竹原市のアヲハタジャム工場見学とジャム作り（ＣＯＯＰの催し）

９月１３日(火)竹原の火力発電所見学の後、

またバスに乗ってすぐ近くにある「アヲハタ株式会社ジャム工場｣を訪問した。

（広島県竹原市忠海町・ＪＲ呉線忠海駅から徒歩５分）

 

 

まずは説明を聞く。

アヲハタといえばジャムで有名だが、何と広島のこの竹原が本社だったのだ。

瀬戸内はかんきつ類がたくさん取れる場所なので、ミカン缶詰、オレンジママレードの

ジャム製造を目的とした会社として昭和７年に創業された。

 

アヲハタは青い旗に星印のマークだが、もとは「青旗缶詰株式会社」だった。

「ヲ」であって「オ」ではない。「オ」にすると上に突き出るので、上部をそろえるために「ヲ｣にしたとか。

 

聞けば、キューピーのマヨネーズやミートソースなども作っていたらしい。

今ではジャム製造が中心になっているが、ジャムの瓶にはアヲハタマークがついているが

販売者はキューピーとなっている。キューピーが販売を一手に引き受けてくれているのだとか。

ジャム業界のトップで、市場独占率は５０％だという。

 

 

 

オレンジママレードのジャムをお土産に頂いた。｢５５ジャム｣シリーズは甘さが少ないジャムだ。

昔は糖度が５５だったのでそれを記念して今でも５５を残しているとか。

今では糖度はもっと下がっており、４５度になっている。

ママレードを入れた飲み物も頂いた。甘さもほど良く美味しかった。

 

 

説明後はジャム作りだ。｢体験Ｊａｍ工房｣へ移動だ。

この教室は大人気で、予約もなかなか取れないという。特に夏休みは小学生の参加が多かったとか。

９月になりやっと大人だけの静かな教室になったらしい。５名〜２０人までを受け入れる。

 

 

 

体験料金が５００円で２時間半かけてジャムを作る。この日はブルーベリージャム作りだった。

 

材料も道具もすべて綺麗にそろえてくれているので、すぐに取り掛かれる。

自分でやったのは、煮詰めて瓶に入れるだけだった気がする。

容器の殺菌や瓶の密封、殺菌、冷却などはすべてやってくれた。

 

一つ一つの工程をゆっくりと丁寧に説明をしてくれるので、誰でも苦労なくできる。

糖度計を初めて使った。このジャムで６５度前後あった。

 

 

最後の殺菌、冷却作業などの待ち時間に工場見学をしたが、写真撮影禁止だったので写真がない。

全て機械化されどんどん製品が出来上がっていく。

この工場ではいちご、ママレード、ブルーベリーが主力で、日替わりで作るとか。

ベルトコンベアーに乗せられた製品の様子はこれまで見学した他の工場とよく似た光景だ。

 

５５０グラムのブルーベリーで４つの瓶のジャムが出来た。ラベルを貼って｢私だけのジャム｣が完成だ。

 

家でパンにつけて食べた。ことのほか美味しく感じた。

 

 

火力発電所でも同じだったが、このジャム工場でも懇切丁寧な対応だ。

最後にはバスのお見送りもしてくれる丁寧さだ。

最近流行っている｢工場見学」は楽しいし勉強になる。流行るのは納得だ。

 

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[かずよし]

いい ツアーですね
勉強になります〜！

[hyn*02*4]

アヲハタは広島が本社でしたか〜〜
私もジャムは大好きなので一緒に行きたかった！！！
今年は私もコカコーラの工場見学に行きましたし明治製菓が市内すぐ近くにあるので子供達の為に予約して行かせましたが楽しい。。。
でもジャム作りが出来るなんで羨ましい。・。・

あまりジャムは付けないのですが、アヲハタは、美味しいので時々買います。
株式も上場していて、1375円という高株価です。優良株ですね♪
100株=137500円
優待（10月決算）もあります、ジャムなどの詰め合わせ(1000円相当）

知らなかったです、広島が本社だったなんて！
今回も、アヲハタのあんずジャムもって台湾へ来ました。
好きですよー。
わたしもやってみたい、500円の体験コース。
自分で作ったら、きっとすごくおいしく感じますよね！

かずよしさん、安いのに実りのあるツアーです。
良い社会勉強になりますね。

ハイネさんはジャム好きですね。
今時は｢大人の社会見学｣が流行っています。
特に食品関係のものが多いですね。
食には関心の多い人が多いようです。

台湾からさん、広島県人の私も行く前は知らなかったです。
アヲハタの杏ジャムもあるのですね。
今このような体験や見学が多くなっていますよ。
ブルーベリージャムは手作り感一杯で、混じり気もないので
美味しくいただけました。

ＳＧさん、アヲハタは優良企業ですか。
今は洋食が増えていますから、将来性のある企業ですよね。
工場見学や体験などのお世話をする人の態度からも
その会社の誠実な姿勢が窺われました。

アヲハタでしたね＾＾
ここの工場見学は以前から500円でジャム作りが体験できてというので知っていました。
地域の人たちの研修がここでありブルーベリージャムお土産を一つもらったことがありました。
ここのは特にお得感がありますね〜

アヲハタはてっきりキューピーの中のブランドの一つだと思ってました。キューピー三分クッキングでもアヲハタのＣМ入りますよね。
ジャム作り体験面白そうですね。

westさん、ご存知でしたね。
かなり皆さんに知られているのですね。
子どもにも良いでしょうが、大人の社会見学として良いですし
ジャム作りも魅力ですよね。

るはなさん、私もアヲハタとキューピーの関係が初めて分かりました。
至れり尽くせりの準備でのジャム作りは楽しかったです。
まあ、かなり受身ではありましたが。

ジャム作り楽しそうです〜^m^
ちょっとお聞きしたいのですが
fanさんはよく下のランキングでも
表示されることありますよね♪
あれってなんなんでしょう〜???
私も今回初めてあったのですが心当たりなくて
前にfanさんが色々調べられてましたよね〜
何のランキングなんでしょう???☆

工場見学楽しそうですね＾＾
ブルベリージャム、、自分で作れるのが良いですね＾＾
fanさんのやってることは私も時間があれば是非と思うことがたくさんあります！！うらやましい限りです！！
自由な時間て良いですね。。

にゃんマムさん、私のランキングはblogramというものでこれは登録をしています。
ブログの中身を分析してくれて、ランキングにも参加できるものです。
みなさん色々なランキングに参加されているので、
私も一つくらいはあっても良いかなと思って参加しています。
Ｙａｈｏｏのトップページの掲載はこちらの意思とは関係なくされますが
このブログラムは自分からの参加です。
カテゴリー別のランキングになりますので、専門分野があると強みですね。
私は｢ドイツ旅行」と「広島」のランキングが強いようです。
面白いですよ。やられてみてはどうでしょう。

くんちゃん、楽しかったですよ。
ブルーベリーのジャムを今美味しくいただいています。
仕事を辞めた今は一番自由な時間ですから、好きなことをしています。
いずれ誰にでも訪れますから、楽しみに・・・。

アヲハタも広島が本社でしたか。
キューピーとの関係、以外でした。
５００円でジャム作り体験もすごくお得感がありますね。
fanさんの記事はいろいろと勉強になることがおおく、楽しいです。

ゆうこさん、私も知らなかったことが多くありました。
このジャム作りは人気のほどが分かりました。
野次馬根性も役立っていれば嬉しいです。