お菓子と野菜・「岩国レンコン」と「銘菓 弥栄」

前の記事「レンコン入り海軍カレー」の続き

 

◆食事場所の「レイクプラザやさか」２階で食事の後、１階の売店を覗いた。

岩国レンコンがあったので買った。山口県岩国市はレンコンの産地で有名だ。

これまでにもドライブで何度か広大なレンコン畑を眺めたものだ。

 

 

岩国レンコンについて

 

岩国市に蓮が植えられたのは、寛政年間（１７８９〜１８００年）のこと。

干拓地は海が近く塩害のために米作には向かなかったが、蓮は立派に育ったので、

改良を重ね今日に至る。

 

他地域の蓮の穴は８個なのに、岩国レンコンの穴は９個ある。

岩国藩主吉川家の家紋に似ていることで、藩主が喜んだという話もある。

 

岩国れんこんは、色は白く肉厚で、歯ざわりはシャキシャキとしているが、

他地域のものと比べると柔らかいのが特徴である。

 

 

カレーに入っていたレンコンはまさにこの岩国レンコンで、シャキシャキ感はあるが

じっくり煮込んでいるので、噛めば柔らかくてすぐにとろける感じだった。

 

家では早速「きんぴら」にして食べた。美味しい。幼い頃よく食べたあの味を思い出した。

 

◆それと、「銘菓・安芸・弥栄」があったので買った。

 

 

このお菓子は「新生＜弥栄湖＞の名にあやかって作った」とあったので

橋やダムが出来た後にできたお菓子であるようで、昔馴染みのお菓子ではない。

 

この弥栄湖は広島県と山口県の境にあるものだが、このお菓子を作っているのは

「（有）モーコ製パン工場」だ。（広島県大竹市新町３−４−２３）

 

モーコのパンといえば、私の感覚ではまさにパン屋さん。

中学校時代のパン販売もここのパンだったと記憶している。

 

発売元は「コペイカ」という店で、大竹駅前にある。

市内にあるイズミ大竹店にも並んでいる。ゆめタウン大竹にもあると聞いた。

これまで、お祝い事に使ったり、貰ったりしたことも多い。

 

先般は、ブログの＜なべちゃん＞が記事に書いていた。

 

このお菓子は、洋風和菓子である。

弥栄付近は栗の産地でもあり、大竹市には「栗谷」という場所もある。

この付近の「がんね栗」の風味を生かした餡を、パイ生地でくるんだ手作り菓子だ。

 

原材料：小麦粉、フレッシュバター、牛乳、砂糖、小豆、くるみ、栗、卵

 

 

 

家で食べる分にはたくさんはいらないので、バラで買ったら１個は１４５円だった。

２個だけ買って父と一緒に３時のおやつに食べた。

 

値段は少し高めだが、甘さ控えめで上品な味のお菓子だ。今では大竹市の名物になっている。

 

 

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お菓子には栗が入っているのですか？
季節らしいお菓子ですね。

甘さ控えめでサクサクなパイ生地、美味しさが想像出来ますよ。

カプチーノさん、さすがに気がつかれましたね。私も疑問に思っていたのです。
「クリの風味を生かした餡」とあるのはどうなんでしょう。
原材料の中には栗はちゃんと入っていますけれど。

おひさしぶりです♪いつも楽しく読ませてもらってました〜〜（読み逃げですいませんでした〜汗）！
大竹市にこんな美味しい銘菓があったなんて知りませんでした〜！！パイ生地とあんこの組み合わせが本当に美味しくて♪パイのバターの風味と言い、栗の味と言い、イイですよね〜(^○^)また食べたくなりました〜！！もっと、いろんな人にこのお菓子を知ってもらいたいですね〜(^^♪
トラックバックさせてください♪

徳島にもレンコンの産地があって今年も主人と仕事がてら大きな蓮の葉っぱと花を見てきました＾＾
蓮根は花も綺麗ですが食べるのも大好きです！！
コープのカタログで昨日岩国土付きレンコンが出ていました。

なべちゃん、私もそちらにはよく訪問しましたが、コメントは失礼していました。
お元気で御活躍の様でなによりです。
馴染みの地のお菓子ですので、記事になると嬉しいものです。
ＴＢも有難うございます。

くんちゃん、そちらにもレンコンの産地がありますか。
レンコンは眺めて良し、食べて良しですね。
コープに出ているのですね。産地見学などでレンコン堀なども行われているのですよ。

こんばんは
私のとって、懐かしいお菓子が出てきました。
銘菓「弥栄」パイ生地で美味しいですね。
「コペイカ」にもあるんですね。大竹駅前には、時々行くので、今度寄ってみます。ナイスな情報有難うございます。

[wes*ban**]

FANさん、待ってました。弥栄の紹介。これは大竹まで電車賃を払ってでも買う価値がありますよね。
10年くらい前ですが、この弥栄にライバルが現れたのです。スペイン通り（大竹本通り）の真ん中辺りにケーキ屋？が出来、そこで売られているものが、やはりパイ生地の美味しい美味しいお菓子でした。九州のグルメの友達が絶賛していたのですが（岩国に本店がありました）、いつの間にか大竹から姿を消して、岩国に残っているかも不明ですが、確かに美味しいパイだったんですが。これが無くなって、今では大竹と言えば弥栄だけになってしまいましたね。

将来、海兵団等が朝の連続ドラマのテーマになったりする事があれば、大竹にも鳩子の海（古すぎる）みたいなお菓子が沢山出るんでしょうけど。

蓮根の穴が９個と言うのが面白いですね。
他のものが８個と言う子著も知らなかったです。
今度蓮根を刈ってきたら数えてみましょう。

[toshimi523]

カレーにレンコンですか、岩国レンコンはいい味がするのですね。
レンコンのキンピラ、私も大好きです。

れんこんは好きでよく買います。岩国のれんこんとしてこちらでは馴染みがありますよね。
お菓子がとっても美味しそうです。こちらでは見たことないですね。
行くことがあれば探してみたいです。

みやさんはよくご存じなんですね。懐かしいですか。
大竹駅前にもよく行かれますか。
それでは、また買って食べてみてください。

ゆうこさん、確かにレンコンの穴など意識もしませんよね。
私も聞くまでは知りもしませんでした。
何事も知れば驚くことも多いですね。

ｔｏｓｈｉｍｉさん、岩国レンコンは味というよりは
触感が柔らかい点でしょうね。
きんぴらも美味しいですよね。

ｗｅｓｔさん、私は広島で買う時は、あまり岩国レンコンを意識していなかったのです。
このお菓子は、大竹や岩国辺りでしか売っていないようですね。
広島市までは広まっていないので、知らない人がほとんどでしょう。

ｗｅｓ＊ｂａｎ＊＊さんの方が、このお菓子についてはよく知っておられるようですね。
私はいつのころか見るようになった気がする程度です。
その別のお店の菓子についても全く知りませんでした。

テレビドラマ化は中々ですが、阿川弘之さんの(阿川佐和子さんの父）｢雲の墓標」には大竹が出てくるそうですよ。