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新年早々にアビー４が壊れたので、まだ焼きそば遠征をしていない。 ここは太田の焼きそば用の書庫だけど、地元の焼きそばの紹介を。 紹介するのはポテト屋さん。こことの付き合いは高校のころから。 まだ移転する前のお店の時から。 ここのお店の凄いところは、メニューが焼きそばとポテトフライしか無いこと。 ポテトフライが味噌とソースで２種類、（１本か１人前かも選べるけど） 焼きそばが普通か大盛り、焼きそばとポテトフライのミックスでちゃんぽん。 もちろん１番人気はちゃんぽん。（← 長崎じゃないよ） これだけで営業出来るって凄いことじゃん。 ちょこぎの考える凄い専門店というのは、メニューが少ないこと。 究極はメニューは１種類で、何人前か選ぶだけとか・・・ 前置きが長くなったけど、、、 すっかり焼きそば食べたい！モードなので、お昼はポテト屋さんへ。 お店には１１時１５分到着、すでにお客が待ってる。 ここは電話でも予約がバンバン入るので、待たされることもしばしば。 １５分ほどでちゃんぽん登場。 お持ち帰りなのだ。 ちゃんぽんの中身はこんな感じ。 特徴は麺が短く切れてること。ラードを使ってるようで、味はさっぱりしてるけど、腹持ちはいい。 ３時におやつで食べると、もう夕飯は要らないかな・・（でも夜食を食べたりして、、） 焼きそばも美味しいけど、量が多いのでちょこぎは大盛りは食べきれない。
いやぁ〜いつ食べてもここのちゃんぽんは最高！！ |
焼きそバン
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焼きそばを見てるとちょこぎさんが高校時代、ポテト屋でたむろをしてたのが想像できますな。
2010/2/1(月) 午前 0:41
ウチの近所の「なんでも屋」という・・「もんじゃ焼き屋」が先日 閉店しました・・・寂しい…ね・・・
2010/2/1(月) 午前 7:04
中学校時代に、給食パンを残して 帰りに砂沼下のおばちゃんの店で
焼きそば買って挟んで食べた･････ とっても美味しかったな〜 今はあの店も無いし･･･ね
2010/2/1(月) 午後 4:32
ちょこぎさんは本当に焼きそば好きですネ〜。
ブログ読んでたらなんか私も食べたくなっちゃいました。
明日は静岡に行くので、富士宮焼きそば食べて来ます。(笑）
2010/2/1(月) 午後 9:18 [ フクタロウ ]
つよ様、ポテト屋さんはそのころはまだ改築する前だったので、
壁が壊れてて凄いことになってました。
そこでタバコを覚え・・・じゃなくて人生経験を積みました（笑）
2010/2/1(月) 午後 11:02
もっこうじょ様、そのようなお店が無くなるのは寂しいですね。
街中はコンビニやフランチャイズのお店ばかりになり、何処に行っても特色が無い町になりそうですね。
もちろん日本全国何処で食べても同じ味。
記憶に残るのはフランチャイズや、コンビニではなく、そういった地元ならではのお店のような気がします。
2010/2/1(月) 午後 11:08
mej様、焼きそばパンは人類の偉大な発明のひとつであります。
後は焼き鳥。（← 根拠が無い・・）
バイト時代はハンドルから焼きそばパンをぶら下げて、チャオで職場に通ったものです。
2010/2/1(月) 午後 11:11
demiee28様、夕飯は基本パスタと焼きそばのローテーションです（笑）
くぅーーー、羨ましいので、スーパーでパックの富士宮焼きそば、買ってこようっと！
富士宮焼きそば堪能してくださいね。
2010/2/1(月) 午後 11:16
ちょこぎさん、こんばんは。
demiee28ことフクタロウさんのブログ上で少食だという記述を読んだ記憶はあったんですが、ラード無しだと富士宮焼きそばの魅力は半減しますよ。
私は近所のスーパーでシマダヤ製造の富士宮焼きそばを買って調理したんですが、本場と異なった点は、ラードを使わない。肉かすではなく、肉天かすだった。ソースが静岡で食した物と全く違うなど、焼きそばとしては合格点なんですが、富士宮焼きそばとしては不合格でした。
それにしてもポテトの味噌味、こちらの名古屋とかにありそうなメニュー、食べてみたいですね。
2010/2/2(火) 午前 2:30 [ ジャネイダロ ]
こんにちわ〜お久しぶりです。☆
２種類のみという点が気にかかりますね。
余程お店側が自信があるのだと思いますよ。長崎のちゃんぽん屋にも実はこういうお店があるんですよ。ちゃんぽん、皿うどん、焼き飯の３種類のみ！！１品１品がものすごく美味しい！！です。もう少し種類を増やしてくれと地元の方の要望があるのですが・・・ここはちゃんぽん屋だ、色々食べたいやつは中華街に行け！！と怒鳴る始末。出前もやっていません。・・・麺が延びてしまう。食いたい奴は自分で来いや。 ま、こういう風な頑固親父さんですけどお客さんでいつも満席。昨年長崎に行った時も相変わらずの繁盛ぶりでしたよ。
ポテトに味噌ですか。みそ料理で有名な土地に住んでいますがポテトに味噌は聞いたことはないがに〜。ご紹介されているちゃんぽん？も食してみたいですよ。☆
2010/2/2(火) 午後 1:06
ジャネイダロ様、コメントが遅れてすいません。
いろいろ情報ありがとうございます。
やはりお手軽パックの富士宮焼きそばは本場物には敵いませんか。
いつかは本物が食べたいですねぇ〜
味噌ポテトは名古屋の方とかには、あうと思いますよ。
他にも上州名物で焼き饅頭（餡無しの饅頭に甘辛の味噌を付けて焼く
物）などもお勧めですね。
2010/2/6(土) 午後 11:37
au様、コメントが遅くなりすいません。
この味噌ポテトは甘辛で美味しいです。
本場のちゃんぽんは、まだ食べたことありません。
美味しいんでしょうね。いつかは・・・
ポテト屋さんは２種類のみですが、さらにこの上を行く、１種類しかメニューが無いお寿司やさんがあります。
ポテト屋さんもそのお寿司やさんも、拘りを持って頑張って欲しいです。
2010/2/6(土) 午後 11:42
へえ〜。 お寿司屋さんも気になりますねえ〜。気になって気になって仕方がな〜〜〜い。 もしよければお暇なときで構いませんから是非 是非！記事UPしてくださいな〜☆
2010/2/8(月) 午後 11:37
au様、度々コメントありがとうございます。
そろそろ焼きそば巡りツアーに行きたくなってきたので、
その時にお寿司やさんも突撃します。
お寿司やさんは握りとかじゃなくて、俗に言う「助六」です。
2010/2/9(火) 午後 11:06