れて！せっかくフィリピンからお帰りいただいたのだから、お久し振りの日本の田舎料理をぎょうさん召し上がって下さい！

sakuramomizi2006様も、今日は野球はありませんから忘れてぎょうさん召し上がってくださいな！

ちび＆さる様、Добро пожаловать！シャッチョはんへのお土産もありますよ！シャッチョはんも「フクースナ！」とおっしゃっていただけるかな！ま、とりあえず仕事のことは忘れてぎょうさん召し上がって下さいな！

ジグザクＫＴ様、残っているどころか未だ未だありまっせ！大盛りでっか？よろしゅうおま！ぎょうさ召し上がってくださいな！

まんごろう様、ぎょうさんつくっておりまっさかいご心配は無用でっせ〜！お待ち申し上げておりまっさ！

[ジョニー]

私、赤飯大好きです、いやほんま！山登りの時は赤飯のオニギリ持っていきます、腹持ちがいいんですわ。

これは、ジョニーさん、ようこそお越しやす。まだ、ぎょうさん余っておりますんで山登りにぜひお持ち下さいな！

お邪魔しまーす。美味しそう♪味覚の秋、丹波亀岡には美味しいものが、たくさんあるでしょうね。お腹減ってきたー＾＾；

かず様、ご来館ありがとうございます。まあ、ごゆるりとぎょうさん召し上がってくださいな。ここ、１ヶ月ほどラーメンばっかりだったんじゃないですか (o^-')b さあ、丹波亀岡の田舎料理をぎょうさん召し上がってくださいな！

食べてみたい。丹波栗は一般の栗とどう違うんですか？

ささ、masao様、ご遠慮なくぎょうさん召し上がって下さい。丹波栗は、一般的には粒が大きいと言われています。これは、栗に限ったことではなく、丹波の食材はひと回りもふた回りも大きいものが多いですね。

わ、丹波栗ってはじめて聞きました。大きい粒なんですね。しかもおこわおいしそうですね。今度千葉県南房総産の栗でもトライしてみたいです。

鋸南Ｆ郎様、京都亀岡国際秘宝館へようこそお越しやす。逆に、僕は千葉の南房総で栗が収穫できるとは驚いてしまいましたw(☆o◎)w 何と言っても千葉県は平地が多く殆ど「山無し県」というイメージがありましたから…m(_ _)m

【追伸】この丹波栗は小粒なほうなんです(^。^;)

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なかなか、栗ご飯はたべないですね。私の家では１度も・・。

おにぎり様、一度もですか？植生分布に違いがありますから、栗はないということですか？まま、冷めないうちにぎょうさん召し上がっておくれやす。

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スーパーで売られていた（甘栗）は食べたことはありますよ。

おにぎり様、月餅と丹波栗を交換しましょう！