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服とカフェとガーデニング-Amuser * Cafe home-
レディースウエア・ガーデンカフェのショップを運営しているAmuser * Cafe home のブログです。

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暖かい日が続きます。
今週後半はさらに気温が上がるそうです。
カフェのお庭の植物たちもいっきに春の装いに向かっています。

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春の装いはお庭だけではなく畑も。
3/25(日)開催した
今回は、ブランチの会〜春の芽吹きの畑を体感しましょう〜」
KAゑMONの自然栽培農法の畑を観察会。
まずは、KAゑMONで3ヶ月間の種まき計画の説明と、
前回に種まきした参加者のそれぞれのポットの発芽状況などの確認などを簡単にすませ・・・

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さあ、KAゑMONの自然栽培農法の畑まで!

そして、ブランチの準備もセッティング。
20数年前に購入したコールマンのポンピング式ホワイトガソリンのツーバーナーも持ち込んでちょっとしたデイキャンプ状態ですw

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そして、KAゑMON稲岡氏が春の畑の状況を説明。
以前学んだ土の状態によって生えている雑草の種類が違うというのを実際に確かめていただいたり、さらには、これからブランチでいただく食材の収穫も。

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今回収穫したのは、アブラナの薹(とう)とホウレンソウ
適当な大きさに刻んで、水洗いし、KAゑMONオリジナルドレッシングと和えておきます。
そして、こちらもKAゑMON自然栽培農法小麦のチャパティのネタを実際に伸ばしてもらって、コールマンツーバーナーで焼き上げました。

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さらに、コーヒー豆を参加者で挽いて、稲岡氏のハンドドリップで!

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完成したブランチ!!
挽きたて淹れたてコーヒーと、採れたて野菜のチャパティです!

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約1時間半程でしたが、小鳥のさえずり、土の香り、春の陽射し・・・そして天然地味なブランチ。
もう・・・素敵な癒しのひと時でした。
ブランチの会、今年後半も開催しますので御興味のある方はお問合せを!笑

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次回は6月開催予定です。
「夏の畑の管理を学びましょう」
詳細は決まり次第、ホームページフェイスブックツイッター等で御案内させていただきます。



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