福留ハム工場見学・ドイツに出会う

昨日は「福留ハム工場見学」へ出かけた。（広島市安佐北区三入南）

 

情報週刊誌「Ｃｕｅキュー」に載っていたので応募したのだ。

夏休みとはいえ平日のためか３家族７人だけの人数だったが、

小さな子供達の行儀のいい事、全く騒ぐこともないのには感心した。

 

工場見学はもう５年くらい前からやっているが、「キュー」に載ってからというもの応募者はかなり増えたいう。夏休みはもういっぱいだとか。

以前から子ども会などの団体客は多かったが、最近は家族などの小グループが増えたという。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

入り口で担当者の丁寧な出迎えを受け、早速工場内を見学した。

工場内は撮影禁止と言うことで、商品が出来る様子は撮れなかった。

ウインナーソーセージ作りを見学した。

徹底した衛生と安全管理の下に、オートメーション化がなされていた。

 

福留ハムは広島が本社で、創業者・福原留次の名前からつけられた。　　　　　　　 

 桜の花びらの形をした「花ソーセージ」で知られるようになった。

▼良い写真がなかったのだが、ご要望にこたえて載せてみた。素朴なソーセージの味だ。「広島名物」で知られるものだ。

 

 

ハムソーセージの本場ドイツからマイスターを招き、オリジナル商品を開発している。ドイツで開催される国際食品コンテスト（ＤＬＧ）で6年連続金メダルを受賞している。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

建物内外にドイツの写真がたくさん貼ってあった。懐かしいノイッシュバンシュタイン城の写真があちこちに貼ってあったのには嬉しさ倍増だった。

「ロマンチック街道」と言う名前のついた商品も売り出しているのだ。

 

▼１人１袋ずつお土産（写真上・焼きソーセージ）も貰った。試食でも食べた。家に帰って夕食に早速焼いて食べたら、なんとも美味しかった。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

▲下の３袋は格安価格で買ったもの。（３袋で１０００円だった。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近、大人の社会見学が人気で、食品工場の見学は特に人気だと言う。

しかし、私は昔から工場見学にはかなり行っている。今に始まったものではないのだが。

それでも、暑い夏のひと時だったが、午後の１時間あまりを楽しく過ごせた。

福留ハム行かれましたか。私も昨年行ってソーセージを作りましたよ〜
お土産もたくさんあるし満足の見学ですよね。
あれから花形ソーセージが気になってよく買っています。

良い所へ見学に行かれましたね。

感心します。食に関する見学は良いですね。
役に立ちますね。

美味しそうなハムですね♪

westさんのソーセージ作りは覚えていたのですが、福留ハムだったかどうかは記憶が薄くなっていました。
見学だけでなく体験も出来るのですよね。「次は是非体験にいらっしゃってください。」と言われましたよ。お土産は１袋だけでしたが、体験者には多いのでしょうかね？（笑）
見学をするとその会社が気になりますよね。花形ソーセージは懐かしいです。

みーさん、工場見学は楽しいですよ。
見て、試食して、お土産を貰ったり、格安で買ったりできますから。
ハムはとても美味しかったです。

工場見学って楽しいですよね！！
なるほどこうやって作ってるんだとびっくりしたり感心したり・・
でお土産くれるんですよね〜〜
私も機会があるごとに工場見学はするようにしています＾＾
なかなかそれだけに出かけることは少ないですが・・

くんちゃんも工場見学がお好きですね。
至れり尽くせりですから、１度体験すると病みつきになりますね。
お土産や試食もありますから、その商品が好きになりますよね。
企業も案外その点を狙っているのでしょう。

[toshimi523]

良い経験をされたですね。
私も製造工場の見学は好きです。どんな技術が取り込まれているか見るのが楽しくて。

花ソーセージですか〜
桜の花びらの形なんて心惹かれます。

楽しい企画ですね。
大人の社会見学、お土産つきでなかなか面白そうです。
私も機会があったら行ってみたいです。

工場見学って面白いですよね。
大変さや機械の動きにいちいち感動しますよね。
宮城では、ささかまの工場も面白いです。

fanさんってこういうものを見つけるのがお上手でDすね。
常にアンテナを張り巡らせています？

ソーセージの花の形って？

tosimiさん、工場見学はためになるし楽しいものですね。
技術に注目されますか！さすがです。私も機械に興味は多少ありますが、やはり商品に注目していますね。

るはなさん、花のソーセージは懐かしいほど馴染みがあります。
後で写真を載せてみましょう。

ゆうこさん、試食もあったのですが、写真を写し忘れました。
見て、食べて、そしてお土産ですから・・・いい事尽くめです。
楽しいはずです。捜して是非行かれてみてはどうでしょう。

よっちろさん、単に物好きで、何にでも興味を持つほうです。
野次馬根性も旺盛ですしね。
花のソーセージは写真を載せましょう。
そちらでは、ささかまの工場があるのですか。それも楽しそうです。

お写真ありがとうございます。
なるほど〜こんな形だから切るとお花模様になるんですね。

るはなさん、実物の写真がなかったので、パンフレットですが。
面白い形でしょう。味は普通のソーセージなんですよ。