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ヨーロッパの旅番組を見ていて市場の場面によく出てくるアーティチョーク。
 こんな野菜です。なんか形が素敵で憧れていましたが、日本では栽培が難しいと聞いていました。
それが何としたことか、近郊の物産館にあった！
食べ方も分からないのに買ってしまった。
これは食べ方を検索するしかありませんね。
ある人のおっしゃるには、アーティチョークは手間の割に食べるところがちょっとしか無くて、蟹よりも食べる部分の割合が少ないんだって。
説明通り３０分蒸しました。
剥いて食べられる状態にするまで、確かに面倒・・・・。
なにこれ！
皮のようなところの白い所を歯でしごいて食べる。
上のモシャモシャした部分は毛を慎重に除けて残った部分を食べる
とある。
ほんとに食べるとこちょっとしかない。
うん、その通り食べてみると味というものはあんまりなくて、
何かに例えればそら豆のような食感と味かなあ。
イタリアの人なんか大好きで、車で売りに来る人から買って食べるんだそうです。
変わったものを食べてみたい方は是非お試しあれ。
ちなみにお値段は一本２００円でした。
多分買う人がいないから安い値段を付けているんじゃないでしょうかね。
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ふ〜ん、名前は耳にしていますよね＾＾
つむぎさんは遊び心有るじゃんね、 素敵！
2019/7/3(水) 午後 10:26
へぇぇ、そんなに食べるところが少ないものなんだ。
アーティーチョークは、ウン十年前にフェリシモの
料理カードで見た事はあるけど、「こりゃ何じゃい？」と不思議に思った。
料理方法も書いてあったけど、それ自体を見た事も
なくて、謎の食べ物だった・・・・
たぶん私は食べないと思うけど・・・・美味しいの？
[ うさぎ屋 ]
2019/7/4(木) 午前 9:05
よっちろさん
名前がお洒落じゃないですか。
一度食べてみたかったんですよ。食べ物に関しては新し物好きかも。
2019/7/5(金) 午後 6:25
うさぎ屋さん。名前がお洒落で食べてみたかったんです。ヨーロッパの市場でよく見かけるからねえ。
味と食感は里芋に似ている。
とにかく下ごしらえがとっても手間がかかるし、一度食べたからもういいや。
2019/7/5(金) 午後 6:28
アーティチョークは食べたことないですね。
試してみるつむぎさんはすごい！
[ さらら ]
2019/7/30(火) 午後 2:21
さららさん。私は割合食べ物に関して新し物好きです。気になるなら食べてみなきゃ精神と言いますか。
2019/7/31(水) 午後 6:04