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sweets大好きなゆうなの日記です☆

手作りお菓子

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きなこプリン♪

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今日もこっちは３０度の暑さです＞＜


こんなに暑いと外に出かけるより家にこもっちゃうな＾＾；


そんなわけで、昨日はきなこプリンを作りました♪



さっぱりで、きなこのこくがあって、ぷるるんで、とてもいい感じに出来ました＾＾





�（乾璽薀船鵤汽哀薀爐鯊腓気牽欧凌紊砲佞笋�しておく。


��牛乳２００ml、生クリーム２００ml、砂糖大さじ５を鍋に入れて、火にかけ、


　沸騰直前で止めて、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。


��ボウルにきなこ大さじ２を入れて、�△離廛螢鷄佞鯊腓気牽各�れる。

　
　きなこがだまにならないように、ペースト状になるまで混ぜる。

　
　少しずつプリン液を足して、混ぜ、足して、混ぜを繰り返す。


�ち管瑤離廛螢鷄佞鮑�ぜ合わせたら型に流しいれて、３時間ほど冷蔵庫で冷やして完成。




とってもプルプルなので、ぜひ作ってみてくださいな♪

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本日のケーキ

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今日は久しぶりにチーズケーキを作ったぁ↑

最近仕事や、親知らずを抜いたりと・・・何かと忙しく＾＾;

やっとブログも書けました＾＾




ブログも毎日続けようと思ってたのに、結局三日坊主？みたいな感じになっちゃったし↓


毎日何かを続けることって何気に難しいなと改めて実感。笑


毎日ブログ更新してる人とかホント尊敬。


仕事も家事もしてる人だってたくさんいるのに・・・私はやっぱり器用じゃないんだな＾＾



まぁそんなこんなだけど、今日は溜まってた画像とともに更新しまーす♪



今日はお昼から時間があったので、炊飯器でチーズケーキ作りを開始！

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、小麦粉、レモン汁、卵を全部ミキサーに入れて

スイッチON！３０秒ほど混ぜて、中身を確認して、ちゃんと混ざってなかったので

もういちどスイッチON。生地がぃぃ感じに出来たのでそのまま炊飯器に流しいれ・・・

炊飯器のスイッチをONして、焼けるのを待つだけ♪

その間に再放送でやってるドラマを見つつ、出来上がりの音が鳴ったら１０分ほど保温状態に。

そして、またまた炊飯スイッチをON！

二回炊飯したけど、もう少し足りない感じだったので、二回半炊飯して焼きあがりました↑


スイッチ押すだけの簡単お菓子＾＾味は本格的に作ったのと変わらないおいしさ♪

なんて楽なんでしょー！笑

出来たてはスフレチーズ感覚でいただきました☆あとは冷やして、しっとり感覚を楽しみます♪

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スフレチーズケーキ

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みなさんはスフレチーズケーキとベイクドチーズケーキどちらが好きですかぁ？

私はどっちも大好き＾＾

スフレチーズはふわふわで、口に入れてとろけるようにしゅわーとなくなる感じが

たまんないですねーーーー(*＾＾*)

ベイクドにはしっとりした濃厚なところがいいところですよねー♪

今回作ったスフレチーズって何で作ったと思います〜？

これ、クリームチーズを使わずに、とろけないタイプのスライスチーズを使って焼いたんですよ！！！

私も最初スライスチーズなんかでおいしいチーズケーキが出来るはずない

って疑ってて(−−)

けど、作ってみて、食べたらめちゃおいしかったぁあああ！

ちゃんとチーズの風味がして、衝撃うけました↑

そんなこんなで、今ではスライスチーズを使って作ることが多いです＾＾

クリームチーズは一箱３５０円ぐらいするけど、スライス４枚なら１３０円しないぐらいだし♪

なんて安上がりなんだぁああ♪

安くておいしいと余計幸せ＾＾

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チョコチップマフィンとマドレーヌ

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今回は以前作ったマドレーヌとチョコチップマフィン☆

やっぱり忙しい時は簡単なお菓子しか作れない！

そんな時はホットケーキミックスを使います。

ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ合わせる手間も省けるし↑

ボールにホットケーキミックスを入れて泡だて器でぐるぐる。

そうすると粉をふるう手順もいらない♪

そして別のボールで、卵を溶きほぐし、砂糖を入れ、かきまぜます。

それをホットケーキミックスのボールに少しずつ入れ、ぐるぐる。

牛乳も少しずつ入れて混ぜ合わせ、レンジで溶かしておいたバターを入れて

またまたきれいに混ぜ合わせます。

最後にバニラエッセンスなどで香りをつけ、さっくりと混ぜ、型に流しいれ、１７０度で

１５分♪なんて簡単なんでしょう！！！！

分量は色々な方のマドレーヌを参考に試してみるといいかも！

粉をホットケーキミックスに代えるだけなので＾＾

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手作りの♪

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今日はいっぱいブログ更新したい気分なので、

デジカメにたまった画像を添付しながら更新したいと思います♪

以前私が作ったお菓子☆

炊飯器でつくったチーズケーキ！！！

できたてはふわふわでスフレチーズみたいで、

冷蔵庫で冷やしたら少しかっちりだけどやわらかくて濃厚なチーズケーキになりました♪

手作りのお菓子って添加物とか保存料とかいれたりしないから安心だし、おいしいし☆

みんなでティータイムするときはそういうお菓子もあったらいいですよね＾＾

他の人が作ったお菓子とかすごい参考になるし、おいしかったらレシピ教えてもらったりして♪

買ったお菓子にはない魅力もあって、心が落ち着くな♪

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