ズッキーニ・・さてどう調理する？

どうしたことかズッキーニを買った。ドライブ途中の野菜市であまりに新鮮なので買ったのだ。

でも、どうやって調理するのかが分からない。

 

 

一見きゅうりに似ているが、カボチャ科のイタリア野菜だ。

私は毛色の変わった野菜はめったに使わないほうだ。

確かドイツで食べた記憶はある。｢ズッキーニとひき肉のグラタン｣だった。

 

 

仕方がないのでネットで調べた。

色々な調理法があるが、オリーブオイルで炒めると美味しいとある。

鶏肉を入れてにんにくも入れて炒めてみた。味付けはポン酢が合うともあった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べてみた。なかなかいける。サラダの生野菜ばかりも飽きるので、このような炒め物も良い。

 

炒め物に冷やっこ。温と冷のちぐはぐな組み合わせだが、これまた良いのでは・・・。

 

でも、赤ピーマンでも入れれば色彩やかになったのに、少々地味な色あいだ。

スッキーニって食べたことないんだけど胡瓜みたいなものですか？
生野菜は体を冷やすから余り良くないみたいですね。
素敵な料理、ご馳走さまでした。(´∀｀*)

カプチーノさん、ズッキーニはまだまだ認知度が低いですね。
外見は一見きゅうりのような形です。
確かにあまり冷たいものばかりでは良くないですね。
お粗末な写真、恐れ入ります。

ズッキーニ、私もわざわざ買ってまでは使わないですね。
でも炒め物にするとおいしそう。
オリーブオイル、にんにく、そして冷奴、
温かいもの、冷たいもの、そして、きゅうりの和え物でしょうか、
夏ばて防止によさそうなメニューですね。
真似させていただきますね。

ゆうこさん、確かにあえて買わない野菜ですよね。
あまりに新鮮そうで目を引いたので買っていました。
慣れない野菜はまずは作り方から悩むのですよね。
洋風なのでオリーブオイルやにんにくが合うのでしょう。
ポン酢は意外でしたが。
サラダばかりよりは腹持ちも良く、暑い夏にはかえって良いようです。

確かに名前では良く聞くけど、目にかかることはあまり無いですからね＾＾；
見てみるとなかなか美味しそうかも！？
ちょっと食べてみたいです＞＜

てんぱさん、まだまだ馴染みのない野菜ですよね。
お店にもない所もあるでしょう。
食わず嫌いではなくて挑戦してみるのも良いものです。

ズッキーニ私もたまたま昨日サークルのメンバーからもらいました。
やはり炒めたのが美味しいと言っていたのでそうして食べようと思います。
イタリアンっぽくオリーブオイルで炒めてみます＾＾

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ズッキーニ。火を通すとおいしいですよね。

ｗｅｓｔさん、同じズッキーニの記事でビックリしました。
奇遇です。
やはりこれは地中海料理のオリーブオイル炒めが良いようですね。
油と合うようです。

べのすけさん、夏は冷たいのも良いですが、
このように油炒めも良いものです。

[かずよし]

うまく纏めましたね〜
美味そうです〜！

かずよしさん、慣れないズッキーニでしたが
どうにか食べる事が出来ました。