青紫蘇が大豊作・ドイツバイエルンにゆかりのビール

■もう何度か写真を載せたが、今年は我が家の大葉（青紫蘇）が大豊作。

(奥に見えるのはゴーヤ。これもしっかりと育っている。）

 

 

これまでは買っていたが、買えば結構な値段がする。１０枚が安くても１００円くらい。

それが今年は食べ放題。収穫しても収穫しても次々に出来る。

 

何にでも入れれば良い。しょっちゅう味噌汁の薬味にしている。

スパゲッティに入れてみた。

 

野菜(青紫蘇、きゅうり、なす)と納豆、ベーコン、キムチ、胡麻でサラダにした。

 

他にも何か出来ないかネットで調べたら、いくらでもある。

しょうゆ漬け、佃煮、ふりかけ、肉の巻物、むすび、塩漬け、サラダ・・・

 

まあ何にでも入れれば、色合いも良いし体にも良さそう。

夏バテも防げるのではなかろうか。青紫蘇はハーブの一種でもある。

 

家で作るものは無農薬だから少し虫が食っている。

買ったものは綺麗で虫食いの一つもないが、それは農薬使用だろうか。

その点では自家栽培は安心安全だ。

 

自然の恵みに感謝だ。

 

■食べ物つながりという事でもう一つ飲み物について。

 

 

このビールの説明書きを読むと、

｢麦芽１００％麦汁とドイツバイエルン産アロマホップ(７５％以上)を贅沢に使用｣とある。

 

ドイツバイエルンと言えばミュンヘンのある州だ。

「従来品よりも麦汁とホップにこだわったプレミアム」というのだ。

 

ドイツバイエルンは懐かしい響きだ。

ただし私は飲んではいないので、このビールの感想は書けないのだ。

それでなくてもビールの味の違いは・・・分からない・・・。

大葉が豊作ですね。
うちの庭には赤シソがあったはずなんですけどたぶん雑草に埋もれてます(^_^;)
先日ノンアルコールビールを飲みました。アサヒじゃなくて確かサントリーだったと思いますが、元々ピールの旨さが分からないので、ふーん…って感じで(笑)

青じそがたっぷり生えてきてますね＾＾
我が家も毎年勝手にたくさん生えてきます！！
もちろん種になるまでは置いてましたが・・青じそはいっぱい使えて良いですよね。。

るはなさん、今年はどうしたことか良く育ちました。
赤シソもあれば役立ちそうですね。
ノンアルコールビールは普及していますね。
各社が出していますから。やはりビールのうまさがわからない方ですね。

くんちゃん、青シソは成長力が逞しいのですね。
ほっておいてもひとりでに育つようですね。
私は去年植えた時、種のことは気にもしなかったのですが・・。

私もビールは好きなのですが違いまでは
分からない〜ツーではないんです^m^
紫蘇が豊作で料理が楽しくなりますね♪
うちには畑がないのでミニトマトとオクラくらい
なのですが義兄は親から譲り受けた畑を遊ばせて
たので主人が芋蔓を植えようかと言ったら
もう時期じゃないし畑の畝を作ってないからダメとか
自分は来年から作るとか･･･
少しくらいは作らせて〜と思うのですが中々難しいですね^m^
その義兄はパソコンなんか苦手だったのにオーストラリアから
帰ってきて茄子のレシピを調べては感動してました〜♪
されど〜畑作りも大変ですよね^m^☆

にゃんマムさんはビールは好きですか。私はたま〜〜に１杯だけ飲む程度です。
我が家の畑は本当に狭いですが、そこそこに楽しめます。
義兄さんは、畑を作らせてくれませんか。どうしたことでしょうか。
オーストラリアの料理に目覚めたのでしょうかね。
畑作りはやれば楽しいものですよ。

[かずよし]

夏にピッタリのメニューです
ゴーヤも楽しみです〜！

見事な大葉ですね〜
これだけあればいろいろと使えそうですね。パスタにもさっぱりしていいですね。
豚肉と一緒に巻いて焼いてもいいし天ぷらもいいですよね〜無農薬で安心していただけますね。
ノンアルコールも本場の味のがあるんですね。

かずよしさん、青紫蘇は夏にぴったりですよね。
ゴーヤも早くならないか楽しみに待っています。

ｗｅｓｔさん、今年は本当に豊作になりました。
使いきるのに困るほどです。
天ぷらもありますね。
今ノンアルコールは各社とも競うように出していますね。
様々な工夫のあとが見られます。

紫蘇が大豊作とは、羨ましいです。
庭にあると、ちょっと使いたいときに便利ですね。
これだけあったら、紫蘇ジュースなんかもできそうですね。
本当は赤紫蘇がいいのでしょうが、数年前、実家からもらった青紫蘇で作ったら薄いピンクになりますができましたよ。

[toshimi523]

青紫蘇が豊作でよかったですね。これは香りが好きです。
乾燥させてお茶の葉にもしてよく使っていました。

ゆうこさん、この青紫蘇は我が家の畑にはどうやら合うようです。
薬味になるこのようなものはちょっとでもあると本当に便利です。
紫蘇ジュースですか。
考えてもいませんでしたが挑戦してみましょう。

ｔｏｓｉｍｉさん、
乾燥させてお茶にするのですか。
初耳ですが、これもやってみる価値がありますね。