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服とカフェとガーデニング-Amuser * Cafe home-
レディースウエア・ガーデンカフェのショップを運営しているAmuser * Cafe home のブログです。

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先日の12/9の「季節の会」のときも結構冷えましたが、
12/16、2018年最後の「ベジ庭」の日ももよく冷えましたね。
KAゑMONさんところのお庭の石臼にたまってる水が凍ってました。

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「土をつくりましょう」
ベジ庭をスタートさせてから欠かせない勉強会のひとつです。
自然栽培農法を実践しているKAゑMONオーナー稲岡氏の
独自の考え方やこだわりがこの土作りです。

まずは、山の土とKAゑMONさんの田んぼの土を比べてみる観察会。
容器に入れたそれぞれの土に水を入れかきまぜ、沈殿した状態を比べました。
沈殿層に明らかな違いが。
これは、化学肥料とかの力ではなく、ミミズや微生物、そして雑草によって施されたもの。まさに自然の力によって作られた土なんです。

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そんな土で作られた野菜は、野菜そのものの味もしっかりしています。
実際に今朝採った水菜、ミブナなどを生で試食していただき実感していただきました。

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そんな作物の成長に大切な土をつくる第一歩を実演。
準備した材料をしっかりまぜます。

それだけ!

明日にはもう発酵がはじまり、混ぜた土を掘ると湯気が出てきます。
土は生きてます!

そして、この土をつくった場所で、来年から「ベジ庭スモールガーデン」をはじめます。一坪ほどの小さな畑を作ります。
大きな畑ではない、家庭のお庭でできるような野菜作りを実践する予定です。

次回2019年1回目は、この場所で実際に種まきを行います。

こんな野菜作りの勉強会、御興味のある方は、ぜひ御参加を!

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「ベジ庭」-お庭に素敵なベジタブルガーデンを作ろう-


苔の研究室〜Moss Labolatory〜

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