まったけ日記171ー幻の馬路大納言小豆(2)−

味覚の秋 ここ丹波亀岡盆地も日増しに秋も深まりつつあります

　

　去る９月２４日にまったけ日記148−幻の馬路大納言小豆(1)とちょっこと阪神ーで、京都亀岡国際秘宝館立農園の丹波馬路大納言小豆でも幻と呼ばれる馬路大納言小豆の栽培風景を紹介しました。
　その馬路大納言小豆の収穫が始まりました。現在、我が家では収穫した小豆を乾燥させ始めております。

　『丹波大納言小豆』の歴史は古く、宮中や幕府に献上されていました。大納言小豆とは色合い、つや、味、粒のどれをとっても大納言位級の品格があったからとも、煮てもなかなか腹切れしないところから、昔、殿中で抜刀しても切腹をまぬがれた大納言にあやっかて命名されたとも云われています。
　大納言小豆のなかでも丹波産は特に有名ですが、その中でも京都府亀岡市馬路町の小豆は、知る人ぞ知る逸品小豆としてその名をほしいままにしています。
　さやの中でぎっしりと実り、俵形に出来る馬路産大納言小豆は、他の丹波産大納言と区別されて出荷されていますが、生産量が非常に少なく一般にはなかなかお目に掛かれません。【長石米穀店（京都市中京区）さんのサイトから引用】「自分で説明できない←(¬_¬)アヤシイ…。」

京都の錦市場でもめったにお目にかかることができない小豆です。

　祖父が健在だったころは出荷もしていたのですが、亡くなってから栽培は止めていました。最近になって、「お歳暮」用に細々と栽培を再開したのです。
　今年の『馬路大納言小豆』は天候による影響で心配されたのですが、まずまずの出来栄えです。ただ、両親は満足ができないようですが f^_^;)

今日の独り言　最近では『馬路大納言小豆』と渡すと高知県ですか？と、言われます(ToT)

お時間がありましたら…。
＊まったけ日記159ー丹波栗と馬路大納言小豆のおこわ−
＊まったけ日記154ー丹波の名菓「朝日堂」のもなかー
＊まったけ日記148−幻の馬路大納言小豆(1)とちょっこと阪神ー

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