和風居酒屋＜竹＞・道の駅かわもとのえごまラスク

■今週の月曜日に島根県の温泉津温泉へ行った帰りに、

道の駅に寄って買い物をした。「道の駅・かわもと」である。

 

そこで買ったラスクがとても美味しかった。試食を口にしたら美味しかったので買ったのだ。えごまラスクだった。

 

サクサクと砕けるような柔らかさで、おまけに甘みがある。

娘はこれまで食べたラスクの中では一番だと言っている。

３人で食べたらあっという間になくなった。

 

 

参考までに・・・

 エゴマ（荏胡麻、学名：Perilla frutescens var. frutescens）はシソ科の一年草。シソ（青紫蘇）とは同種の変種。東南アジア原産とされる。方言名「ジュウネン」（食べると十年長生きできる、という謂れから）など。

 

 

 

■さらに帰る途中で夕食を食べた。

広島まで戻って高速道路から出た後、さらに奥へ少し走った。

 

「和風居酒屋・竹」だ。（広島市安佐北区小河原）

もう何度か行っているが、値段が安くてボルームたっぷりなのだ。

和風なので胃にも優しくて飽きが来ない。

 

月曜日の夜だったが、結構な人で賑わっていた。

 

野菜炒め定食（８５０円）野菜たっぷりで食べ応えがある。↓

 

 

↓しょうが焼き定食（８００円）肉がやや硬めではあった・・。野菜は一度揚げてあるので美味しい。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

八宝菜定食（８５０円）八宝菜が見かけはちょっと違うような感じはするが・・・。↑

えごまって体にいいと言うあのえごまですね。
ラスクにするなんて面白いアイディアですね。

えごまのラスクって面白いですね〜
娘さんが一番美味しいと言われているようですからちょっと食べてみたいですね。

えごまがどんなものか、よくわかりませんが、
きっと身体にいいものなんでしょうね。
居酒屋ってお酒を飲まなきゃいけないイメージがありましたが、
こんな立派な定食があるんですね。

るはなさん、えごまは体にいいと宣伝されていますか。
あちこちで見聞きはするのですが、正体は・・・よくはわからないのですが、ラスクにするとはアイディアではありますね。

westさん、発想が面白い物ですね。
自分ではあまり自信はないのですが、食べ物には結構うるさい娘が言うのですから、折り紙つきのような気もします。

ゆうこさん、私もえごまがどんなものかは正直なところよくはわからないのです・・。体には良さそうです・・。
この居酒屋は、お酒を飲むよりはどちらかというと食事どころのような感じでした。なかなかいい味で、満腹しました。

[toshimi523]

えごまラスク、始めて知りました。美味しかった様で何よりです。一度食べてみたいですね。

道の駅かわもとは最近出来たところでしょうか?ここも知りませんでした。
いろんな情報を有難うございました。

tosimiさん、えごまは最近時々見かけるようにはなりましたが、ラスクに入れたのは初めてですね。
道の駅かわもとは前からありますよ。最近できたものではないようです。私はよく寄ります。