家で讃岐うどん・ありあわせ野菜尽くし

▲最近、久しく外でうどんを食べていない。

先般土曜日にドライブに出かけた時、帰途につく途中に、
可部から深川を走っていると＜うどんの郷や＞がチラッと見えた。
しかし突如見えたので、停まる心積もりもなかったため通過してしまい、
食べることが出来なかった。

＜郷や＞は広島駅裏・光町にもあり、時々行っていたうどん屋だ。
無性にうどんが食べたくなった。

そういえば家に買い置きのうどんがあることを思い出し、夕食用に早速作った。
しかし、家で作るとつゆが美味しく作れないのではあるのだが・・。

買い置きのうどんは本場・讃岐うどんの＜善通寺うどん＞だ。
スーパーにあったものだ。

油揚げとお餅を入れたので、＜きつねうどん＞と＜力うどん＞になった。
味はお店ほどではないが、まあまあかな・・・？

▼これも最近とみに少なくなった夕食の記事だ。

これは昨日日曜日の夕食献立だ。
土日に食材の買い物をしていなかったので、冷蔵庫にほとんど材料がない。
それでも探し回ってあるもので作ったものだ。

野菜尽くしの夕食になった。

・野菜の煮物（人参・大根・ごぼう・キヌサヤ・鶏肉）
・野菜入り汁物（人参・大根・さつま芋・玉葱・キヌサヤ・油揚げ）
・大根の即席漬け（すりごまかけ・るはなさんの焼肉のたれかけ）
・柚子味噌（旭温泉土産）

おいしそう＾＾
ここでもるはなさんのタレが活躍していますね＾＾

おちゃるさん、＜るはなさんのたれ＞をよくぞ見つけられました。
サラダのドレッシングのように使っても美味しかったです。

我家と同じだ！ 年々肉類が食卓から消えつつあります。

naotoさん、この日は特に肉類が少なかったです。平素はもう少し肉や魚があるのですが、買い置きもなくこんなものになりました。

うどん美味しそうですね〜
最近作ってません。
明日はうどんにしようかなあ。

るはなさん、うどんを久しく作っていませんか！！
そちらはうどんよりそばだったですよね。
でも、たまにはいいかもしれませんね。